Bolo Gelado de Morangos Passo a Passo - Ice Cream Cake Strawberry Step by Step

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Ingredientes que usei.


1- Fiz o bolo em uma forma de bolo Inglês, não usei chocolate em pó
como a receita pedia. Cozi o bolo e depois de estar morno pus no
frigorífico por uma 1h para ser mais fácil de cortar e moldar
enquanto fazia o Glace,


2- Com o bolo dentro da forma e uma faca bem afiada comecei a fazer
o molde,  Fiz um buraco no meio do bolo. Cuidado para não cortar o fundo
nem as laterais. Também convém ficar com as paredes finas para ficar
com mais gelado. Derreti o gelado e adicionei alguns morangos
frescos ao gelado, e coloquei de novo o gelado no congelador.


3-Depois  pus o gelado descongelado no centro do bolo e levei ao
congelador de um dia para o outro, 12h mais ou menos. Fiz o glace real
para a cobertura, tirei o e gelado do congelador Aqui temos que ser
rápidas(os) ou o gelado descongela. Por o glace no bolo e por de novo
no congelador ate a hora de servir...Depois e só decorar ao seu gosto.
PS. Se preferir pode servir só polvilhado com açúcar.

Este bolo de gelado e' uma delicia. Muito refrescante para aqueles dias de calor.

Ingredientes para 12 pessoas:
  • 6 Ovos
  • 120g de Açúcar
  • 3 Colheres de sopa bem cheia de Chocolate em pó
  • 1 Colher de sobremesa rasa de Farinha
  • 1L de Gelado de Chocolate
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Manteiga para untar
  • Papel vegetal
Preparação:

1- Parta os ovos para uma tigela. Junte o açúcar e bata até obter um creme fofo e volumoso.

2- Junte a farinha e o chocolate. Envolva bem com a colher.

3- Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno com cerca de 40cm por 30cm.
Forre com o papel vegetal e unte novamente com manteiga. Deite a massa no tabuleiro e alise.

4- Leve ao forno pré-aquecido nos 220º aproximadamente 12 minutos.

5- Depois da torta cozida, desenforme sobre uma folha de papel vegetal e deixe arrefecer
totalmente. Espalhe por cima da torta, pequenas fatia de gelado.Convém retirar o gelado
do congelador 5 minutos antes de ser utilizado para ser mais fácil de trabalhar.
Com cuidado e fazendo um pouco de pressão enrole a torta e embrulhe-a bem no papel
vegetal. Leve ao congelar até à hora de servir.

Sirva a torta polvilhado com açúcar em pó e decorada a gosto.

Bom Apetite!

Modificações: Fiz numa forma de bolo Inglês, Usei gelado de morango adicionei uns
bocadinhos de morango fresco ao gelado, cobri o bolo com glace real e decorei com
amêndoa torrada. Aqui vão as fotos passo a passo. Também podem usar outros
sabores de gelados.


Fonte: www.saborintenso.com

1 comment:

  1. Nhamy!!!
    Este bolo anima qualquer pessoa.
    Está com um aspecto radioso!
    Vou anotar... e ainda mais passo-a-passo!
    Parabéns pelo trabalho!!

    Beijinhos*

    SarinhaT

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