Bolo Gelado de Morangos Passo a Passo - Ice Cream Cake Strawberry Step by Step
1- Fiz o bolo em uma forma de bolo Inglês, não usei chocolate em pó como a receita pedia. Cozi o bolo e depois de estar morno pus no frigorífico por uma 1h para ser mais fácil de cortar e moldar enquanto fazia o Glace,
2- Com o bolo dentro da forma e uma faca bem afiada comecei a fazer o molde, Fiz um buraco no meio do bolo. Cuidado para não cortar o fundo nem as laterais. Também convém ficar com as paredes finas para ficar com mais gelado. Derreti o gelado e adicionei alguns morangos frescos ao gelado, e coloquei de novo o gelado no congelador.
3-Depois pus o gelado descongelado no centro do bolo e levei ao congelador de um dia para o outro, 12h mais ou menos. Fiz o glace real para a cobertura, tirei o e gelado do congelador Aqui temos que ser rápidas(os) ou o gelado descongela. Por o glace no bolo
e por de novo no congelador ate a hora de servir...Depois e só decorar ao seu gosto.
PS. Se preferir pode servir só polvilhado com açúcar.
Este bolo de gelado e' uma delicia. Muito refrescante para aqueles dias de calor.
- 6 Ovos
- 120g de Açúcar
- 3 Colheres de sopa bem cheia de Chocolate em pó
- 1 Colher de sobremesa rasa de Farinha
- 1L de Gelado de Chocolate
- Açúcar em pó para polvilhar
- Manteiga para untar
- Papel vegetal
Preparação:
1- Parta os ovos para uma tigela. Junte o açúcar e bata até obter um creme fofo e volumoso.
2- Junte a farinha e o chocolate. Envolva bem com a colher.
3- Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno com cerca de 40cm por 30cm.
Forre com o papel vegetal e unte novamente com manteiga. Deite a massa no tabuleiro e alise.
4- Leve ao forno pré-aquecido nos 220º aproximadamente 12 minutos.
5- Depois da torta cozida, desenforme sobre uma folha de papel vegetal e deixe arrefecer totalmente. Espalhe por cima da torta, pequenas fatia de gelado.Convém retirar o gelado do congelador 5 minutos antes de ser utilizado para ser mais fácil de trabalhar. Com cuidado e fazendo um pouco de pressão enrole a torta e embrulhe-a bem no papel vegetal. Leve ao congelar até à hora de servir.
Sirva a torta polvilhado com açúcar em pó e decorada a gosto.
Bom Apetite!
Modificações: Fiz numa forma de bolo Inglês, Usei gelado de morango adicionei uns
bocadinhos de morango fresco ao gelado, cobri o bolo com glace real e decorei com
amêndoa torrada. Aqui vão as fotos passo a passo. Também podem usar outros
sabores de gelados.
Bom Apetite!
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1 Comments
Nhamy!!!
ReplyDeleteEste bolo anima qualquer pessoa.
Está com um aspecto radioso!
Vou anotar... e ainda mais passo-a-passo!
Parabéns pelo trabalho!!
Beijinhos*
SarinhaT