Muffins Cheesecake de Cereja - Cherry Cheesecake Muffins

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Infelizmente por falta de certos ingredientes Portugueses, tenho que me aventurar a fazer receitas 
de outros países, ou adaptar certas receitas Portuguesas com os ingredientes que encontro aqui a 
venda. Isso e' o que me encanta no mundo da Culinária... dar alas a imaginação. Criar, inventar e 
transformar receitas do dia a dia em coisas diferentes :-)

Ingredientes para 7 a 8 unidades:
  • 226g Cream Cheese amolecido (usei Queijo Philadelphia)
  • 140g de Açúcar
  • Meia colher de chá de Extrato de Baunilha
  • 1 Ovo
  • 8 Bolachas de Baunilha (usei wafers)
  • Calda de cerejas (usei calda de lata já pronta)
  • Formas de muffins (usei de silicone)
Preparação:

1- Unte as formas de muffins e ponha uma bolacha no fundo da forma. Tem  mesmo que por uma
bolacha no fundo ai e' que esta o segredo. (Eu usei formas de silicone por isso não foi necessário untar).

2- Ponha o queijo numa tigela e bata com a batedeira elétrica ate ficar bem cremoso. Adicione o
açúcar e o extrato de baunilha e bata de novo, por fim adicione o ovo e bata tudo ate ficar um creme homogenico.

3- Ponha o preparo dentro das formas untadas.

4- Pré-aqueça o fogão a 180º C, e coza por volta de 20m dependendo do fogão. Retire para fora
deixe arrefecer completamente e depois desenforme.

Sirva com recheio ou calda de cereja por cima, também pode usar o recheio da sua escolha.
Se gostar pode por os cheesecakes dentro de forminhas de papel.

Bom Apetite!

10 comments:

  1. ISSO QUE ME AGRADA NA CULINÁRIA PEGAR UMA RECEITA E REINVENTAR,FAZER DO MEU JEITO É NUNCA DIZER QUE NÃO DEU CERTO!
    QUANDO PEGO UMA RECEITA DE ALGUÉM E VEJO QUE PODERIA SER MELHOR REFAÇO DO MEU JEITO E ACABA DANDO CERTO!
    ADORO FAZER ISSO!
    COMO SEMPRE SUAS RECEITAS AGRADA AOS OLHOS PRIMEIRO DEPOIS O PALADAR!
    LINDOS MUFFINS!
    BEIJO

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  2. Que lindos! Nossa maravilhosos!Hummmmmmmmmm!!!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjinhos, Andréa....

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  3. Eleana,
    Ainda bem que pensa assim... :-)
    Obrigada por todos os comentários.
    Beijinhos*

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  4. Andrea,
    Ja passei no seu blog
    para ver as novidades. :-)
    Aquela saladinha de frutas
    estava divinal. Beijinhos*

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  5. Que bonitos ficaram, Catarina! Cheasecake é um dos meus doces preferidos.
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Cristina.

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  6. Luisa Alexandra,
    Como sempre muito atenciosa
    e uma kida...Obrigada por tudo.
    Beijinhos

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  7. Cristina,
    Claro que podes te servir a vontade :)
    A porta da minha casa esta sempre
    aberta para todos os amigos. :-)
    So tenho pena de ser virtualmente.
    Beijinhos*

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  8. Catarina estes Muffins estão lindos!!
    A parte divertida da cozinha és mesmo essa reinventar-mos e se correr bem tudo bem se correr menos bem ainda dá para darmos umas gargalhadas.
    È normal que cada um de nós dê o seu toque pessoal...!
    Gostei muito da receitinha com todo explicado passo-a-passo!
    Obrigado.
    Beijocas*

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  9. olá não me conheces mas eu tinha de comentar o teu blogue

    Parabéns esta tudo magnifico
    se as vezes precisares de algo de Portugal diz que damos um jeitinho de te mandar.

    Mais uma vez Parabéns pelo teu blogue

    Tânia Espanhol

    doce-violeta.blogspot.com

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