Salada de Alcachofras com Vinagrete

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Nada melhor que uma boa saladinha, simples e fácil de fazer. No meu caso usei 
como refeição, mas podem usar como acompanhamento também.  O vinagrete 
podem fazer o da vossa preferência. Espero que gostem!

 Ingredientes:
  • 1 Lata de Alcachofras cortadas em quartos.
  • Alface q.b.
  • Cebola roxa cortada em meia lua q.b.
  • Tomates cherry q.b.
  • Pepino cortado as rodelas q.b.
  • Pimento Amarelo cortado as tiras q.b.
  • Pimento Verde cortado as tiras q.b.
  • Queijo Feta q.b.
    Vinagrete:
    • Azeite
    • Limão
    • Salsa
    • Sal 
    • Pimenta moída na hora.
    Preparação:

    1- Primeiro lave  muito bem as verduras. Faca o molho vinagrete e reserve.

    2- Numa tigela  ponha as alcachofras, a cebola roxa, o tomate, pepino, queijo feta e os pimentos.
    Junte o molho vinagrete e envolva bem.

    3- Em seguida junte a alface e misture tudo bem.

    Leve a mesa e sirva em tigelas separadas.

    Decore com um pouco de salsa e queijo feta.

    Bom Apetite!
    *******

    14 comments:

    1. PARA MIM SALADAS SÃO REFEIÇOES,AO ALMOÇO É SÓ O QUE COMO.
      A TUA TEM TUDO O QUE COSTUMO POR , MENOS ALCACHOFRAS QUE POR ACASO NUNCA COMI.
      FICOU UMA LINDA E RICA SALADA.
      BOM DOMINGO.
      BJS

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    2. ADORO SALADAS E ESSA ESTÁ MARAVILHOSA, AS FOTOS ESTÃO UM PRIMOR,APROVEITO PARA DESEJAR UM DOMINGO FELIZ E DE MUITA PAZ PARA VC E FAMÍLIA!
      BEIJO

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    3. Adorei esta saladinha... está com um aspecto divinal... tenho que começar a equilibrar as sobremesas com pratinhos assim.
      Catarina ficou muito bonita e com toda a certeza deliciosa.
      Continua com o bom trabalho.
      Beijooo

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    4. Saladas ficam bem o ano todo, e não preciso de mais nada a acompanhar, só dispenso as alcachofras, só provei uma vez e não gostei, mas foi à tantos anos que já nem me lembro porque não gostei, hehe
      um beijinho e bom domingo

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    5. Essa salada está com aspecto delicioso, é uma verdadeira refeição, hummmmmmm!!

      Quanto a sua pergunta sobre a medida do leite condensado e do creme de leite, medida da lata 395g e a caixinha 200g.

      Tenha um ótimo domingo!
      bjs, Andréa...

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    6. Saladas são sempre bem vindas cá em casa, por acaso nunca provei alcachofras...sabem a quê?
      As fotos estão um primor, parabéns e bom Domingo :)
      Beijinhos

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    7. Catarina,
      Vou aproveitar a epoca das alcachofras e fazer saladinhas assim como a sua, e de quebra, experimento o queijo feta, que nunca provei.
      beijos

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    8. Nunca experimentei alcachofras, mas a tua salada tem uma belíssima cara ;)))
      Bjsss e bom domingo!
      Madalena

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    9. una receta de lo más completa!!
      rica y sana a la vez!!
      un beso

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    10. Duxa,
      Deixei a resposta sobre as
      alcachofras, no teu bolog.
      Ja vi que lés-te :)
      Beijinhos

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    11. Cumadi Cata,
      Que salada maravilhosa essa minha amiga?! Prá mim tb é uma refeição... ainda mais nesse calor sem fim...
      E alcachofra é muito especial, né?!
      Um bejim procê e tenha um domingo abençoado...

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    12. Adoro este tipo de saladas, antes de dar a primeira garfada já os olhos comeram.
      Bjinhos

      Miguel (Cozinha Sem Tabus)

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    13. Boa Noite

      Não pude deixar de comentar aqui, pois seu blog é um verdadeiro primor, parabéns pelas receitas e fotos magnificas!

      Muito prazer,
      Sou Renata Boechat
      http://eternosprazeres.blogspot.com

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    14. Catarina, esta salada está uma delícia, um primor, fantástica.
      Até que poderia ser o meu almoço de amanhã!!!!!!!!!!!!!
      Bjs

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