Torta Santiago

Print


Esta torta é uma sobremesa tradicional da Espanha, mais propriamente da Galiza.
e' simplesmente uma delicia, com uma textura suave, muito simples de fazer.
Sempre que ia a Santiago de Compostela , nunca podia deixar de comer uma fatia.
Pesquisei bastante na net, e de todas e' sem duvida da que mais gosto. Podem ver o
vídeo que explica passo a passo como fazer, e alguns truques e dicas importante Aqui.

Historia da Torta de Santiago : Wikipédia, a enciclopédia livre
Ingredientes para 10 porções:

  • 150g de Manteiga derretida sem sal
  • 180g de Farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 300g de Açúcar
  • 300g de Amêndoa moída (sem casca)
  • 1 Pitada de Canela
  • 5 Ovos
  • Açúcar de Confeiteiro para polvilhar
Preparação:

1- Numa tigela coloque 150 g de manteiga derretida sem sal, 180 g de farinha de trigo
e 1 ovo e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso canelada
(30 cm de diâmetro) e reserve.

2- Numa batedeira coloque 300 g de açúcar, 300 g de amêndoa moída, 1 pitada de canela
e 5 ovos e bata bem até ficar uma mistura homogénea.

3- Despeje a mistura sobre a massa (reservada acima) e leve ao forno médio pré-aquecido
a 150 graus por +/- 40 minutos.
(Dica: Coloque uma dose de licor de amareto no recheio)

Bom Apetite!

Receita Fonte e Vídeo:Mais Você

24 comments:

  1. qué maravilla de tarta! pero claro! qué vamos a decir nosotras? :)
    un postre típico de nuestra tierra que los amantes de las almendras no pueden dejar de probar!!
    un beso enorme!!

    ReplyDelete
  2. FICOU LINDA, TB JÁ FIZ É UMA TARTE MUITO SABOROSA.
    BJS

    ReplyDelete
  3. Nunca provei mas deve ser bem saborosa! E a decoração, mesmo a preceito parabéns! Beijinhos

    ReplyDelete
  4. Très belle tarte.
    Bravo!!
    A bientôt.

    ReplyDelete
  5. Adoro essa tarte Catarina, a tua
    ficou linda,uma tentação!
    Beijinhos :)

    ReplyDelete
  6. qué buena pinta!!! yo que también soy gallega, te diré que está de lujo..
    besotes

    ReplyDelete
  7. Olá Catarina! Obrigada pela visita. Não conhecia o seu blog tb. Agora já estou seguindo, adorei! Bjos

    ReplyDelete
  8. Mas que delicia e bem simples de cofeccionar!
    Receita e experimentar.

    Beijinhos

    ReplyDelete
  9. Pero que bien te salió!!, parece que seas gallega de pura cepa!!!!
    Tentadora, sobretodo para mi que adoro las almendras!!
    Mil besos preciosa!!!

    ReplyDelete
  10. Tem óptimo aspecto e, pelos ingredientes, acredito que seja muito boa.
    A apresentação está lindíssima.

    ReplyDelete
  11. Que torta linda Catarina!
    ficou maravilhosa, hummmmm!!!

    ReplyDelete
  12. Além de bonita a tarte aparenta ser deliciosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ReplyDelete
  13. Essa tarte é uma delicia sem duvida, e a tua ficou tão bonita !!
    beijinhos

    ReplyDelete
  14. Qué buena torta!, la preaentación me encantó!
    Besitos

    ReplyDelete
  15. Catarina,

    Além das amendoas que me chamaram a atenção nos ingredientes, o visual dela também é maravilhosa.
    Adorei!!!

    beijos

    ReplyDelete
  16. Gosto muito, a tua ficou linda, mesmo com uma cor gulosa.
    bj

    ReplyDelete
  17. Gosto imenso de percorrer os Caminhos de SanTiago, e de visitar SanTiago de Compostela, o Santuário é lindo e o ambiente da cidade fantástico.
    Sempre que lá vou trago as tradicionais tartes e as rochas de chocolate, uma delícia também.

    A tua tarte ficou perfeita!

    ReplyDelete
  18. Bem, k lindaaa :),,,
    Babei
    beijinhos

    ReplyDelete
  19. Oi, estou retribuindo e agradecendo a visita!

    adorei seu blog, já viditei várias receitas que me encheram a boca d'água

    bjos
    Dani
    http://kitutando.blogspot.com/

    ReplyDelete
  20. Que maravilha! Ficou bem bonita :)

    ReplyDelete
  21. Está linda esta tarte e deve estar deliciosa... :)
    Beijinhos*

    ReplyDelete
  22. Esta tarte será óptima, mas n corresponde à tarte que se encontra em Santiago de Compostela. A original n leva farinha de trigo ou manteiga. Leva apenas ovos , amêndoa e açúcar.

    Parabéns pelo blog. Adorei! :)

    ReplyDelete