Torta Santiago

Esta torta é uma sobremesa tradicional da Espanha, mais propriamente da Galiza.
e' simplesmente uma delicia, com uma textura suave e muito simples de fazer.

Sempre que ia a Santiago de Compostela nunca podia deixar de comer uma fatia.
Pesquisei bastante e de todas e' sem duvida da que mais gosto. Espero que gostem!

Ingredientes para 10 porções:

  • 150g de Manteiga derretida sem sal
  • 180g de Farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 300g de Açúcar
  • 300g de Amêndoa moída (sem casca)
  • 1 Pitada de Canela
  • 5 Ovos
  • Açúcar de Confeiteiro para polvilhar

Preparação:

1- Numa tigela coloque 150 g de manteiga derretida sem sal, 180 g de farinha de trigo
e 1 ovo e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso canelada
(30 cm de diâmetro) e reserve.

2- Numa batedeira coloque 300 g de açúcar, 300 g de amêndoa moída, 1 pitada de canela e 5 ovos e bata bem até ficar uma mistura homogénea.

3- Despeje a mistura sobre a massa (reservada acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 150 graus por +/- 40 minutos.

(Dica: Coloque uma dose de licor de amareto no recheio)

Bom Apetite!

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24 Comments

  1. qué maravilla de tarta! pero claro! qué vamos a decir nosotras? :)
    un postre típico de nuestra tierra que los amantes de las almendras no pueden dejar de probar!!
    un beso enorme!!

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  2. FICOU LINDA, TB JÁ FIZ É UMA TARTE MUITO SABOROSA.
    BJS

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  3. Nunca provei mas deve ser bem saborosa! E a decoração, mesmo a preceito parabéns! Beijinhos

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  4. QUE LINDA E MARAVILHOSA...BJOS

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  5. Très belle tarte.
    Bravo!!
    A bientôt.

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  6. Adoro essa tarte Catarina, a tua
    ficou linda,uma tentação!
    Beijinhos :)

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  7. qué buena pinta!!! yo que también soy gallega, te diré que está de lujo..
    besotes

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  8. Olá Catarina! Obrigada pela visita. Não conhecia o seu blog tb. Agora já estou seguindo, adorei! Bjos

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  9. Mas que delicia e bem simples de cofeccionar!
    Receita e experimentar.

    Beijinhos

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  10. Pero que bien te salió!!, parece que seas gallega de pura cepa!!!!
    Tentadora, sobretodo para mi que adoro las almendras!!
    Mil besos preciosa!!!

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  11. Tem óptimo aspecto e, pelos ingredientes, acredito que seja muito boa.
    A apresentação está lindíssima.

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  12. Que torta linda Catarina!
    ficou maravilhosa, hummmmm!!!

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  13. Além de bonita a tarte aparenta ser deliciosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  14. Essa tarte é uma delicia sem duvida, e a tua ficou tão bonita !!
    beijinhos

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  15. Qué buena torta!, la preaentación me encantó!
    Besitos

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  16. Catarina,

    Além das amendoas que me chamaram a atenção nos ingredientes, o visual dela também é maravilhosa.
    Adorei!!!

    beijos

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  17. Gosto muito, a tua ficou linda, mesmo com uma cor gulosa.
    bj

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  18. Gosto imenso de percorrer os Caminhos de SanTiago, e de visitar SanTiago de Compostela, o Santuário é lindo e o ambiente da cidade fantástico.
    Sempre que lá vou trago as tradicionais tartes e as rochas de chocolate, uma delícia também.

    A tua tarte ficou perfeita!

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  19. Oi, estou retribuindo e agradecendo a visita!

    adorei seu blog, já viditei várias receitas que me encheram a boca d'água

    bjos
    Dani
    http://kitutando.blogspot.com/

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  20. Está linda esta tarte e deve estar deliciosa... :)
    Beijinhos*

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  21. Esta tarte será óptima, mas n corresponde à tarte que se encontra em Santiago de Compostela. A original n leva farinha de trigo ou manteiga. Leva apenas ovos , amêndoa e açúcar.

    Parabéns pelo blog. Adorei! :)

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