Folhadinhos de Carne com Caril

6:56 AM

Estes folhadinhos são muito fáceis de fazer.


Ideais para entrada e ate para canapés para festas. Não usei cominhos pois não tinha e adicionei
cogumelos. Espero que gostem!

Ingredientes:
  • 4 Colheres de Sopa de Óleo
  • 600 gr de Carne picada de Porco
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de Alho picados
  • Sal e Picante q.b.
  • 1 Colher de sopa de Caril em Pó
  • 1 Pitada de Cominhos em Pó
  • 1 Colher de sopa de Farinha
  • 1 Raminho de Coentros picados
  • 700 gr, de Massa Folhada
  • 1 Ovo batido
  • Farinha para polvilhar
Preparação:

1- Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer bem, junte a carne e mexa até a carne
ficar bem solta. Adicione a cebola e os alhos, picados, e deixe cozinhar durante 10 minutos,
mexendo de vez em quando.

2- Tempere com sal e picante a gosto, junte o caril, os cominhos e a farinha e deixe cozinhar
mexendo bem até ficar sem molho. Retire do lume, junte os coentros picados e deixe arrefecer.

3- Ligue o forno a 200ºC. Estenda a massa folhada sobre uma bancada polvilhada com farinha e
deixe-a com uma espessura fina.

4- Em seguida, disponha sobre a massa, uma colherada da mistura da carne, dobre a massa
para cobrir, pressione bem a massa em volta do recheio, para que fique bem colada, e corte
tipo rissol. Repita a operação até esgotar a massa e o recheio.

5- Coloque no tabuleiro do forno previamente passado por água fria, pincele com o ovo batido
e leve ao forno durante 20 minutos.

Sirva os folhadinhos mornos ou frios.

Bom Apetite!

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15 Comments

  1. Estão lindos Catarina... :)
    Parabéns á Mariana pela receita e parabéns a ti porque estão divinais!! :D
    Beijinhos*

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  2. Ohhhh, con lo ke me gustan a mi las empanadillas!! Éstas tienen una pinta deliciosa y la foto del corte es para pegarle un bocado a la pantalla!!

    Besos y feliz navidad!

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  3. Uma delícia de aspecto, ficaram mesmo apetitosos!

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  4. Ay Catarina.
    Me los comía todos!!!
    Un besín

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  5. Que maravilha e esse recheio, esses folhadinhos com um refrigerante gelado, hummmmmmmm!!
    Bom d++++!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    Tenha uma ótima Semana!
    bjs,Andréa....

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  6. Que aspecto guloso! Fantásticos!
    Beijinhos

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  7. Tem um aspecto maravilhosooooooo

    jinhos

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  8. FICARAM LINDOS , ESSE RECHEIO DEVE SER DELICIOSO, ADORO CARIL.
    BJS

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  9. Deliciosas estas empanadillas, por lo menos aquí se conocen así. Me llevo un par de ellas.

    Saludos

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  10. Che buoni devono essere!!!!!!!!! Mi hai dato un'idea per far felici i miei cari
    Un abbraccio

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  11. mmmmmmmmmm non sabía que se chamaban así! aquí en España son empanadillas! e fican maravillosas con ese recheo de carne!!!! lévome unha que teño unha fameeee nejraaaa!! jajajaa!!!! si non falamos antes deséxoche unhas BOAS FESTAS E BO NADAL CATARINA!!!

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  12. Olá Catarina, por acaso estava a tentar dar resposta ás cozinhas que sou seguidora e já tinha pensado em ti :) andas muito caladinha, já olhei para estes folhadinhos e babei, sabes como eu adoro um bom pastelinho...estes estão uma tentação!!!
    Está a tornar-se dificil visitar todas as cozinhas rs,rs.
    Beijocas grandes.

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  13. CATARINA DE DEUS QUE COISINHAS LINDAS
    E COM CERTEZA DELICIOSOS!
    BEIJO

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  14. ola Catarina, obrigado pela visita ao meu blog espero que tenhas gostado, ainda estou no inicio por isso devem haver algumas falhas!!
    adorei esta receita e nunca fiz folhadinhos, acho que vou experimentar esta sugestao.
    um beijinho, um optimo 2011, e vamo-nos falando por aqui...

    Maguinha

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