Torta Red Velvet
- 3 e 1/3 Chávenas de Farinha de Trigo
- 2 Colheres (chá) de Fermento em pó
- 3 Colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 173g de Margarina à temperatura ambiente
- 2 e 1/4 de Açúcar granulado
- 3 Ovos grandes
- 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
- 1 Chávena de Buttermilk (adicione 1 colher (sopa) de sumo de limão a 1 chávena de leite)
- 4 Colheres (sopa) de Corante líquido vermelho (1 frasco)
Preparação:
1- Num recipiente misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Em outro recipiente bata com uma batedeira a manteiga até ficar cremosa (2 minutos). Adicione o açúcar e bata até ficar fofo (3 minutos). Adicione um ovo de cada vez. Adicione a baunilha e misture. Misture o buttermilk com o corante.
2- Deite a mistura na massa aos poucos alternando com a mistura seca (farinha, fermento e chocolate), Começando e terminando com esta última. Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de uma hora.
Recheio:
- 360 ml de Natas em chantilly
- 227 gr de Queijo Philadelphia (temperatura ambiente)
- 227 gr de queijo Mascarpone (temperatura ambiente)
- 115 gr Açúcar de confeiteiro
- 3/4 colher (chá) de baunilha
1- Com a batedeira eléctrica, misture o queijo philadelphia e o mascarpone até ficar
tudo bem misturado. Adicione a baunilha e o açúcar de confeiteiro e bata até ficar
cremoso. Adicione o chantilly e misture gentilmente. Cubra a tigela e ponha no frigorífico, por 2 a 3 horas até ficar firme. Se gostar do recheio um pouco mais firme, junte um pouco mais de queijo.
Bom Apetite!
46 Comments
Bom dia Catarina, achei a receita fantástica, então a parte do recheio nem te digo rs,rs, sou tão gulosa...
ReplyDeleteComo tudo o que sai dessas mãos, está perfeita, parabéns!
Beijinhos e bom fim de semana:)
http://cozinhadaduxa.blogspot.com/
Parabéns por essa torta MARAVILHOSA! Eu adorei muito! Bjos
ReplyDeleteDeliciosa receta, las fotos son maravillosas...
ReplyDeleteUn beso,
Bem essa torta está com uma cara de deliciosa... e tão perfeitinha!
ReplyDeleteQue tentação!!! Essa é daquelas sobremesas que por mais que tentemos resistir não conseguimos...tem uma excelente apresentação! Parabens...
ReplyDeleteBeijinhos
Catarina... UAU!!
ReplyDeleteQue torta perfeita!!!
È caso para dizer:
Catarina 1 - 0 Tortas...
Está lindissima e de certeza que foi um sucesso!! :D
Sem palavras. Beijinhos
Por favor, me has dejado con la boca abierta, maravillo y espectacular, me encanta!!!
ReplyDeleteMuakssssss y buen fin de semana!!!
Está óptima, a torta ficou bonita e imagino que muito deliciosa.
ReplyDeleteBeijinho
Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
ReplyDeleteSaygılarımla.
Essa torta está lindíssima, e estou com a Duxa, esse recheio é que abriu beeem os olhos.
ReplyDeleteBeijinho.
Catarina, que torta maravilhosa, está lindíssima.
ReplyDeleteA apresentação, soberba.........
E com muita certeza, UMA DELÍCIA.....
Bjs............
Ficou 5*
ReplyDeleteParabéns!!
beijinhos*
Exelente, com um aspecto maravilhoso e bem guloso, parabens ficou lindissima.
ReplyDeletebjs
CATARINA ARRASOU NESTA DELICIA QUE BELEZURA QUE FICOU!
ReplyDeleteSE COLOCASSE COBERTURA ACHO QUE Ñ FICARIA TÃO LINDO!
BEEEEEEEEEEEEEEIJO
gracias por tu comentario en mi blog.
ReplyDeleteadoro el red velvet y tu versión es deliciosa.
bs!
Que tentação! Está linda a torta. Receita a experimentar cá em casa.
ReplyDeleteBjs
Esta torta está show, simplesmente maravilhosa!!!!
ReplyDeleteTenha um ótimo final de semana!
Beijos, Andréa...
andreaquitutes.blogspot.com/
Catarina!!!, querida que bom ter-te como visitante e agora seguidora, adorei saber que também tu andas nestas andanças e tens um blog também, o qual te digo já, está lindo e cheio de coisas boas, fotos fantásticas e receitas fabulosas, já fiquei tua seguidora também, que bom saber de ti e obrigado pelo teu comentário no meu blog, um grande beijinho com muita amizade,
ReplyDeleteMariana
Uma verdadeira tentação esta torta que está tão linda e muito bem enrolada, bjs.
ReplyDeleteAGORA FIQUEI COMPLETAMENTE KO.... ESTA TORTA ESTA DE BABAR... ADOREI MUITOOOOOOOOOOOOOOO.
ReplyDeleteBJS
Está linda. E tem um aspecto bem delicioso!
ReplyDeleteUau!
ReplyDeleteEstá lindíssima.
Parabéns, Catarina.
une très jolie bûche, bravo, merci pour ton passage chez moi :-))
ReplyDeleteTão linda, e diferente!
ReplyDeleteAdorei, ficou mesmo fantástica.
Hummmmmmm, está tão bonito, tanto o bolo como o recheio!!! Tenho corantes, mas ainda não os experimentei.
ReplyDeleteBjsss,
Madalena
Que linda essa torta e que tentação :)
ReplyDeletebeijos
Catarina; que bello pastel, quedo lindo en forma de brazo!!!
ReplyDeleteMe anoto tu receta , pues siempre he querido hacer un "Red Velvet"
Feliz fin de semana!
A torta ficou lindissima e parece ser deliciosa.
ReplyDeleteBjs.
por acaso tenho essa receita do bolo red velvet, mas acho que é tao complicada...mas essa tua torta alem de ter ficado óptima, os olhos tb comem.......
ReplyDeleteparabens
bjs
lu
Fiquei apaixonada pela torta.
ReplyDeleteVou fazer de certeza! :)
Obrigada pela visita,
BocaGulosa
Catarina ficou linda, e sendo vermelho a cor do Natal é uma optima sugestão para esta época
ReplyDeleteUm beijinho
Uau! Que linda torta.
ReplyDeleteNunca tinha visto o Red Velvet Cake em formato de torta. Tá o máximo.
Escute, vim cá avisar que o Projecto Reciclar na Cozinha do Delicias & Talentos, termina amanhã, dia 11 DEZ.
Li, algures, nos seus comentários que tá querendo participar. É muito bem vinda sua participação. Tomará que ainda consiga!
Beijinho.
Bom fim-de-semana.
Catarina, maravilhosa a tua torta.
ReplyDeleteParabéns pela excelente apresentação.
Beijinhos
Catarina,
ReplyDeleteFicou com um aspecto bem bonito, bjs e bom fim de semana!
ADOREI!!!
ReplyDeleteAinda bem que fiquei a conhecer este blog... :)
Estou sem palavras para esta torta! Está linda!
beijinhos
Super original essa torta :)... Adorei
ReplyDeletebeijinhos
Que linda y rica torta acá le llamamos brazo de reina te ha quedado exquisita,me encantó tu blog y me quedo en el ,nos seguimos viendo muchos cariños de una Chilena y bendiciones.
ReplyDeleteBuenos días Catarina!!Me ha cautivado este brazo rojo,te ha quedado brutal,felicitaciones.
ReplyDeleteYo lo hice y el tan,tan rico y suave a la vez de resultón....
Cariños
Maravilhosa torta, Catarina.
ReplyDeleteComo sempre está um mimo. Um pecado só de olhar!
beijinhos
Deparei-me apenas hoje com a torta enquanto olhava receitas no blog, ficou com um aspecto delicioso :D...Qualquer dia faço também em formato de rolo :)
ReplyDeleteQue linda torta, parabéns.
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteSeu trabalho é de uma categoria irrepreensível!
Beijos
Me encanta y tiene una pinta riquísima.................gracias un bico
ReplyDeleteQue delícia Catarina, mmmhh, eu comer um pedaço agora, é tentador, bem como bonito. Eu adorei e certamente eu tenho que preparar.
ReplyDeletebeijos
QUE PINTA MÁS RICA!!!!!!!!!!!!!!!!! ME APUNTO LA RECETA SALUDITOS!!!!
ReplyDeleteUhmmm que buena pinta tiene!! Me encanta tu blog, por aquí me quedo!!
ReplyDeleteSaludos desde Madrid!
Bss