Gaspacho de Morangos com Mel e Frutas
Ingredientes:
- Morangos Frescos q.b. ou 1 pacote (congelados)
- Folhas de Hortelã frescas
- 2 Colher chá de extracto Baunilha
- 1 / 2 Chávena de Agua
- 1 / 2 Chávena de Mel
- 1 Colher de chá de sumo de Limão Fresco
- 1 Colher de chá de sumo de Lima Fresco
- 2 Chávenas de mistura de Frutas ex: (morangos, amoras, framboesa etc.)
Preparação:
1- Em um tacho grande misture os morangos frescos ou congelados, com 3 ou 4 folhas de hortelã frescas e o extracto de baunilha.
2- Deixe ferver e reduza para lume bem baixo, deixe cozinhar por uns 20 a 30 minutos.
3- Se o creme torna-se espesso demais, acrescente mais água, ou 1 / 4 chávena dos incrementos.
4- Retire do lume e cubra com a tampa. Deixe arrefecer no frigorífico.
5- Depois de arrefecer passe por um passador para tirar as grainhas das frutas.
6- Ponha o creme de morangos no liquidificador e acrescente 1 / 2 Chávena de água, mel, lima e o sumo de limão.
7- Misture tudo muito bem. Adicione as 2 chávenas de frutas da sua escolha e bata
delicadamente no liquidificador. O creme não tem que ficar totalmente aveludado.
Sirva fresco em taças, copos, ou em pratos de sopa.
Bom Apetite!
56 Comments
Hola Catarina...que delicia de receta nunca tome esta combinacion en gazpacho ,me encanta, gracias por compartirla Besos MARIMI
ReplyDeleteQuerida Catarina,
ReplyDeletenunca tinha visto gaspacho assim, mas como eu adoro morangos ou tudo o que seja frutos do bosque, devo adorar esta receita com certeza ;-) Beijinho
Yo gusto!!!
ReplyDeleteMe ha encantado ese color maravilloso.
Buen fin de semana para ti también
Un besín
www.aliterdulcia.com
Me encantan las fresas y las moras, me llevo tu gazpacho!
ReplyDeleteBuen fin de semana!
Que maravilha Catarina... Ficou magnífico.
ReplyDeleteBeijinhos
Bom dia Catarina, ficava algum tempo a comtemplar essas fotos sem me cansar...esse gaspacho deve ser formidável, vou deixar que as temperaturas por aqui subam um pouco e aproveitar a tua sugestão para aqueles dias mais quentes que imploram um refeição refrescante!
ReplyDeleteAdorei querida, beijocas e bom fim de semana:)
Catarina,
ReplyDeleteUm belissimo gaspacho: enche os olhos e depois o estômago.
Beijinhos
Menos mal que encontré la manera de dejarte un comentario. Es que no podía!!!! este gazpacho se ve delicioso, con estos ingredientes y este color tan tan bonito, seguro que a mi me encanta.
ReplyDeletebsts. maite
Hola Catarina!!!
ReplyDeleteQue gazpacho más buenooo!!! nunca lo hemos probado!, pero nos apuntamos la receta!!!.
Tienes un blog estupendo...
Petonets
Qué delicia!!!! Este tipo de gazpacho no lo conocía, pero se ve riquísimo.
ReplyDeleteBesitos
Catarina
ReplyDeleteEste gaspacho deve ser absolutamente fantástico, super refrescante e bem levezinho como se quer :). Obrigada por mais uma receita maravilhosa.
Beijinhos e bom fim-de-semana!
Uma sugestão mesmo colorida, que maravilha!
ReplyDeleteEu não gostei amiga simplesmente adorei, que maravilha està de babar so de olhar, deve ter ficado um verdadeiro pecadinhos dos anjos.
ReplyDeleteParabens Catarina!!!
Beijinhos e bom fim de semana para ti amiga, (toma cuidado ctg)
Olá Catarina, é uma óptima sugestão e bem light.
ReplyDeleteBeijinhos e bom fim de semana.
Miga,
ReplyDeleteeu nunca tinha visto estetipo de gaspacho de morangos...
Está com um aspecto maravilhoso, que cor tão linda e parece tão fofo e leve...
Simplesmente maravilhoso...
jinhos
adoro os morangos!!!! um gaspacho muito bo!!! beijinhos
ReplyDeleteGostei muito do aspecto, das cores e se houvesse morangos aqui agora experimentava sem hesitar.
ReplyDeleteBeijinhos
Mais uma rica sugestão Catarina, que prato mais tentador e com esses tons fortes hummm está mesmo a chamar por mim. Por aqui agora não se veêm muitos morangos mas assim que vir já vou experimentar...
ReplyDeleteAI SE VOU!!!
Beijinhos e tem uma optima sexta-feira, amiga!!
Ai que bonita moça!!!
ReplyDeleteEssa sopa tem uma cor fantastica!!!
Bjokas e bom fim semana,
Rita
Que fotos lindas que cor deliciosa e que manjar dos deuses, bjs.
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteEsse gaspacho deve ser delicioso, com essas frutas vermelhas, bom para nos refrescar neste calor de 33°C de tempera, calor bombando, dá pra pegar um brozeado na piscina, pois o mar passou longe da minha cidade, ou melhor do meu estado, rsrs.
Como sempre você é show em suas receitas!
E o selinho?
beijnhos, Andréa....
No me imagino el sabor, pero supongo que tiene que estar exquisito.
ReplyDeleteSaludos
Amiga que delícia, adorei esta apresentação de gaspacho eu amo frutos vermelhos por isso é perfeito para mim :) Vamos fazer uma troca eu dou-te pão e tu dás-me gaspacho ahahahah
ReplyDeleteBeijinho grande. Bom fim de semana.
Que belleza de gazpacho querida Catarina!!!!
ReplyDeleteen cuanto llegue la temporada de las fresas lo haré pues tiene que ser delicioso!!!
Te deseo un muy feliz fin de semana mi amiga!!!! :)))
¡Que bueno debe estar tu gaspacho!. Buen finde
ReplyDeleteNunca comi gaspacho mas este com
ReplyDeletemorangos comia de boa vontade.
É a minha fruta preferida.
Bom fim-de-semana!
Beijinhos da Formiguinha
Hola Catarina!!
ReplyDeleteEste es mi primer comentario si bien sigo tu blog desde hace unos días porque tienes unas recetas maravillosas.
Tu gazpacho me encanta porque adoro las fresas!! Me tomaría un tazón con mucho gusto.
bessisssss
Paulittta
www.elmundodepalapalittta.com
Dev'essere favoloso!M'ispira davvero tanto!Un abbraccio e un buon fine settimana
ReplyDeletehola guapa, me encamta el gazpacho y este te ha quedado genial, me lo anoto, besos
ReplyDeleteQue receita interessante!!!
ReplyDeleteadoro morangos, um dia destes experimento.
bjs e bom fim de semana
Una recet con un colorido intenso y un gran sabor, me gusta, un besico
ReplyDeleteEstou como vc, nao sou lá pra muito doce nao... Mas tirando um pouco do mel, nossa... Parece deliciosa! A foto ficou linda, apetitosa!
ReplyDeleteUm grande beijo,
Tata
Amiga, mas o que é isso?!!! Gaspacho doce! Só mesmo vindo de ti, heheheh, não conhecia! E serve-se antes ou depois da refeição,lol.
ReplyDeleteEstou a brincar, mas acho uma receita muito interessante. Parabens.
Beijinhos
ola adoro morangos e esses estam mesmo muito bons assim que houver morangos aqui eu vou fazer ok bom fim de semana para ti beijinhos isa
ReplyDeleteQué delicia, Catarina!!
ReplyDeleteMagnífico de colorido y presentación, me encanta.
Un beso y buen fin de semana también para ti
Catarinaaaa!! a min o gazpacho e unha das pocas cousas que non me acaban de convenser por mais que o probo!!! pero iste estou segurísimo que me encanta!!! jajajaaja!!! que cousa mais rica minha naicinhaaaaa!!! e un colorido que fica preciosoooo!!! unha obra de arte Catarina!!
ReplyDeletehasta o pollinho co baile de pulp fiction fica bonito! jajja!!!
que tenhas unha maravillosa fin de semana amiga!!!
;-)
Ficou uma maravilha, adoro morangos, um óptima sugestão para os dias mais quentes.
ReplyDeleteBjs e bom fim de semana
Catarina que receita original, fica com uma apresentação linda
ReplyDeleteUm beijinho e bom fim de semana
no me lo puedo creer catarina !! que buena pinta tiene , que bonito de ver y ademas tiene que estar buenisimo ..te felicito !! un beso muy grande amiga mia.
ReplyDeleteun dessert rafraichissant et délicieux tes photos sont jolies bravo
ReplyDeletebonne soirée
ESSE GASPACHO FICOU FANTÁSTICO ,ADORO MORANGOS...VOU EMBORA SENÃO AINDA BABO O TECHADO.
ReplyDeleteBOM FIM DE SEMANA.
BJS
¡¡Me encanta tu blog!! tienes unas recetas maravillosas!
ReplyDeleteun saludo
Catarina,
ReplyDeleteDeve ter ficado bem bom, como tu eu também não gosto de coisas muito doces, bjs e bom fim de semana!
Mi idea de un gazpacho es diferente, pero la tuya me ha gustado muchisimo, así que en cuanto pueda lo pruebo, porque tiene un aspecto delicioso.
ReplyDeleteUn beso.
Estou amando esses posts, esse gaspacho parece tãããão bom! Gosto tanto de frutinhas e mel...
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ReplyDeleteMas que maravilha! Que cor incrivel Vou guardar esta receita e faze-la brevemente.
ReplyDeleteBeijos e bom fim-de-semana.
Cah!
ReplyDeleteQue coisa mais deliciosa é essa minha amiga?!
Amei essa mistura com mel e limão...
E ficou com uma carinha convidando demais! Gostei bastante!
Vamos combinar, suas fotos são maravilhosas! =)
Um bejim no seu coração e tenha um lindo final de semana...
Eu adorei, principalmente porque essas cores vivas das frutas me chamam atenção.
ReplyDeleteE ela tem uma carinha de verão, do jeito que eu gosto.
beijos
que maravilha Catarina adorei então com morangos que adoro,bjokinhass
ReplyDeleteNunca provei nada assim mas adro frutos vermelhos e parece-me algo delicioso :)
ReplyDeleteBom dia Catarina, tenho um selinho de amizade na minha cozinha, quando quiseres passa por lá, para o ires buscar;) deixo aqui o link:
ReplyDeletehttp://cozinhadaduxa.blogspot.com/2011/01/selinho-de-amizade.html
Beijocas e bom Domingo;)
Ficou muito linda tua receita e parece-me que também gostosa.Comei a te seguir e vou colocar teu selinho no meu blog.Bom Domiengo.
ReplyDeletesiempre he querido probar el gazpacho de fresas, a ver si me animo.
ReplyDeletebs!
UM LINDO DOMINGO PARA VC CATARINA, SUAS RECEITAS COMO SEMPRE LINDAS E MARAVILHOSAS!
ReplyDeleteBEIJO
Que espetáculo! Cheguei a salivar.
ReplyDeleteUm abraço
Léia