Gelado de Pudim Flan Mandarim


Fiz este gelado de Pudim Flan. Pus caramelo por cima e decorei com uma folha de hortelã simplesmente uma delicia.

Modifiquei pois achei a receita original um pouco calórica. As modificações que fiz foi só por um pacote de pudim e seguir as instruções da embalagem com 6 colheres de açúcar e o leite. Bati tudo muito bem com a varinha de arame pus no frigorífico para arrefecer batendo bem de vez em quanto. Quando por fim arrefeceu bati de novo ate ficar sem grumos e uniforme e pus na sorveteira. Depois foi só por o caramelo por cima e comer. Espero que gostem!

Ingredientes:
  • 1 Litro de Leite
  • 2 Saquetas de Pudim Flan El Mandarim
  • 6 colheres de sopa de Açúcar
  • 3 Gemas
  • 200ml de Natas
  • Caramelo a gosto
Preparação:

1- Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Bata as três gemas, junte-lhes um pouco de pudim quente para as destemperar. Assim que estiverem quente, junte-as ao pudim e bata energicamente para que não deixem grumos. Deixe arrefecer e junte-lhe um pacote de natas.

2- Leve ao frio por algumas horas até que fique bem gelado.

3- Leve à sorveteira por 30 minutos. Após esse tempo, coloque numa embalagem para levar ao 
congelador. 

4- Deite caramelo por cima e, com a ajuda de uma faca, crie um efeito matizado de caramelo no 
gelado de pudim.

Leve ao congelador para um textura mais dura.


Bom Apetite!

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59 Comments

  1. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Optima iedeia Catarina, simples e muito pràtica de realizar, ficou muito bonita esta deliciosa sobremesa, parabens.

    Coragem amiga para esses trabalhos todos..

    Beijinhos da frança

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  3. Catarina, que gelado-pudim maravilhoso!!!
    Paciência e boa sorte para essas obras, que sejam rápidas ;)))
    Bjsss,
    Madalena

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  4. Tenho impressão de já ter visto esta receita no SI, pois ando atrás das iguarias da Catarina desde esse tempo hehehe de qualquer forma e mesmo estando frio o aspecto é mesmo tentador. Aliás nem sei porquê mas tudo o que seja doce e amarelinho é convidativo. Bjinhos

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  5. que maravilha Catarina adorei esta receita muito mesmo,bjokinhass

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  6. Por favor, ke maravilla, me encanta!! la pinta es increible y el sabor....Mmmmmm Me lo puedo imaginar!!!

    Besosssssss

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  7. Olá Catarina
    Venho agradecer o teu comentario sobre o meu aniversario e deparo-me com um bloque bem bonito. Parabéns!
    Este gelado além de original deve ser bem saboroso, tenho alguma curiosidade quanto à consistência é cremoso ou mais parecido com sorvete?
    Um beijo

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  8. Adorei a sugestão. Tenho lá em casa uns pacotinhos de pudim mandarim e mesmo com o frio que faz acho que me vou atrever a fazer.
    Beijinhos

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  9. Que ideia fantastica, um gelado de pudim! Deve ser optimo, porque pelo menos o aspecto é muito bom.
    Boa sorte com as obras.
    Beijos.

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  10. Catarina, que maravilha, só não tenhoa sorveteira, gostava de comprar porque lá em casa todos amamos gelado.
    Paciência para as obras, eu tb tive uma obras e nem foi dentro de casa, foi á porta da cozinha, um stress, estava a ver que nunca mais se iam embora, e depois o pintor, enfim, agora só falta a mobilia.
    Fiz uma varanda maior, para aproveitar a churrasqueira e comer uns bons grelhados no Verão.
    Agora falta comprar a mesa, as cadeiras e uns sofás, para relaxar.
    Já espreitei o blog do leonel, com as coisa que nos apresenta no SI só deve ser fantástico.
    Desculpa o testamento.
    Beijinho.

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  11. Olá Catarina,

    Antes de mais espero que as obras durem pouco e que possas descansar...
    Quanto ao teu pudim, está mesmo convidativo!

    Bjokinhas,


    Rita

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  12. Catarina ficou lindo de morrer adorei um beijo++
    Vou já visitar o teu amigo...

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  13. Isso esteve complicado por aí, espero que nada de grave e que fique pronto rapidamente.

    O gelado está delicioso, mas não vai durar até ao teu regresso :-)

    Beijinhos

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  14. Uma óptima ideia, a cor ficou o máximo!

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  15. Ma che spettacolo!!! Nonostante le temperature siano un pò bassine io lo mangerei lo stesso!!!!Troppo buono
    Un abbraccio e buon anno

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  16. Catarin,
    Unas fotos maravillosas.
    Pero parece bastante difícil este postre...
    Me guardo la receta.
    Un besín!

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  17. Aqui também faz frio e a chuva veio para ficar Catarina,mas este geladinho vai fazer as delicias dos meus filhotes no Verão, adorei a tua receita menos calórica e as fotos deixam-nos de água na boca e já a ansiar pelo calor. Beijinhos e que essas obras aí em casa terminem rápido e te deixem ir para a cozinha fazer aquelas coisas boas a que já nos habituas-te e que partilhas tão carinhosamente...

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  18. Vese boísimo!!!!! Fas unhas receitas...¡¡de luxo!!!

    Bicos

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  19. Eu adoro pudim Flan Mandarim!

    Vou ter de experimentar, ficou
    com um aspecto fantástico imagino
    o sabor do gelado que deve de estar
    de comer e chorar por mais.

    Beijinhos da Formiguinha e Bom Ano!

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  20. Esse gelado com certeza eu vou fazer , uma receita simples e deliciosa.
    Obrigada amiga,pela receita que é boa d++!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  21. Adorei ficou muito bonito.Obrigado pela a visita no meu blog

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  22. Catarina, o gelado está com uma cor linda, deve ser uma delicia e tanto!!
    Há 2 anos consecutivos que ando a resistir á compra de uma sorveteira, mas confesso que é nestas alturas que me vou abaixo, adoro gelados e os teus ficam sempre tão cremosos, tão tentadares!!!
    Beijocas amiga e que as obras corram depressa e bem!

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  23. Catarina,
    Adorei o gelado diferente!
    Ficaram maravilhosos!
    Nossa, tenho acompanhado a nevasca dos USA pela televisão...espero que consiga resolver todos esses probleminhas.
    beijos

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  24. Catarina,
    Este gelado deve ser perfeito sobretudo no Verão. Para não referir que gosto mesmo muito de pudim mandarin, transporta-me para a minha infância. Beijinho e que corra tudo bem com as obras aí em casa ;-)

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  25. Que mellor pra rematar una boa comida nestas festas que un tremendo gelado como o que has feito Catarina! isto si que está bon! ademais dixestivo! mmmmmmm!!! quedouche precioso! e as fotos falan por si solas! encantame tudo!!!

    portate ben que esta noite veñen os Reis! jejeje!

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  26. Catarina que bela sugestão, gostei das alterações que fizeste, temos que ir de encontro ao mais saudável.
    Espero que as obras terminem depressa, é sempre uma chatice
    Um beijinho

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  27. Hummm, esse gelado ficou muito apetitoso, que receita original essa, feita a partir do pudim, deve ficar muito cremoso!

    Tenha paciência e muita força por esses dias, devagar as coisas entram nos eixos!

    Bjuss!!!

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  28. Catarina,

    as obras são sempre uma chatice, o gelado ficou bem bonito, bjs

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  29. FICOU UM GELADO SUPER ORIGINAL E COM UM ASPECTO IRRESISTIVEL.
    BJS

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  30. Bem, esse gelado deixou-me a salivar... K delícia
    beijoca

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  31. Que tem bom aspecto tem...

    Quanto as obras entendemos claro, depois voltaras em força, certo...

    Que tudo corra bem por ai miga...

    jinhos

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  32. Obrigada por todos os comentários,
    e pela compreensão.

    Helena,
    Obrigada... Quanto a receita original não sei como fica pois não fiz. Mas com as modificações fica mais com a consistência de sorvete.
    Beijinhos

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  33. Maravilloso,un broche de oro para cualquier comida y ahora a media tarde,cómo lo saborearía...
    Un beso y feliz año.

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  34. Cata!
    Que bom poder vir prosiar com vc minha flor!
    Quero desejar primeiramente um ano com muitas alegrias e q vc possa ser tocada pelas bençãos de Deus!
    Espero que tudo aí se arrume o mais rápido... bagunça em casa ninguém merece, né?!
    Gostei de seu sorvete...meu passarinho é um Mandarim..rsrs...
    Um bejim grande no seu coração, tá?!

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  35. Muito obrigada amiga, que o teu dia de Reis também seja passado o melhor possivel!
    Beijinhos grandes.

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  36. Que delícia! Adorei conhecer seu blog !Te convido a fazer uma visitinha também, feliz 2011! Beijos, Vovó Cristina.

    http://receitasdavovocristina.blogspot.com

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  37. Un helado espectacular y super sabroso, de color potente!!
    Muchos Besosss

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  38. Deliciosa sugestão, quanto á neve temos visto nas notícias, bjs.

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  39. Mas que belo geladinho!
    È algo que eu adoro comer, seja em que altura do ano.

    Beijinhos

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  40. Uma bela receita como tudo que vc faz...
    Espero que dê tudo certo com sua obra


    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  41. Si que es una sorpresa ... este helado es estupendo ..que imaginacion.
    UUUMMM ...me encantan los helados ..y hacerlos .BICOOOOS MARIMI

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  42. Olá Catarina,
    Bem estou a ver que a tua casa está numa confusão que cena!!
    Espero que fique tudo bem rápidamente.
    O teu gelado está o máximo, lindo como sempre e super saboroso!! :D
    A tua cozinha está cada vez mais requintada.
    beijinhos*
    Sarinha
    Boa sorte.

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  43. Não sabia que dava para fazer gelado com pudim mandarim, muito fixe :) Boa sorte com as obras!

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  44. Los helados no solo son para el verano, después de una comida un poco copiosa son deliciosos y con ese caramelo por encima, más deliciosos aún.

    Besos

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  45. Olà Catarina! gostei muito del blog!!! parabens. agora fico na tua cozinha!!!! beijinhos

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  46. Unas recetas fantásticas!
    Parabens e beijinhos.

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  47. Este gelado deve ser mesmo uma delícia!!!!

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  48. El helado se ve espectacular y me imagino riquísimo.
    Que las reparaciones se terminen prontito y que no haya mas complicaciones, te mando un beso!

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  49. ¡Qué bueno! ¡Y me gusta muchísimo tu blog! non tenho moito tempo pa deixar comentários, trabalho e tenho duas nenas, mais vendréi cando poda.
    Bjss
    (disculpa os errores....)

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  50. yo soy el ultimo ¡¡ catarina me encanta tu helado eres muy buena con los postres te lo digo de verdad .tiene que estar super rico¡
    bueno espero que estes bien a pesar de las obras y te mando mucho animo ¡¡ hace dos meses estube en portugal en el norte en viana do castelo y me comi un bacalao buenisimo.. y en estoril y cascais estube en el verano ..no me extraña que lo heches de menos porque es lindisimo.. un beso super grande y que sigas bien.

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  51. Ma che meraviglia!!! hai un blog stupendo, le ricette sono buone e le foto fantastiche!!! complimenti :)

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  52. me dejas sin palaBRAS!!! qué delicia!!
    besotes

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  53. Madre mia que pinta mas buena!!! me ha encantado tus recetas un beso

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  54. qué delicia de helado, una textura maravillosa!

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  55. Ficou lindo! Nunca tinha pensado mas é uma belissima sujestão!

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  56. Acho esta receita super super super original!
    Imagino o sabor...
    Pudim Mandarim tem sabor de infância. Adorei a inovação :)
    Beijinhos.

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  57. Como disses-te que também tinhas maquina de gelados vim conhecer os teus gelados... fiquei doida com esta sugestão! Uau!! vou fazer, bjks grandes

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  58. Guauuu una maravilla de helado, te estoy leyendo y me encantan tus recetas, creoq eu me copiaré varias para probar (con tu permiso claro)
    Muchas gracias. Encantada de haber llegado a tu blog
    Besos

    Guauuu gelado maravilhoso, eu estou lendo e adoro suas receitas, acho que vou copiar um número de teste (com sua permissão, claro)
    Obrigado muito. Satisfeito por ter encontrado seu blog
    Kiss

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