kafta no Espeto com Molho de Raita
especiarias da um sabor exótico.
Ingredientes para 5 a 6 unidades:
- 500g de Carne moída
- Salsa bem picada q.b.
- Hortelã bem picada q.b,
- Cebola picada finamente q.b.
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- Azeite
- Sal q.b.
Ingredientes para o Molho Raita de Pepino:
- Iogurte q.b.
- Pepino
- Limão
- Açúcar e sal a gosto
Preparação do Molho:
1- Ponha na maquina 1.2.3. o iogurte e aos poucos vá adicionado o resto dos ingredientes aos poucos. Va retificando os temperos ate ficar ao seu paladar. Ponha no frigorífico ate a hora de servir.
Preparação para a kafta:
1- Numa tigela, misture a carne com a salsa picada, cebola, pimenta síria e sal à gosto. Vá
acrescentando azeite até deixar a carne bem húmida. Ponha no frigorífico pelo menos umas 4 h. Mas fica melhor se for de um dia para o outro. Modele cuidadosamente a carne sobre palitos de churrasco.
2- Grelhe no grill . Se não tiver pode aquecer uma frigideira anti-aderente em lume médio. Frite os espetinhos, virando de todos os lados.
Eu servi com raita de pepino. Mas também pode servir com creme de ricotta.
43 Comments
Por aqui também são bastante populares e eu adoro-as.
ReplyDeleteBem deliciosas.
Feliz semana ♥
Fiz uma vez no forno, inspirada numa receita que vi num vídeo do Jamie Oliver.
ReplyDeleteUma delicia.
Beijinhos
Me encanta la comida árabe. Yo disfruto muchísimo cuando voy a alguno de esos países con sus platos tan diferentes. Te ha quedado con una pinta estupenda.
ReplyDeleteBesos
Que maravilha!
ReplyDeleteNunca experimentei,vou levar a receitinha:)
jinhos
Catarina
ReplyDeleteFicou com aspecto maravilhoso, por aqui já vão sendo horas do almoço e não me importava nada de dar umas dentadinhas nestas espetadas :) ficaram soberbas!
Beijinhos
Isso é uma delicia tambem já fiz e grelhei como tu, mas os ingredientes são diferentes dos teus. Resulta numa deliciosa refeição.
ReplyDeleteBeijinhos
Me gusta la combinación con yogurt. Apuntada!
ReplyDeleteBeijinhos.
Catarina,
ReplyDeleteesse molho com esses espetos estão de da água na boca.
Bom d+++!
Beijinhos.........
Catarina, está uma bela refeição, adoro essas comidas.
ReplyDeleteEssa em questão nunca experimentei, mas a carne picada com a hortelã deve ficar fantástico.
Beijinho.
deliciosos pinchos. Mi tio prepara unos parecidos. La salsa me parece un acompañamiento perfecto.
ReplyDeletebs!
NO FIZ NUNCA, PERO AGORA QUIERO FAZER KA RECEITA! JAJAJAJA. BEIJINHOS
ReplyDeleteCatarina essas imagens estão bem sugestivas, adorei o molho que preparaste bem como a saladinha, sou da opinião que os olhos são os primeiros a comer, e que podemos comer coisas bem saudáveis com poucas calorias e muito prazer!
ReplyDeleteParabéns!!!!!
Beijocas grandes;)
Que beleza!!
ReplyDeletePor acaso também vi essa publicação e achei bastante interessante!! :D
Estão bem bonitas as tuas imagens sim Catarina.
Obrigado por partilhares.
Beijinhos*
una ricetta deliziosa!!!
ReplyDeletecomplimenti
ciao!!!
Olá Catarina!
ReplyDeleteNunca comi mas pelo aspecto deve ser muito boooom!
Beijinhos da Formiguinha,
e Parabéns pelo selo que foi bem
entregue.
olá!!!
ReplyDeleteGostei muito do seu blog, parabéns!!!
E estou louca pra fazer essa receitinha!!!
Beijinhos
Un vrai délice ces petites brochettes!! Bon mercredi ma belle amie;)xxx
ReplyDeleteNunca he probado este tipo de platos, pero se ve muy interesante.
ReplyDeleteSaludos
Nunca he probado este tipo de platos, pero se ve muy interesante.
ReplyDeleteSaludos
Ficou com um aspecto bem agradavel!!!bjs
ReplyDeleteTe ha quedado con un aspecto muy bueno, a mi tambien me gusta la comida árabe, sobre todo con las
ReplyDeleteespecies, le da un punto exótico.Bjs.
Hola Catarinaaaa!!! isto fica como eses pasteles de carne turkos non? é a primeira vez que oio este nome KAFTA, pero tamén che digo que isto encántame seguro! e mais con ese molho de pepino que ten que estar mais que deliciosoooo!!!! Un prato diferente de tudooo! genial Catarina, como sempre!!
ReplyDelete;-)
ola ficram muito bons parabens beijinhos isa
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteFicou uma refeição deliciosas de certeza , bjs
Me encanta tu propuesta, qué delicia!!
ReplyDeleteMe llevo tu receta.
un besito
Catarina: Las fotos están muy buenas, todas tus recetas me han gustado, vine desde el blog de Tito, tenía razón, aquí hay gran calidad, te sigo leyendo y te dejo un beso
ReplyDeleteCatarina
ReplyDeleteTambem tinha visto essa receita, e como nunca provei e por ela ser bem simples, ela entrou na minha listinha.
Agora, com um reforço extra, depois de ter visto ela aqui tambem.
beijos
FIZ UMA VEZ MAS OS HOMENS NÃO APRECIARAM .
ReplyDeleteESSAS JÁ SE COMIAM.
BJS
Conocí tu blog gracias a tito y me quedó de seguidora estás haciendo un trabajo alucinante, no he parado hasta que me he visto todas las recetas que tienes felicidades, un beso
ReplyDeleteNão conheço mas parece deliciosoooooooooooooooo
ReplyDeletejinhos miga
Molho delicioso...com pepino... minha filhota gosta muito e não conhecia com esse nome...
ReplyDeleteSuas kaftas grelhadas ficaram mais saudáveis...
Um bejim grande para vc, viu?!
Nunca provei, mas parece bastante bom.
ReplyDeleteBeijinho
Maria
Fantàstico este teu pratinho amiga adoro esse molhinho , hummm que belo seria o meu almoço, até bavo ehehehe
ReplyDeleteBeijinhos amiga e cuida de ti ok? curagem
que coisa boa amiga,deve ser muito bom mesmo e com o molho nham nhammm,bjokiknhass
ReplyDeletej'adore avec la petite sauce blanche qui va bien avec !
ReplyDeleteadorei seu blog. uma delícia passear por aqui. esse é o meu molhinho predileto. para meu paladar, vai bem com tudo.
ReplyDeletequando tiver um tempinho, dê uma passadinha lá no meu bloguinho. www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com
será muito bem vinda.
¡Qué rico!, se ve delicioso.
ReplyDeletebesos
É um prato bem apelativo, só de o ver já nos apetece petiscar.
ReplyDeleteBjs.
Catarina, que orgulho ver uma receitinha minha aqui no Receitas e Sabores! Fiquei super feliz que você tenha gostado, eu mesma não vejo a hora de repetir essa receita. =)
ReplyDeletePosso mostrar no "Eles testaram"?
Beijos
Obrigada a todos pelos comentários sempre tão amáveis... Realmente estava uma delicia : )
ReplyDeleteTito,
Sim sao parecidos com os pasteis Turkos... Mas um pouquinho diferentes ; )
Talita,
Fique a vontade... Pode colocar no "Eles testaram". Eu e' que tenho que agradecer por esta maravilha... Desculpe das fotos não ficarem muito bonitas, mas o cheirinho estava bom demais : ) para esperar para tirar as fotos.
Beijinhos
Diferentes, mas bem apetitosos :)
ReplyDeletebeijoca
Adorei seu cantinho e esta receita é tudo que eu queria!!!
ReplyDeleteObrigada por compartilhar e quando quiser faça-me uma visitinha!
Beijos!
Catarina obrigado pelo comentário das minhas cocadas.Esta tua receita de kfta eu tenho no meu blog,,´so que é como é feita no Líbano com carne de ovelha e sem molho.
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