Creme de Ananás Belenciaga
Ingredientes para 2 pessoas:
- 1 Ananás ou Abacaxi baby.
- 1 Copo de Sumo de Ananás fresco.
- 3 Gemas de Ovo.
- 3 Colheres de sopa de Açúcar.
- 1 Colher de chá de Maizena.
- Açúcar para polvilhar ou Caramelo.
Preparação:
1- Corte o ananás ao meio, e com a ajuda de uma faca remova a polpa do ananás. Coloque no liquidificador e triture bem até fazer um puré. Passe por um passador de rede fina para tirar a polpa.
2- Em seguida acrescente as gemas, o açúcar, a maizena, e o sumo de ananás. Bata bem no liquidificador bem até ficar homogéneo.
3- Deite o creme num tacho, leve ao lume mexendo sempre sem deixar ferver até engrossar. Deixe o creme arrefecer um pouco.Com papel absorvente da cozinha seque as cascas do ananás e recheie com creme, deixe arrefecer completamente e ponha no frigorífico.
4- Polvilhe com açúcar e queime com um queimador, ou regue com um fio de caramelo.
Bom Apetite!
62 Comments
que maravilha amiga sou doida por ananás mesmo amiga muito mesmo,bjokinhasss
ReplyDeleteTe queda todo tan bien... He visto esta piña muchas veces pero nunca la he hecho, y nunca tan bonita como la tuya!! ;-)
ReplyDeleteQue bonita apresentação Catarina, o creme deve ter ficado uma delicia, então eu que adoro ananás.
ReplyDeleteAs fotos estão lindas como sempre .
Um beijinho:)
Una receta buenísima, queda un contraste de sabores genial!
ReplyDeleteMe encanta!
Beijinhos.
Catarina isto deve ser uma delícia, esta com uma apresentação excelente como sempre.
ReplyDeleteBeijinhos
buenisima receta, y muy bonita!!!, me gusta mucho...
ReplyDeleteBeijinhos.
Maravilha! Ficou lindo o teu ananás.
ReplyDeletebeijinhos
Que delicia Catarina...E a apresentação é simplesmente fantástica!!!Deve ser mesmo terrific!!!!
ReplyDeleteBjoka
Rita
Catarina!
ReplyDeleteFicou simplesmente maravilhoso!!!
Um beijo:))
Una presentación muy bonita, y la crema tiene que estar de lujo.
ReplyDeleteSaludos
Con lo que me gusta la piña tiene que ser una delicia, me gustó mucho también la foto, besos.
ReplyDeleteOlá Catarina.
ReplyDeleteSerá que fica mal se usarmos a polpa, em vez de filtrar num passador?
Ficou mesmo bonito, deve ser bastante leve. Gostava muito de provar por isso vou já roubar a tua receita :) Gracias a ti tb.
ReplyDeletebeijo da marmita
Catarina adorei este creme de ananas e não resistir pois desta vez levo comigo esta receritinha mas levo-a com a mão esqerda, custa é mais pesadinha mas vai.
ReplyDeleteBeijinhos ficou excelente amiga, aliàs td o que tu fazes é fantàstico, parabens
Que doce maravilhoso tem um aspeto fantástico. Parabens.
ReplyDeleteBeijinhos
que rica catarina!!! me encanta esta reiceta1 beijinhos
ReplyDeleteCarvalho,
ReplyDeleteEu gosto mais sem a polpa. Quando fiz pela primeira vez não tirei pois a Belen não disse... Depois comecei a tirar, e notei que a consistência fica muito mais cremosa e fofinha : )
Beijinhos amigo!
Está com um aspecto docinho e cremoso, muito bom.
ReplyDeleteBjs
No soy muy de piña pero con la pinta tan buena que tiene esta tuya, me la quedo.
ReplyDeleteUn beso guapísima
Adorei. Vai já para a lista a experimentar! Beijinho.
ReplyDeleteque bela receitinha querida... realmente as receitas da belen sao lufadas de ar fresco.
ReplyDeleteesta lindo o teu creme e as fotos amiga como sempre BRUTAIS.
muito boas mesmo.
beijocas
CATARINA ...la fruta que mas me gusta desde siempre es la Piña--o Ananas .
ReplyDeleteHe leido recetas similares ..pero nunca la he hecho ..debe ser muy rica por el contraste de sabores ...la apunto ...besos MARIMI
Adorei a apresentação, como sempre uma tentação!
ReplyDeleteQue se pode dizer de uma coisa assim? Fantástica ideia e nota máxima para apresentação.
ReplyDeleteEs la primera vez que veo la piña así preparada ¡¡está preciosa!! Y seguro que riquísima.
ReplyDeleteYo ya sabía que los huevos por ahí eran más pequeños. Aquí en España son más grandes por eso cuando veo en una receta americana huevos L yo uso M.
(Catarina, lo metí en el traductor de google pero salía una traducción extraña así que va en Español)
Besitos
Bem, a apresentação como sempre é se lhe tirar o chapéu, também ando com vontade de experimentar esse creme, mas o meu liquificador foi para arranjar, (dentro da garantia) e nunca mais volta. Ainda por cima era parte do robot e devolvi tudo (não fossem eles devolver-me um novo, lol) Bem a minha pastelaria anda um pouco limitada a coisas que usem poucas máquinas.
ReplyDeleteBeijinhos
FICOU LINDISSIMO, IMAGINO O SABOR DELICIOSO.
ReplyDeleteANANÁS AQUI EM CASA SÓ EU É QUE COSTUMO COMER.
BJS
Catarina,
ReplyDeleteaqui no Brasil ananás a gente chama de abacaxi, ficou linda a apresentação como sempre tudo que você faz fica bonito e com certeza delicioso.
bjs,
Andréa....
que rico te ha quedado me apunto la receta bess
ReplyDeleteQue precioso postre y de piña que me encanta,se ve muy fino,linda foto,que ingeniosa eres un aplauso,abrazos y cariños.
ReplyDeleteDeve ser muito bom, tenho que fazer.
ReplyDeleteFicou muito bonito!:)
Beijinhos da Formiguinha
Tuas fotos são de tirar o fôlego! Abacaxi é a minha fruta preferida.
ReplyDeleteParabéns pela receita maravilhosa.
Um abraço
Léia
O creme ficou magnifico e a apresentação está 5 estrelas.
ReplyDeleteBjs.
Que engraçado, eu tinha ideia que os ovos aí eram maiores que os daqui :) Adoro ananás ou abacaxi, a apresentação ficou espectacular!
ReplyDeleteQué recete más rica y refrescante!!! Una verdadera delicia Catarina!!
ReplyDeleteBesos y abrazos!!
La presentación es de diez y sin duda alguna está delicioso. Buen día
ReplyDeleteque maravilha que esta gostei muito beijinhos
ReplyDeleteCatarina que imagem deliciosa, fica com uma apresentação linda, e deve ser muito bom!!!!
ReplyDeleteUm beijinho
Catarina,
ReplyDeleteDeve ter ficado tão boa esta sobremesa e linda como sempre, bjs
Que fantástica apresentação e o sabor também deve ser óptimo, adoro abacaxi e ananás. Parabéns a ti e à Belen pela bela receita.
ReplyDeleteBeijinhos
Te ha quedado preciosa!! Seguro que está muy buena y la presentación es de 10!!
ReplyDeletebessisssssss
Catarinaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! cousas mais bonitinhas que fas sempreeeee!!!! eres unha artistaza e me deixas sempre ca boca aberta!!! esperando bocadaaa jajajjajaa!!!! que preciosidad de ananaaaaaaaaa!!!!
ReplyDelete;-)
Minha amiga, mas que maravilha!!
ReplyDeleteAdorei mesmo bem refrescante para o verao...beijinho
Olha passa no meu blog tenho la um miminho para ti amiga...
Que aspecto delicioso e que apresentação fantástica!
ReplyDeleteCatarina tiene que estar buenísima esa piña, no la he comido nunca, pero sabiendo los ingredientes y viendo esa presentación no me cabe duda de que me gustaría muchisimo. Voy a llevarme la receta para cuando se presente la ocasión de hacer un postre para sorprender y quedar bien.
ReplyDeletebsts. Maite
Perante tal manjar dos deus, apenas e só pontuação máxima...
ReplyDeleteBeijinhos e BFS
Perfeito esta tenho de experiementar...
ReplyDeletePassa no meu blog tenho la um miminho
Beijinhos
lindíssima apresentação e com certeza deve estar delicioso e delicado. bom final de semana
ReplyDeleteOlá catarina, esse ananás esta uma delicia!
ReplyDeleteamiga quando puderes deixa uma MP, precisava falar contigo! beijokas e bom fim de semana, por aqui é fds de carnaval!!
Ficou lindoooo, creme delicioso.
ReplyDeletebjsss
Que fotos lindas e que nos deixam a imaginar o sabor delicioso Catarina.
ReplyDeleteMais uma sugestão irresistivel que nos deixas e, para além disso tem uma apresentação fantástica. PARABÉNS!!
BEIJINHOS E BOM FIM DE SEMANA!!
Que receita maravilhosa, Catarina!
ReplyDeleteFiquei também encantada com a linda apresentação!
Parabéns!
Beijos!
Olá, Catarina,
ReplyDeleteCheguei aqui por indicação de uma amiga e gostei muito deste blog, parabéns! Temos por cá uma sobremesa com abacaxi/ananás que lembra um pouco essa (que ficou com um aspecto muito saboroso!).
Um beijo e bom fim de semana.
Catarina esta receta es fabulosa!!!, te robo la receta, me resulta tan fresca como postre!!!
ReplyDeletePreciosa tu piña cariño!!!
Mil besitos y feliz fin de semana!!!
Ficou mesmo super apetitoso esse creme :).. Servido no ananás então, ainda melhor
ReplyDeletebeijoca
Simplesmente delicioso e lindo. Bjs
ReplyDeleteNossa que linda apresentação, esse creme deve ter ficado divino, uma sobremesa muito especial.
ReplyDeleteCatarina, você viu que publiquei uma receita aqui do seu blog, vai lá e confere... vê se fiz tudo direitinho...rs!
Bjuss!!!
Uma maravilha! Ficou com optimo aspecto e o sabor deve ser delicioso! Claro que já guardei a receita.
ReplyDeleteBeijos.
Catarina,
ReplyDeleteI have never tried this receipe..looks really good! Thank you.
Mark
Te ha quedado estupenda, las recetas de Belén son todo un éxito.
ReplyDeleteEs una gran Maestra.
Besinos
Ficou um espanto catarina. Com uma cor tão bonita. Está mesmo chamativo este docinho. Pena que só consigo imagina-lo neste momento buáááááá fiquei a babar :)
ReplyDeleteBeijinhos
Olá Catarina, bom dia!
ReplyDeleteEstou maravilhado!!!!
O que tenho que fazer para merecer fazer um estágio na sua cozinha?
Grande abraço.