Linguado com Tangerina e Gengibre
Se não gostar de gengibre pode substituir ou não por. Mas eu pessoalmente gostei. Modificações: Não fritei o linguado optei por cozer no vapor e pus menos gengibre também usei sei laranja mandarin. Espero que gostem!
Ingredientes para 6 pessoas:
- 6 filés de Linguado
- Sal a gosto
- 2 Chávenas (chá) de sumo de Tangerina
- 2 Colheres (sopa) de Azeite
- 1 Colher (chá) de Gengibre ralado
- 1/2 Colher (sopa) de Maizena
- Gomos de Tangerina sem pele e sem sementes picados
Preparação:
1- Tempere o linguado com sal e sumo de tangerina.
2- Retire um filé de cada vez para grelhar numa frigideira com o azeite. Mas reserve o sumo do tempero. Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho.
3- Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem.
4- Leve ao lume em uma panela e mexa com uma varinha de arames, para ficar sem grumos. Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa.
5- Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente.
Acompanhe com um arroz branco e uma salada.
Bom Apetite!
52 Comments
Que bem que ficou Catarina um dia também peixe com sumo de laranja e agradou mesmo muito bjokinhas querida
ReplyDeleteDelicioso el plato, te ha quedado estupendo.
ReplyDeleteSaludos
Qué colorcito! y con jengibre... una idea maravillosa.
ReplyDeleteTengo que probar.
Besos!!
O SABOR DO PEIXE COM A LARANJA DEVE TER FICADO UMA DELICIA,
ReplyDeleteO PRATO FICOU LINDO.
BOM FIM DE SEMANA.
BJS
A apresentação e receita desse prato é digna dos melhores restaurantes do guia Michelin! Parabéns!
ReplyDeleteUm abraço
Léia
que rico! adoro este peixe!!! sabes como lo llamamos en casa? enanito... bom fim de semana. beijinhos
ReplyDeleteLight e com umas cores lindas :)
ReplyDeleteFica um prato lindo Catarina.Deve ser muito diferente o sabor mas agradável!!!
ReplyDeleteBjokas
Deve ser uma delícia!!!:)
ReplyDeleteUma póxima vez vou experimentar porque a combinação de peixe com laranja deve ficar um espectáculo.:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos da Formiguinha
Catarina, excelente ideia esta. O prato fica com uma cor linda, e deve ser delicioso.
ReplyDeleteBeijinhos
Ru adorei, é realmente um tipo de refeição que me enche as medidas.
ReplyDeleteE que linda cor!
Ay,ay,ay. Mira que no me gusta el lenguado pero con esta salsa me lo comería. Si es que disfrazando los gustos...
ReplyDeleteBesos.
ai...ai...ai... agora fiquei colada de vez, credo impossivel de descolar porra.... a culpada destas coisas és tu menina catarina, eu levo multa mas tu vais ir pressa se assim continuas.
ReplyDeleteFicou mais que delicioso, excelente 5* , divino amei, parabens amiga e bom fim de semana, beijinhos grandes
Catarina,
ReplyDeleteHoje, não levo apenas a receita daqui....levo outras dicas.
Nunca tinha cozinhado o peixe no vapor, e adorei a idéia.
Seu prato ficou lindo, e gosto muito de gengibre, mas nunca usei para temperar peixe.
adorei.
beijos
Catarina que pratinho belissimo :) Tão saudável quem esta a gostar é o teu médico :) :)
ReplyDeleteBeijinho grande e bom fim de semana.
Catarina,
ReplyDeleteAqui está uma bela sugestão. Gosto imenso de linguado, mas quase invariavelmente acabam panados e fritos, o que eu acho uma delicia, mas esta sugestão é muito mais saudável.
Beijinhos
Excelente apresentação, deve ser delicioso o linguado com a laranja.
ReplyDeleteBjinho
Maria José
Catarina, deve ter ficado uma bela de maravilha!!!
ReplyDeleteUm beijo:)
Um lindo fim de semana))
Olá minha querida,
ReplyDeleteque receitinha saborosa, uma combinação perfeita, eu gosto muito de gengibre principalmente em peixes.
Tenha um ótimo fim de semana!
bjs,
Andréa..
Sempre que aui venho tiras-me do sério com as tuas fotos magnifícas...é que para mim só de olhar para tanta beleza fico realmente saciada...
ReplyDeleteTb para ti beijinhos e votos de um Bom Fim de Semana
Bem colorido este prato e bem saudável! Deve ser uma maravilha!
ReplyDeleteHummm, assim dá gosto de vir cá espreitar essas receitas lights, logo agora que estamos todas precisando de algumas restrições e de tomar juízo tambem,lol.
ReplyDeleteAdorei os teus filetes com esse creme devem ser divinais!!!
beijinhos
Ficou um prato bem apelativo, com uma mistura de cores e sabores perfeitos.
ReplyDeleteBjs.
Qué lenguado más especial!! Si que he probado carne a la naranja no pescado, habrá que probarlo porque tiene un aspecto genial :-)
ReplyDeletebessisss
Ficou muito bonito o seu prato! Bjks
ReplyDeleteI had my husband bring home so flounder so I could try your recipe
ReplyDeleteand let me tell you, my husband and kids can not stop talking about it. It was delicious. Thank you for sharing and keep them coming.
Lisa
Olá, Catarina!
ReplyDeleteMesmo sendo seguidora do teu blog (o qual adoro visitar) por alguma razão que desconheço as tuas actualizações não aparecem no meu blog, e assim fico a "dever-te" algumas visitinhas.
Gostei muito destes últimos posts, tudo receitas com requinte, e de certo bem deliciosas.
Beijinhos
Catarina,
ReplyDeleteAdorei a receita e desejo-te também um bom fim de semana com muito descanso, bjs
olá miga...
ReplyDeleteestá tua receita light está um expectaculo, e leva tangerina, alias adoro o sabor da laranja na comida e está não é excepção...
adoreiiiiiiiiiiiiii
jinhos e bom fim de semana
Obrigada a todos pelos amáveis comentários.
ReplyDeleteCarla Oliveira,
Obrigada pelo aviso amiga... Ja deixei uma mensagem no teu cantinho.
Beijinhos
Vovo Cristina,
Desculpe, mas por qualquer motivo não consigo entrar na sua cozinha. O computador não deixa, da erro e diz que fez crash.
Beijinhos
Combina tão bem este peixinho com o sumo de laranja, adoro linguado! Beijinhos
ReplyDeleteeste plato es perfecto para mi porque el lenguado me encanta y te ha quedado delicioso, besos
ReplyDeleteFicou mesmo uma refeicao bem saudavel, e com certeza saborosa :)
ReplyDeletePS: tenho pena que nao possas levar coisas na mala ,Catarina e depois de comentar no post acerca da feijoada lembrei-me disso! se pudesse levava-te eu mesmo os enchidos amiga e depois faziamos um belo petisco ;) beijinhos!
Excelente apresentação, gosto imenso du sumo de laraja ou limão para temperar e cozinhar o peixinho;)
ReplyDeleteBeijocas e bom fim de semana.
adoro peixe e esse esta mesmo a meu gosto parabens beijinhos bom fim de semana
ReplyDeleteQue manjar dos Deuses Catarina.
ReplyDeletebjss
Catarina, es una receta perfecta para ahora que tenemos que ponernos en forma y guapos!!! :)
ReplyDeleteCreo que la semana proxima lo hare..la mandarina tiene que ir perfecta con el lenguado!
Gracias por la receta linda amiga!..feliz fin de semana!
Não gosto muito de tangerina, mas acredito que substituindo por laranja fique uma delicia. A apresentação ficou maravilhosa, como sempre.
ReplyDeletebjos
Catarina,
ReplyDeleteThe flounder looks delicious. I love flounder and with your pictures which are fabulous and colorful I fell like can get a fork and start eating :). Thank you for your recipe.
Minha amiga
ReplyDeleteesse seu peixe ficou um verdadeiro espetáculo, gostaria imensamente de
poder prová-lo!
Um abraço, até segunda!
Que estupendo plato,exquisito, me encanta el lenguado y toda clase de pescado,el jengibre le dá mucho sabor y picardía ,cariños y abrazos Catarina
ReplyDeleteque bela receita as fotos estão divinas!
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteMuito bom! Looks so good, and so healthy I'll just have to try!
Parabems,
Esta receitinha ficou toda fashion Catarina! Dá um ar muito gourmet ao prato. A conjugação de aromas deve ser algo fantástico. Tenho de experimentar um dia destes com certeza.
ReplyDeletebeijinhos
Catarina esse linguado ficou divinal!!! Beijinhos
ReplyDeleteSim. Na verdade o peixe deve fazer parte integrante da nossa alimentação. Cá em casa ele faz parte da nossa dieta. E então , aos sábados e domingos a ementa está agendada: peixe grelhado na brasa.
ReplyDeleteGostei da particularidade da junção da tangerina. É um fruto de sabor agradável e que gostamos muito cá em casa. Aliado a isto, o facto de ter aqui no quintal uma grande tangerineira.
Apontei a receita.
Nunca uso el genjibre para cocinar, no sé tiene un sabor tan particular que no tengo claro si me termina de convencer, aunque viendo este pescado me dan ganas de probarlo, te lo digo en serio, me ha apetecido un montón. De momento me lo apunto.
ReplyDeleteUn besito.
Saudável, bonito, aposto que delicioso :)
ReplyDeleteBem Catarina está com umas cores lindas... :) hehe
ReplyDeleteBeijocas
Que bonita cor, é parecido com um linguado que fiz com laranja e gostei bastante,
ReplyDeleteUm beijinho
Olá. sigo o tue espaço há algum tempo, mas gostei tanto desta receita que já experimentei, que quis deixar um comentário a agradecer.
ReplyDeleteAdorámos! Costumo fazer salmão com laranja, mas esta receita fez um sucesso que n imaginas.
bjs
Gente se fico uns diazinhos sem poder te visitar quando chego aqui só fico babando...rs
ReplyDeleteadorei amiga uma ótima variação para peixe...
bjim