Prince William's Bolo de Casamento
Fiz dois bolos pois a receita é para um bolo pequeno. O da receita original em baixo, achei amargo de mais para o meu gosto. Este da foto fiz chocolate meio amargo e cobertura de ganache. Ficou mais doce e muito parecido com o salame de chocolate. Espero que gostem!
Ingredientes:
- 115gr de Chocolate Amargo (para o bolo)
- 115gr de Açúcar
- 1 Ovo
- 56gr de Manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 230gr de Rich Tea Biscuits (se não tiver pode usar maria)
- 1/2 Colher sopa de manteiga para barrar a forma
- 230 gr de Chocolate amargo (para cobertura)
Preparação:
1- Barre ligeiramente uma forma de abertura lateral, de 15cm de diâmetro e e 5cm de altura.2- Com as mãos parta os biscoitos em pedaços do tamanho de amêndoas e reserve.
3- Numa tigela com uma batedeira eléctrica, misture a manteiga e o açúcar ate ficar um creme de cor clara.
4- Derreta 115gr de chocolate em banho maria, junte o creme da manteiga e mexa
constantemente com a varinha de arames, em seguida adicione o ovo a mistura e mexa.
5- Misture os biscoitos ha preparação em cima, envolva bem ate ficarem todos cobertos com chocolate.
6- Ponha a mistura na forma com a ajuda de uma colher, e preencha todos os espaços da parte inferior e lateral. Ate ficar com uma textura uniforme.
7- Ponha no frigorífico no mínimo por 3 horas.
8- Retire o bolo do frigorífico e enquanto repousa derreta as 230 gr de chocolate.
9- Desenforme o bolo e coloque em cima de uma rede de bolos. Coloque um tabuleiro por baixo forrado com papel de alumínio, para não sujar a bancada.
10- Despeje o chocolate derretido sobre o bolo e alise o topo e as laterais com uma espátula. Deixe o chocolate arrefecer a temperatura ambiente.
11- Com cuidado passe uma faca ao redor do fundo do bolo. Levante-o com a ajuda de uma espátula e coloque sobre um prato de servir.
Fica muito bom servido bem fresquinho.
Bom Apetite!
71 Comments
Que pena amiga não teres gostado muito do da tua sogrinha...mas prontos o do teu marido ficou melhor amiga...têm um aspecto fantástico mesmo,e realmente dá ideia do salame de chocolate...bjokinhas amiga e boa semana
ReplyDeleteOriginal no mínimo, nunca tinha visto um bolo tipo salame. Ficou com um aspecto excelente.
ReplyDeleteBeijinhos
Un cake maravilloso, que cosa tan deliciosa.
ReplyDeleteSaludos
Te ha quedado muy bonita la presentación con la cobertura de chocolate!
ReplyDeleteUna tarta deliciosa, con un corte sensacional!
Beijinhos
QUANDO OLHEI A SEGUNDA FOTO TAMBÉM ME LEMBREI DO SALAME DE CHOCOLATE.
ReplyDeleteFICOU LINDO E COMO GOSTO DE BOLOS COM BOLACHA , A RECEITA AGRADOU-ME.
BJS
Muito bonito este bolo, olha tenho a certeza que ca em casa todos o devoram rapidinho; ficou lindo parabens
ReplyDeletebeijinhos grandes
la tua seguro que e muito meglhor!!!! muitos beijinhos
ReplyDeleteFicaram lindos, acado de descobrir que tenho algo em comun com o principe, ah,ah,ah...gostamos do mesmo bolinho:)))
ReplyDeleteobrigada por partilhares, as fotos estão lindas!
Beijocas e boa semana.
Que maravilha de bolo, deve ter ficado delicioso pelo aspecto magnifico que nos apresenta, adorei!!!
ReplyDeletebeijinhose boa semana.
Que pastel tan bueno. Tu suegra estaría contenta con este regalo.
ReplyDeleteBeijinhos.
Tengo que hacerlo, con lo que a mí me gustaba Lady Di... ;-)
ReplyDeleteQue bolinho lindo Catarina, vou por maos a obra um dia destes porque adoro chocolate e este bolo ficou um espanto... beijinhos
ReplyDeleteQue bonito bolo!
ReplyDeleteEu gosto muito de salame por isso esse bolo deve ser igualmente delicioso.
Beijinhos
Catarina mas que bem, qualquer dia podes ir trabalhar para a familia real se pagarem bem claro :), o bolinho ficou lindo e perfeito!
ReplyDeleteEspero que estejas bem querida.
Beijinho
Um princepe com gostos simples!! parece optimo!! bjks
ReplyDeletePois realmente ficou com ar de salame por dentro, mas com formato de bolo e essa cobertura que me deixa de água na boca...
ReplyDeleteQué ricooooo tengo que hacerlo y qué bonito te quedó y esos dibujos con el chocolate, como siempre una presentación y unas fotos maravillosas, un beso.
ReplyDeleteque buena te ha quedado y con ese corte mmmmmmmmmm, besos
ReplyDelete¡¡me encanta la receta!! me la apunto para hacerla, tiene muy buena pinta!! con sus galletitas, el chocolate... hummm!! se me hace la boca agua!!
ReplyDeleteun beso!!
Sonia
Uma receita a reter. Tem muito bom aspecto. Percebo perfeitamente porque é o preferido do William :)
ReplyDeleteBeijinho.
Como eu gostava de saber fazer esses bolos. Tá lindo!
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteQue maravilha!
Estava de olho naqueles bolos do casamento, e fiquei aqui suspirando por eles, e agora tenho a receita.
E melhor, parece ser tão fácil.
Já estou anotando.
beijos e uma ótima semana
Catarina!
ReplyDeleteVerdadeiras maravilhas como sempre acontece na tua cozinha os meus parabéns por tudo isso!!!
Um beijo:))
Olá Catarina!
ReplyDeleteAntes de mais, parabéns pelo blog. Tem coisas apetitosas!
Estou muito curiosa com este bolo, mt curiosa mesmo. E desconfio que quando o fizer (este vou te de fazer!!) os meus filhotes vão adorar :)Obrigada!!
Acho que o Principe e a Rainha têem bom gosto...O teu bolo está lindo mesmo feito á pressa e deixou me com água na boca!
ReplyDeletebjokas
Rita
Mas que bom aspecto!!
ReplyDeleteVou copiar a receitinha!
Bjs
Bem diferente dos habituais bolos de casamento, mas o teu ficou muito bonito...
ReplyDeletebjos
Que bolo tão bonito e engraçado!!! Estes britânicos são mesmo excêntricos ;)
ReplyDeleteBeijinhos,
Madalena
Não sabia desta história! O bolo parece bem apetitoso!
ReplyDeleteOBRIGADA AMIGA, POR PARTILHAR ESSA BELÍSSIMA RECEITA, QUE BOLO MAIS LINDO!
ReplyDeleteA FAMÍLIA REAL TEM BOM GOSTO, RSRS.
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA....
Assim que li a receita, vi logo que é mesmo muito parecido com o salame de chocolate. O teu bolo ficou lindo :)
ReplyDeleteTem mesmo o aspecto do salame mas parece ainda mais delicioso Catarina, obrigado por partilhar este bolo, a-do-rei,
ReplyDeletebeijos e tem uma boa semana com tudo de bom!!
Uau! Que delícia.:)
ReplyDeleteNunca pensei que fosse para o bolo de casamento de um príncipe mas se é o seu favorito tem todo o significado.
Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha
Ficou belíssimo seu bolo.Abraços, Marta.
ReplyDeleteRealmente espetacular, requintado, é uma delícia, os meus mais sinceros parabéns a você e seu marido para a belas imagens.
ReplyDeleteUm abraço
Que bolo mais lindo! Quanta perfeição!
ReplyDeleteE a história tbm gostei de saber!
Meus cumprimentos, estão divinos!
Humm... me dá um pedacinho? Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com.br
ReplyDeletePor acaso tinha visto uma reportagem sobre o bolo preferido do Principe e também fiquei com a ideia que era parecido ao salame de chocolate.
ReplyDeleteO teu ficou com um aspecto irresistivel.
Bjs.
Muito original em formato de bolo. Cá em casa quando faço salame acrescento amendoins salgados ligeiramente triturados. Corta o doce, porque utilizo chocolate amargo - my favourite- e dá um paladar sui generis. Babei ao olhar para a cobertura. Que delícia!
ReplyDeleteBjs e boa semana!
Patrícia
Catarina querida,
ReplyDeleteemulsificante é pra deixar o sorvete mais leve, aí deve vender com outro nome, tem pessoas que usam gordura hidrogenada,mas fica horrível.
Se vc não encontrar pode usar creme chantily no lugar do creme de leite acho que vcs chamam de natas,rsrs.
Quando eu não coloco o emulsificante o sorvete fica cristalizado.
Vai no google e veja como comprar no mercado livre.
bjs,
Andréa...
que lindo bolo Catarina, é muito parecido com o salame de chocolate, que giro e que bela inspiração! beijokas
ReplyDeleteHolaaa, qué blog más varavilloso tienes, me quedo com seguidora, en cuanto a la tarta, me parece deliciosa,me llevo la receta, un besazo. Rosa
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteAdorei este bolo. Deve ser delicioso, bjs
Olá, Catarina!Pois o Príncipe William tem muito bom gosto, este bolinho além de lindo deve ser delicioso e parece mesmo o nosso salame de chocolate. Gostei muito!
ReplyDeleteBeijinhos e boa semana!
Muchas gracias por contarnos la receta de la tarta! Tenía mucha curiosidad acerca de ello :-)
ReplyDeleteDebe estar buenísima!!
bessisss
Brilhante!!
ReplyDeleteso tenho a dizer ficou 5* adorei beijinhos
ReplyDeleteQUE BOLO LINDO VOU TENTAR FAZER!
ReplyDeleteBEIJO
Que tudo esse bolo...
ReplyDeleteBj,
Marcela.
Que lindo ficou seu bolo Catarina. Pela receita eu acho que iria adorá-lo.
ReplyDeleteps.: li que você não encontra muitos produtos portugueses onde mora, pois aonde eu moro há uma grande concentração de portugueses, acho que já estão por aqui na 3a. geração, portanto se precisar de algo eu não teria problemas em enviar pra você, se você achar que vale a pena, é claro.
abraços
Adorei a receita Catarina!!
ReplyDeleteDeve ficar semelhante a uma palha italiana né??
O ruim de eu fazer um bolo assim é que eu não vou sossegar enquanto não ver o fim! hahaha
Beijinhos
bolo maravilhoso para uma bela festa..!!!
ReplyDeleteBeijinhos
Pois é, quando vi na tv o bolo escolhido pelo william, disse logo, isto para mim, é como o nosso tradicional salame de chocolate, e não falhei por muito.
ReplyDeleteBeijo
Maria José
Querida Catarina!, mira que he oido hablar de este pastel ultimamente, pero sabia como era (tampoco me interese demasiado por la boda real:), ME ENCANTA!!!!!, seguro que es delicioso y creo que lo probaré algún dia..por el momento lo guardo en favoritos!
ReplyDeleteMil besitos llenos de cariño amiga!
realmente lindo. parece mesmo o salame. farei em breve. irresistível. beijos
ReplyDeleteEntão, Catarina... um bolo super gostoso, mas simples para um casamento (real ainda), né?! Gosto não se discute, mesmo! rsrs
ReplyDeleteTambém achei o sabor super parecido com o do salame, fiz com meio amargo e ao leite (meio a meio).
Obrigada por mencionar o Líder como blog da semana... Amei!
Bjo,
Talita Cristina
lindo, adorei conhecer seu blog, bjs
ReplyDeleteFicou mesmo lindo.. muitos parabéns.. deve ser uma delicia! beijos da Marmita
ReplyDeleteQué tarta tan deliciosa...fantástica la tarta y las fotos !
ReplyDeleteBesos!
Que bolo diferente para um casamento!
ReplyDeleteO aspecto é tentador, como todas as tuas receitas!
Um abraço
Léia
Catarina, o bolo está lindo. Parabéns! Estou cada vez mais apaixonada pelo teu blogue. Bjs
ReplyDeleteQue luxooo...Nossa amiga você deu shooowww agora...
ReplyDeleteUm espetáculo à parte viu...
bjim
Hola acabo de descubrir tu blog!
ReplyDeleteMuy buena y me gusta mucho tienes recetas muy buenas. Me gustaria invitarte a que visitaras el mio.
Un saludo desde Tenerife
Que linda,que corte más tentador.No me pirdo esta tarta,me encanta.Bravooooo
ReplyDeleteUN beso
Olá Catarina
ReplyDeletePassei tanto tempo sem visitar a tua cozinha, chego e deparo-me logo com este bolo real, eheheh!!
Ficou lindo, decerto que o Prince Willian gostou do teu bolinho, está maravilhoso!!
Um grande beijinho
mmmmmmmmmmmmmmmmmm que bueno delicioso con chocolate :)
ReplyDeleteLINDA TORTA ESTUPENDA SE VE TENTADORA,ME LLEVO UN BUEN TROZO,CARIÑOS Y ABRAZOS.
ReplyDeleteeste vou experimentar... :D
ReplyDeletePassei para desejar um ótimo fim de semana e um feliz dia das mães. Marta.
ReplyDeletevoltei para desejar um lindo dia das mães. beijos
ReplyDeleteDeve haver engano nas quantidades do chocolate. A quantidade para o bolo é pouca. Não terá de ser a maior quantidade de chocolate para o bolo e a menor para a cobertura?
ReplyDeleteCumprimentos.