Bolo de Chocolate com Cobertura de Coco Torrado

Esta receita de bolo de chocolate e' muito pratica de fazer... Um bolo simples para qualquer ocasião mas muito gostoso... Prefeito para tomar um chá, ou como base de bolos de festas.

As alterações que fiz foi só na decoração... No fim da cobertura decorei com coco torrado, com morangos e um pouco de compota.  Se não quiserem por a cobertura, podem polvilhar com um pouco de açúcar de confeiteiro. Espero que gostem!

Ingredientes Bolo:
  • 2 Colheres de Sopa de Manteiga Derretida
  • 2 Colheres de Sopa de Cacau em Pó
  • 1 Copo Americano de Farinha (aprox.145g)
  • 1 Copo Americano de Açúcar (aprox. 200g)
  • 1 / 2 Copo Americano de Leite (aprox.118ml)
  • 2 Ovos
  • 1 / 2 Colher de Chá de Essência de Baunilha

Cobertura:
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 150grs de Manteiga ou Margarina
  • 3 Colheres de café de Chocolate ou Cacau
  • 1 Colher de café de Essência de Coco (opcional)

Preparação Bolo:

1- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.  E unte a forma.

2- Em uma tigela grande envolva bem todos os ingredientes, e bata muito bem por 3 minutos com uma batedeira elétrica. Em seguida despeje a mistura na forma.

3- Coza no forno por aproximadamente 30 minutos. Também usar o truque do palito (quando sair seco o bolo está pronto).

4- Retire do forno e quando estiver morno coloque num de metal para bolo. Se quiser por cobertura no bolo, polvilhe com um pouco de farinha ou chocolate em pó. Isso
ajudará a colocar a cobertura doo bolo mais facilmente.

Preparação para a cobertura:

1- Bater a manteiga até ficar cremosa. Adicionar a manteiga o leite condensado e por fim o chocolate ou o cacau e a essência de baunilha. Deixe arrefecer o bolo por completo e barre com o creme que deverá ir ao frigorífico previamente.

Ponha numa travessa ou prato e decore ao seu gosto!

Bom Apetite!

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81 Comments

  1. Esteticamente, é absolutamente linda Catarina! É imperativo que eu te disse que eu iria pagar caro para comer um pedaço deste bolo fabuloso e soa absolutamente delicioso! Beijos, Caro

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  2. Te ha quedado maravillos, que perfección. Me encanta como te ha quedado.

    Saludos

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  3. Hola,
    Además de bueno te ha quedado precioso!!!!!!! Un pastel para dejarnos con la boca abierta. Besos y buena semana

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  4. Qué maravilla!!! Es una preciosidad total, me dejas ojiplática!!
    :)

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  5. Que bolo maravilhoso amiga muito mesmo...bjokinhas

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  6. Lindo e fantàstico como sempre pois tudo o que tu fazes é feito com muita dedicaçao, parabens Catarina lindo....lindo!!!!

    Beijinhos grandes

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  7. ficou lindoooooooooooooooooooooooooooo! parabeins. Beijinhos

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  8. Te ha quedado espectacular, muy muy bonito.
    Besos.

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  9. Querida Catarina, o bolo esta lindo com uma decoração perfeita como sempre :)
    A medida do copo americano equivale a quantas gramas? Sabes +-?

    Beijinho, aproveita o feriado.

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  10. Dava uma facadinha na minha dieta por uma fatia dessas com esse creme de chocolate em cima. Bom feriado.

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  11. Catarina querida , o bolo ficou maravilhoso e com certeza uma delícia :))Excelente apresentação, adorei as fotos!!Bom feriado e um beijinho grande.

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  12. Catarina, o teu bolo ficou um espectáculo...um beijinho.

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  13. Mais um bolo lindo, a juntar a todos os outros que nos tens mostrado, parabéns!
    Bom feriado, sabe sempre tão bem um feriado á segunda feira não é? Apoveita bastante!
    Beijocas.

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  14. Esse bolo é mesmo vistoso, e com umas cores maravilhosas e bem vibrantes.

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  15. Amiga, que bolo maravilhoso!
    Ficou lindo e os sabores são os meus preferidos!
    Tenha uma belíssima semana
    Um abraço
    Léia

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  16. Ficou super lindo, um encanto mesmo, beijinhos e boa semana.

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  17. Catarina
    Que bolinho maravilhoso, a decoração ficou perfeita! Bom feriado, goza bastante! Beijinhos

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  18. ¡Me he quedado con la boca abierta!
    La presentación es espectacular pero el corte ya es para morirse!
    Besos.

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  19. Catarina querida, vc fez de um bolo simples, um encanto de bolo, maravilhosa decoração. Em matéria de receitas e decoração acho-a ótima. As suas apresentações sempre me encantam. Amei esse bolo. Simplesmente irresístivel... bjs uma excelente semana amiga

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  20. Ficou um lindo bolo, as tuas fotos são dignas de uma revista... :D Adorei Parabéns!!!!!!!
    Bom Feriado. Bjs

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  21. Querida Catarina, esse bolinho está magnífico, mesmo lindo.
    Desejo-te um bom feriado.
    Beijinhos

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  22. chocolate, leite condensado, coco, morangos......impressionante!!!, ea foto é uma delícia.....beijinhos!!

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  23. OLÁ QUERIDA AMIGA!
    LINDO BOLO , MANDA UMA FATIA AÍ, HUMMMMMMM!
    APROVEITA BEM O FERIADO!
    BJS,
    ANDRÉA....

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  24. Belissimo CATARINA, belo bolo amiga.Beijokas e bom feriado.

    magnolia

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  25. Madre mía menudo pastel. tiene un corte delicioso y la presentación te quedo de lujo.
    Besitos

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  26. Olá Catarina!
    Que bolo lindissímo amei de coração!!!
    Um beijo:))

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  27. hummm...Adorei a decoração e só de me imaginar a comer uma fatiazinha até me babo....

    Bjoka
    e
    Happy 4th of Jully,
    Rita

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  28. Eu simplesmente adoro as tuas fotos e a tuas apresentações. Este bolo esta com um aspecto absolutamente incrivel. Lindo!

    Beijos.

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  29. te ha quedado de lujo, me llevo un trocito para ahora, besos

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  30. Nem tenho palavras, o teu bolo está brutal, todo ele é uma perfeição (vou-te roubar a receita).
    Bom feriado.
    Bjs.

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  31. Minha nossa senhora... Que bolo é ESSE??????
    Putssssssss... Perfeitaooooooooo!!!

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  32. Muchas gracias por visitarme y asi puedo ver esta maravilla de blog que tienes un pastel delicioso y muy buenas las fotos
    beso
    miquel

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  33. FIcou lindo seu bolo. E ótima a receita da cobertura. bjos

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  34. Nossa ficou muito lindo teu bolo... e que vontade de experimentar...
    Bem legal e diferente a receita da cobertura.
    Um ótimo começo de semana pra ti.
    Bjos, Lú.

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  35. te ha qeudado preciosa y de chocolate riquisima.
    besos guapa

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  36. Que aspecto fantástico! Coco e chocolate que combinação... Bjs

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  37. Que coisa mais linda, a apresentação, as fotos, e o bolo, claro. Perfeito!
    Um beijinho e boa semana

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  38. Catarina, o que é um pint é o bolo ea apresentação de luxo que você foi, eu mantenho a receita é muito suculenta.

    Um beijo

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  39. Lindíssimo este bolo e com certeza delicioso. Boa semana. Bjs...Marta

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  40. Bolo simples que nada, a apresentação ficou maravilhosa! E uma ótima idéia também para a hora do chá!
    beijos e boa semana

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  41. Catarina,

    Como sempre as fotografias são lindas, e o bolo lindoooooo, parabéns .

    P.S. Comia uma fatia, eheheh, bjs

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  42. LINNNNNNNNNNNNNNDO E COM CERTEZA SUPER DELICIOSO!
    BEIJO

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  43. um bolo realmente delicioso, moi saboroso, fiquei namorada del, o gardo en pendentes

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  44. Catarina es un pastel impresionante, con una terminación y una presencia profesional, me ha gustado muchísimo y me encantaría probarlo. Quisiera darte las gracias por nombrar a mi blog como blog de la semana, es la primera vez que alguien me distingue con ese premio, mil gracias, nunca lo olvidaré.

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  45. Que maravilla te quedo la torta!!! además se ve tan rica, todo mi gusto. Saludos

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  46. Maravilhoso, lindo, lindoooooooooo e deve ter ficado divinal de tão delicioso

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  47. huau mas que coisa mais bonita e gostosa adorei da mesmo vontade de o comer todo haaaa beijinhos e bom friado

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  48. Bolo simples? Ficou espetacular, rsrs.

    Beijinho e boa semana!

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  49. Catarina, o seu blog é o máximo, essa receita parece divina.
    Bjinhos

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  50. CATARINA ..no se si quedarme con las fotos o la receta ...me encanta el resultado ..precioso como siempre ...DIVINO .BSSSSMARIMI

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  51. Ni en una pasteleria me encontraría con una tarta tan bonita y perfecta como esta. Me ha encantado, además que tiene un corte espectacular. Y de chocolate toda una delicia.

    bicos

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  52. Lindo, lindo, lindo, Catarina!
    Estás em grande forma minha querida amiga.

    beijinhos e bons bolinhos!

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  53. Olá Catarina!

    Mas que bolo tão bem decorado.:) Adorei! Está muito lindo e certamente uma delícia de comer e chorar por mais. Fantástico!

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  54. Lezzetli görünüyor.Nefis olmuş.

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  55. Olá minha querida,
    Se pudesse comê-lo....!!!!
    sempre com deliciosas tentações. O teu bolg é um verdadeiro "pedaço de mau caminho", ehehehe
    bjs

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  56. Minha mãe santíssima, que pecado mais pecaminoso, hehe....Estou prestes a "lamber" o écran, a tua sorte é que vives longe, or else...
    Ficou lindo lindo. e de certo bem saboroso.
    Beijinhos

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  57. No sólo es precioso sino que el bizcocho se ve jugoso y apetecible a no poder más!

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  58. Catarina, o importante é amar o que se faz.
    Quando assim é, o resultado é este:
    Uma obra de arte.
    Beijos,
    Nina

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  59. Rico y muy tentador el trozo,estupendo amiga muy lindo bolo,abrazos grandes.

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  60. OI CATARINA ESSE BOLO DEVE FICAR MUITO GOSTOSO
    VOU FAZER ESSE BOLO COM CERTEZA OBRIGADA POR PARTILHAR ESSA MARAVILHA DE RECEITA .
    BJUSSSSSSSSSS

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  61. Oi Catarina,
    Você, como sempre,trazendo delícias para nós.
    Bj,
    Lylia

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  62. Oi, Catarina,
    Esse bolo ficou lindo demais e tão molhadinho! Deve ser uma delícia! E o sanduíche aí de baixo, quero fazer hoje!rs! Hummm!
    Beijos!

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  63. Querida Catarina
    Muito obrigada pelo carinho!
    Abraços fraternos
    Léia

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  64. Catarina querida, ta acontecendo a mesma coisa comigo, as atualizações dos blogs que sigo estão sempre atrasadas, qdo voi visitar, já se passaram 3 dias, tem lugares que não consigo fazer comentario, o Blogger está cheio de imperfeições. Vc viu a data doseu post que esquisito? está como 09/04/2011 não é estranho. Ja vim ver seu bolo outro dia, gostei de ve-lo novamente...bjos querida

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  65. Oi Catarina, o que é isso amiga, bolo perfeito!!! Adorei e tá anotado pra fazer. Beijocas pra ti e uma ótimaaa semana!!

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  66. Mas que bolão maravilhoso ;)

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  67. O bolo ficou fenomenal mesmo, super perfeito :)...
    Eu não tenho tido dificuldade nos blogs ultimamente, já tentaste mudar de explorer? Eu uso o google chrome, é super levezinho e não costuma dar problemas...
    Boa sorte nisso, é desesperante quando andamos a tentar comentar e não conseguimos :(.
    beijinhos

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  68. O que um bolo maravilhoso.
    Uma receita muito grande.
    Parabéns a você em breve.

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  69. Josy,
    Amiga tambem se passa o mesmo nas atualizações dos blogs que sigo, mas pensei que era por causa das 6h de difrenca... Olha nem tinha reparado na minha data, se nao disseses. Quando pensamos que o Blooger ja esta bom, prega-nos outra partida.
    Obrigada e beijinhos.

    Xaninha,
    Ja tentei ussar o cromo tambem mas nao resultou.
    So me esta a acontecer a dois dias pois estava tudo bem. Vamos ver se foiu so um problema pequeno do blogger, obrigada de pela ajuda.

    Beijinhos

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  70. Catarina,
    Passei pra fazer uma visitinha e me deparo com essas maravilhas,preciso comentar!
    Poucas vezes vi um bolo de chocolate tão encantador,que aspecto convidativo!"Comer com os olhos"!!!!
    Bjka minha linda

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  71. UMA VERDADEIRA OBRA DE ARTE.
    FICOU BEM GULOSO COM EU TANTO GOSTO.
    BJS

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  72. Absolutamente maravilloso,pero que preciosidad y que corte....oooolé tú!!

    Besos

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  73. que lindo ! adorava fazer o mesmo ! beijos

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  74. He publicado este post en Mis Favoritas de esta semana, si quieres verlo está en:
    http://blocderecetas.blogspot.com/2011/07/mis-favoritas-semana-27-2011.html
    Sé que ya lo viste... ayer no pude dejar comentarios en casi ningún blog...

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  75. Catarina, cheguei ao seu blog agora e este bolo tirou meu folego rsrrrsrrs!!! não sei se conseguiria fazer algo assim! parabéns. beijos

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  76. omg, I absolutely love this! :)

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  77. Guapísima te ha quedado la tarta y de sabor tiene que estar superdeliciosa. Feliz verano

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  78. Ficou simplesmente encantador Catarina, uma perfeição como sempre! :)

    Beijinhos querida!

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  79. Wowwwwwwwwwwww!!! eccellllllente!!!!!!!!

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