Gelados de Iogurte com Mirtilos - Ice Pops of Yogurt with Berries
Se preferir pode por as frutas que mais gostar... A receita tirei do Cooking Channel. Usei mirtilos do meu jardim pois já estavam a ficar maduros de mais.
Geralmente uso a minha sorveteira para fazer gelados. Como queria algo mais light e saudável decide fazer da maneira tradicional. Ficaram muito fresquinhos e saborosos, para a próxima vez vou por um pouco mais de casca de limão e mel. Espero que gostem!
Ingredientes para 8 a 10:
- Casca de 1 Limão
- 125ml de Agua
- 105gr de Aguçar
- 367gr de Iogurte Grego sem Açúcar Light
- 2 Colheres de sopa de Mel
- 200gr de Mirtilos ou (q.b.)
Preparação:
1- Lave o limão, em seguida descasque-o (Esta receita usa apenas a casca). Numa panela pequena
coloque a agua e o açúcar. Cozinhe em lume médio-alto mexendo sempre, até começar a ferver e o açúcar se dissolva. Adicione a casca de limão, abaixe o lume e cozinhe por 5 minutos.
2- Deixe arrefecer em temperatura ambiente. Coe a calda em uma peneira de rede fina, e em seguida ponha no frigorífico ate ficar bem gelado.
3- Em seguida adicione o iogurte, o mel á calda gelada e misture muito bem. Coloque um pouco da mistura de iogurte em cada um dos moldes, cerca de 19mm. E congele até que a mistura começa a se definir, cerca de 40 minutos.
4-Se os mirtilos forem grandes, corte-os ao meio. Divide os mirtilos entre os moldes, depois despeje a mistura de iogurte restante.
5- Ponha no congelador e quando estiver a quase pronto ponha os palitos. Devem ficar prontos por volta de 3 a 4 horas dependendo do frigorífico. Se tiver dificuldade em desenformar, ponha por uns segundos em agua morna.
Bom Apetite!
64 Comments
Que delicia de helados y que bonitos así.
ReplyDeleteSaludos
Jo Catarina, son fabulosos!!! y esas fotos tan preciosas los hacen más fabulosos aún.
ReplyDeleteMe encantan!!
lindos picolés adoro!!!
ReplyDeleteUnos polo riquísimos, ideales para combatir el calor
ReplyDeleteBesitos
hoje apeteceu-me comer um gelado, e sabe que optei por comprar 1 não os fiz para não comer, assim não tenho em casa e não os como, e não quero fazer coisas doces por uns tempinhos. Se tivesse estes seus maravilhosos gelados cá em cas não comia só um
ReplyDeletebjs
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
OOhhhhh me tengo que animar hacerlos,es verlos y quererlos y a mi hijo le daría una gran alegría...bellísimos!!
ReplyDeleteUn beso desde Barcelona
Adorei!!
ReplyDeleteParecem deliciosos e refrescantes!!!
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
Olá, Catarina!Que deliciosos os teus gelados!Adorei a receita e já está anotada. E tens mirtilos no teu jardim, que giro! Adoro esta fruta. E por coincidência também fiz um cheesecake com mirtilos para sobremesa de hoje, acabei de postar.Estamos em sintonia, apesar de estarmos em continentes separados!
ReplyDeleteBeijinhos e boa semana!
que delicia!!
ReplyDeletetb ando a ver se encontro as forminhas para fazer gelados"individuais" ca no Ikea tiveram mas ja não vendem, tenho de procurar pois para ale de ficarem lindos são mais praticos!!
boa semana
Nossa
ReplyDeletefiquei encantada com esse gelado. eu quero
que ricos, me llevo uno
ReplyDeleteOlá Catarina, a Xana indicou e vim conhecer seu blog q é maravilhoso. Já estou te seguindo!
ReplyDeleteTe convido a conhecer meus blogs e se gostar me seguir tb www.viviass.blogspot.com e www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
bjs e ótima semana
Catarina que delicia esses gelados !!Adoro mirtilos e sua idéia foi ótima!! Ainda não tenho sorveteira mas amo sorvetes!! Beijos Tereza
ReplyDeleteEstos helados pop son una maravilla se ven de lujo,muy lindos deleitan el paladar y la vista abrazos amiga muy linda receta.
ReplyDeletehola soy simona yo he buscato ahora tu blog tus ricietas mi encantan besito
ReplyDeleteReceitas de gelados nunca são demais!!!
ReplyDeleteEsta deve ser muito boa!
Beijinhos grandes.
Están preciosos y seguro que muy ricos.
ReplyDeletebesos
Se ven preciosos esos helados. las fotos te han quedado maravillosas y seguro que el sabor ha de ser exquisito. Me han gustado mucho Catherina
ReplyDeletePerdón, te cambié la forma de escribir tu nombre: Caterina
ReplyDeleteAi que magníficos geladinhos, ficaram lindos, e devem ser uma delícia.
ReplyDeleteBeijinhos
Catarina, estos helados te han que dado muy apetecibles. Me gusta la idea de prepararlos con arándanos.
ReplyDeletebesines
HOLA
ReplyDeletemenudo aspecto tiene ese helado esta diciendo cómeme yo me lo comería por supuesto
gracias
un saluso
pepe
A sugestão de hoje é mesmo fresquinha!
ReplyDeleteficaron lindos!!!!!!!!!!!!!!!!!! agora vengo a por uno! jajajajajaa. beijinhos
ReplyDeleteque original y sobre todo que rico, besos
ReplyDeletehola acabo de descubrir tu blog felicidades x el esta todo muy bonito y se ve delicioso de comer me kede de seguidora soy tu numero 500 jejejej redondito bien bonito no? ;)un saludo an te kedaron muy bonitos
ReplyDeleteOlá, Catarina,
ReplyDeleteOs seus picolés (é assim que os chamamos aqui, rsrs) ficaram muito bonitos e apetitosos, deu-me vontade de trincar um, rsrs.
Beijoca e boa semana, darling!
OI CAtarina!!!!
ReplyDeleteQue picolés mais diferentes.
Adorei!!!
Além de lindos são decorativos tb.
Parabéns!!!
bjks da Eliana
QUE TENTAÇÃO E COM MIRTILOS SÓ PODEM SER UMA DELICIA.
ReplyDeleteAS FOTOS ARRASARAM.
BOA SEMANA
BJS
Lindos :) Têm mesmo bom aspecto estes gelados.
ReplyDeleteBeijinhos
Atitude Zen
Os meus pequenos vão gostar destes geladitos!!!
ReplyDeleteBjoka
Rita
Son increibles, se salen de lo común y me han encantado.
ReplyDeletecuchillitoitenedor
Carissima
ReplyDeleteAmo mirtilo e apaixonei-me por esses gelados!
Imagino o sabor, ainda mais com esses frutinhos diretamente do teu jardim!
Um abraço
Léia
querida Catarina,
ReplyDeleteque delícia estes teus geladinhos, posso roubar já um (ou dois) palitos? :) beijos
P.S: Obrigada por alimentares os meus peixinhos, eles ficam radiantes de tão contentes!
Mi linda amiguita!!!, estos helados además de que parecen deliciosos se ven taaaaan bonitos!!!!!
ReplyDeleteTienes un don para encontar recetas que reunen belleza con sabor!!!!!
Se arreglaron tus problemas con bloguer???...que malo es!!!!!! :)
Cariños amiga!!!!!
Qué apetitosos te han quedado, para comerlos de dos en dos.
ReplyDeleteBesos.
Humm.. dever ter ficado uma delícia! E o bom é que acho q podemos variar a fruta, já que não é muito facil de se encontrar Mirtillos por aqui, hehe.
ReplyDeleteBeijos
Tenho que ver se encontro essas forminhas de sorvetes, ficam com um aspecto lindo.
ReplyDeleteE saboroso também.
Beijinhos
Ficaram mesmo fenomenais :)
ReplyDeletebeijinhos
para mim pode ser um eu adoro gelados e esses hummmm gostei m beijinhos
ReplyDeleteCatarina ficaram tão lindos estes gelados, já me vou servir:)
ReplyDeleteBeijinho
Que preciosos polos, te los copio que soy una loca de los helados y estos me encantan!
ReplyDeleteMe encantan los helados de yogur!! super refrescantes y de sabor increible!!!
ReplyDeleteMuchos Besosss!
Qué buenos me llevo uno para probar y qué fotosmás bonitas da gusto visitarte para verlas. yo hasta septiembre casi no publicaré nada así que hasta entonces tengo menos tiempo para comentar en vuestros blogs, un besito.
ReplyDeleteCatarina,
ReplyDeleteAdorei estes gelados , já comia um , eheheh, bjs e boa semana!
Alaaaaaa...qué fresquitos y ricos!!! Qué suerte tener arándanos en tu jardín...yo los tendré que comprar!!! Guapísima...eres una artista en la cocina!!!!
ReplyDeleteBesazos!!!
Amiga,adorei estes gelados,estas sempre com ideias maravilhosas,adorei as fotos tambem,ficaram lindas!
ReplyDeleteBeijinho
Cindy
Ai que delícia e que lindos!!! Que rico jardim com mirtilos!
ReplyDeleteBeijinhos,
Madalena
Que buena pinta tiene todo, me encanta tu blog y me quedo a seguirte. Gracias por tu visita, besos
ReplyDeleteOlá, tudo bem?
ReplyDeleteObrigada pela visita no Arte.
Adorei a ideia destes gelados, são saudáveis e light, o que a gente adora!
Bjs
Fla
Que bonitos Catarina! A minha filha de três anos que está aqui ao meu lado ficou fascinada. Só me pede que eu faça este gelado. Já viste o trabalho que me vais dar agora?lol. Nenhum, porque estes geladinhos são muito fáceis de fazer e saudáveis.
ReplyDeleteObrigada pela ideia.
Um beijinho
Patrícia
Olá Catarina!
ReplyDeleteFiquei muito feliz por já poderes comentar, ainda bem:)
Estes gelados devem ser uma delícia! Nunca comi mirtilhos mas acredito que tornam os gelados bem saborosos.
Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha
Catarina
ReplyDeleteUm geladinho destes agora, vinha mesmo a calhar!! Ficaram lindos, a decoração ficou um mimo!
Beijinhos
Eu que adoro gelados, mas evito por causa da linha, estes são perfeitos.
ReplyDeleteUm beijinho
Catarina, ficaron umos gelados maravilhosos, un¡ma festa para as crianças.
ReplyDeleteObrigada pela partilha,
Beijinhos
Surf através dos blogs, acabei aqui.
ReplyDeleteQue boas são as suas receitas e fotos.
Oferecer alguns pontos interessantes, parabéns.
Eu além de seus apoiantes para que você não perder de vista.
Se você gosta, vá e veja, você é bem-vinda.
Desculpa o meu Português
Olá Catarina, que belos gelados. Vou tirar o meu :)
ReplyDeleteBeijinhos
Ficaram bem bonitos e deviam estar deliciosos ;)
ReplyDeleteUna delicia de helado hummmmmmmm!!
ReplyDeleteMil besossssss
Olá Catarina, hoje passei por aqui para te dizer que tenho um selo para ti lá no meu cantinho. Beijinhos
ReplyDeleteComprei forminhas dessas e ainda nem as usei, ando numa fase tão má mas não escapam deste ano, tenho que as experimentar pra ver se corre bem :)
ReplyDeleteGrande receita trazes hoje tu. Adoro gelados destes, faço muitas vezes tb. Adorei a tua versão a imagem ficou muito tentadora! beijos
ReplyDeleteOlá Catarina querida, estava morrendo de saudades das cozinhas amigas, graças a Deus voltei e já estou mais calma. Menina que belo sorvete vc trouxe, a cor está linda, pena que nunca experimentei mirtilo, dizem que é uma delicia. Beijocas amiga
ReplyDeleteYogurt türlerindir yunanlı ların deyil!!!
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