Doce ou Compota de Tomate no Microondas Básica - Tomato Jam in the Microwave
O tempo no microondas depende da potencia e da quantidade de liquido. No meu demorou 26 m no da minha sogra 20 m. Eu nesta receita de tomate só usei 200 gr de açúcar. Também pode usar esta receita para reciclar aquelas frutas que já estão a ficar estragadas. Basta seguir a Nota no fim da receita. Espero que gostem!
- 2 Copos Americanos De Tomates frescos triturados (6 a 8 dependendo do tamanho)
- 280gr de Açúcar (pode usar menos, mas pode alterar o resultado final)
- 1 / 2 Colher de Chá de Canela em pó ou q.b
- Cravinho q.b (opcional) eu não pus
- 1 / 2 Colher de chá de Manteiga
- Umas gotas de sumo de Limão.
Preparação:
1- Lave os tomates e retire a pele. Com a ajuda de uma colher ou com os dedos tire as pevides. Com as mãos esprema bem e retire o mais que poder do liquido.
2- Coloque os tomates no liquidificador e bata ate obter a consistência que desejar (eu gosto ralo).
3- Num pirex fundo ponha o tomate, o açúcar, a canela em pó, gotas de limão e a manteiga. Mexa tudo e retifique os temperos.
4- Ponha o pirex no microondas em potencia máxima (o meu e' de 1100 W) por 10m. Retire e mexa com uma colher de silicone. Ponha de novo por mais 10m no microondas, cuidado para não se queimar.
5- Se estiver com a consistência ponto de estrada, a compota ou doce esta pronto. Para o teste ponha um pouco da compota num prato e deixe arrefecer por um minuto, passe com o dedo no meio se fizer uma estrada e ficar separada esta na consistência desejada. Se ainda estiver meio liquido, ponha no microondas com intervalos de dois a um minuto ate atingir o ponto certo. (no meu demorou 26m). Atenção quando arrefecer e colocar no frigorífico no dia seguinte vai fica mais firme.
6- Depois de arrefecer ponha a compota ou (doce) em potes esterilizados e conserve no frigorífico.
Nota: Pode fazer varias receitas de compota ou doce desde que siga estas medidas:
Basta usar a porção de 2 copos Americanos de frutas trituradas, 280gr de Açúcar de açúcar, 1 / 2 colher de chá de manteiga, e umas gotas de limão. Pode fazer com amoras, pêssego, tomate, morangos etc. ou combinar as frutas Também pode adicionar especiarias, ou substituir as gotas de limão por vinho do porto ou por um licor da sua preferência se assim o desejar. Não se esqueça de retirar sempre as pevides ou os caroços e a casca.
Bom Apetite!
64 Comments
Ficou com uma cor e textura perfeitas, adorei este doce...pena não poder comer ;). As fotos estão maravilhosas!
ReplyDeleteBeijinhos
Realmente tens umas belas fotos, Catarina.
ReplyDeleteNunca experimentei fazer no microondas.
Beijinhos
Que ideia fantástica! Normalmente salpico o fogão todo quando faço compota de tomate e o pior é que fico com queimadoras nos braços...
ReplyDeleteE a melhor parte é que a tua compota ficou com a consistência exactamente como eu gosto e o aspecto está fantástico...
Obrigada pela receita!
Beijinhos
Una manera muy sencilla de hacer mermelada. La de tomate me encanta con queso fresco.
ReplyDeleteBesitos
La mermelada de tomate me encanta, tiene un color precioso.
ReplyDeleteNo sabía que se podía preparar en el microondas.
Besos.
Ficou com um aspecto maravilhoso!
ReplyDeleteBeijinhos
Looks fantastic!!!
ReplyDeleteEstá com uma cor e textura espectaculares, nunca me passaria pela cabeça fazer compotas no M.O. ehehehe, estamos sempre a aprender.
ReplyDeleteCatarina troquei de cozinha estou aqui:http://duxaskitchen.blogspot.com/, aguardo a tua visita, beijocas linda:)
Que cor magnífica tem o teu doce!
ReplyDeleteCatarina, a compota ficou com uma cor magnífica.
ReplyDeleteÉ bem prática de se fazer.
Beijinhos
Esta dica é do melhor, muito boa, vai fazer um jeitão cá em casa.
ReplyDeleteBeijocas
Ficou com uma cor linda. Gostei muito da receita
ReplyDeleteBjo
Fê
muy buena la mermelada y las fotos
ReplyDeleteCatarina que lindo doce, já tinha visto em outros blogues mas nunca assim de microondas. Ficou lindo e perfeito. As fotos, maravilhosas como sempre. Bjos querida
ReplyDeleteEsa foto es de premio Catarina!!!
ReplyDeleteY qué facil de hacer... la he apuntado en mi libreta roja ;)
No se me escapa!
Esta compota ficou linda!!!! gustei muito de fazer no micro!!! beijinhos
ReplyDeleteque rica te ha quedado, con tu permiso te la copio, besos
ReplyDeleteCom esta receita hiper mega rápida já me estás a dar ideias para quando tiver uma frutinha na fruteira a pedir socorro!!!
ReplyDeleteOutra receita que ajuda a não estragar e a aproveitar o que temos em casa.
Bjokas
Rita
Catarina que doce delicioso e feito no nosso querido microondas :) quem diria, tem um aspecto fantástico.
ReplyDeleteBeijinho
Olá Catarina! Que cor tão doce! Ficou delicioso.
ReplyDeleteBeijinhos
Oi Catarina,
ReplyDeleteNão conhecia esse doce.Mas ficou tão bonito, com um aspecto tão bom que vou tentar fazer.
Bj e boa terça,
Lylia
Costumo fazer compota mas não no microondas, adorei esta parece ser fácil.
ReplyDeleteBjs
Catarina, estou sempre a aprender, nunca pensei fazer compota no microondas. E está com um aspecto e textura excelentes. Parabéns pela receita. Anotado.
ReplyDeleteUm beijinho.
Te ha quedado exquisita y lindo color,nunca la he preparado en microonda,lo intentaré,abrazos grandes.
ReplyDeleteMuy rico para tomar de postre.
ReplyDeleteSaludos
Çok güzel bir tarif.Rengi çok güzel olmuş.Sevgiler:)
ReplyDeleteQue coisa mais deliciosa!
ReplyDeleteUma novidade pra mim, mas muito bem vinda, claro!
Um visual muito lindo, e o sabor tbm, tenho certeza!
Minha amiga,
Boa Tarde
Um grande abraço!
adorei a cor esta maravilhosa parabens assim que o seu aspecto beijinhos
ReplyDeleteHola guapa, me encanta la mermelada de tomate, en casa nunca falta, pero no la he hecho nunca en microondas. me la apunto.
ReplyDeleteUn besito
Catarina mas que dica excelente. Bem rápido e perfeita para aproveitar fruta madura. Boa semana.
ReplyDeleteCatarina,¡qué receta tan fantástica!.
ReplyDeleteMe ha encantado, se ve muy sencilla de hacer, y queda bien con un montón de platos.
Las fotos son preciosas.
Un beso.
Que cor fabulosa tem o teu doce... K delícia :)
ReplyDeletebeijoca
Nunca me passaria pela cabeça fazer doces no micro ondas.Mas só de ver o resultado e a consistência fantástica que ficou, e o tempo gasto dá vontade de experimentar.
ReplyDeleteUm beijinho
¡Qué delicia Catarina!, esta mermelada es fantástica para el queso.
ReplyDeletebesitos
Amiga Catarina, certa vez fiz uma compota parecida para servir com salmão...ficou uma delícia!
ReplyDeleteA sua receita pelo fato de ser feita no microondas é mais simples e rápida, vou experimentar aqui!
Bjuss!!!
Idea is very interesting:) Only I never ever make anything in microwave.As a matter of fact I do not have a microwave;)
ReplyDeleteconfesso que gostei muito da ideia
ReplyDeleteObrigada
:)
PARECE MUITO BOM!
ReplyDeleteFIZ NA PANELA NO FOGO MESMO E DEMOROU UM POUCO ASSIM É MUITO FÁCIL!
Una confitura excelente que con ese toque de canela deber ser la repera!!
ReplyDeleteDivinas fotos ;))
besos
Tiene un color precioso, tiene que estar riquísima.
ReplyDeleteBesos.
Qué buena receta!!
ReplyDeleteMe encanta la mermelada pero me frena mucho a la hora de realizarla tener que estar removiendo en la cazuela todo el rato. Ahora se otra manera de cocinarla, gracias!!
besiss
Catarina, adorei esse doce,ficou excelente,comia agora umas tostinhas dai amiga,e as fotos ficaram lindas!
ReplyDeletebeijinhos
Oi querida
ReplyDeleteQue receita prática e saborosa!
Um lindo dia para você.
Um abraço
Léia
Que bueno esta mermelada se ve con un color estupendo..y con esa galletas ideal ..FOTOS IMPRESIONANTES BSS MARIMI
ReplyDeleteAdorei esta sugestão, o meu já acabou...vou experimentar esta receita super facil de fazer e o aspecto ficou optimo...
ReplyDeleteBjs.
Una receta muy útil, me gusta mucho el tomate y en mermelada me encanta.
ReplyDeleteBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
ADORO DOCE DE TOMATE E O TEU FICOU COM UMA COR LINDA, LINDA.
ReplyDeleteBJS
QUERIDA AMIGA,
ReplyDeleteARRASOU LINDA COMPOTA, HUMMMMMMM!
NOTA 1000!
FICA COM DEUS!
BEIJÃO..........
Es una buena receta para hacer una mermelada rápida y estupenda.
ReplyDeleteLas fotos preciosas!
Un abrazo
Amei o doce de tomate, andava procurando e esse é bem básico, a safra está ótima para aproveitar a dica. Obrigado e bjs.
ReplyDeleteNossa que delícia, eu nunca provei e fiquei muito tentada a provar.
ReplyDeleteBjs
Amei essa receita, vou experimentar.
ReplyDeletebjus*--*
Olá Catarina,
ReplyDeleteExcelente sugestão, práctica e deliciosa! Obrigada pelas dicas ;)
Beijinho
Que marabilla e que colorido.. simplemente precioso!!!
ReplyDeleteOlá Catarina!
ReplyDeleteTenho de experimentar esta receita porque é muito mais fácil do que fazer no tacho e deve ficar igualmente deliciosa. Pelo menos a tua de aspecto e cor ficou linda:)
Beijinhos da Formiguinha
Muy buena idea lo de hacerla en el micro, la próxima ve lo intento! Besos
ReplyDeleteLa marmellata di pomodori mi mancava....e la presentazione è stupenda! Un bacio
ReplyDeletePara além das receitas me parecerem deliciosas, as fotos são sempre de muito bom gosto.
ReplyDeleteParabéns adoro o teu blog
bjs
Catarina, essa compota está lindíssima!
ReplyDeleteAdoro compota de tomate. Tenho que esperimentar esta tua receita.
Beijinhos e Parabéns!!!
Olá,
ReplyDeleteVisitamos agora teu blog e achamos muito simpático. Nós somos um portal de foodbloggers, e gostariamos de lhe convidar a nos visitar e fazer um cadastro,assim poderemos divulgar seus artigos em nosso site gratuitamente.
Foodbrasil.net
Olá querida Catarina!
ReplyDeleteDoce com uma cor perfeita e aspecto muito tentador!
Deve ter ficado delicioso!
bjocas e boa semana
QUERIDA AMIGA,
ReplyDeleteTENHA UMA ÓTIMA NOITE!
BEIJÃO........
Catarina.
ReplyDeleteEsta sugestão de doce agradou-me imenso pela rapidez da confeção. Acredita que nunca fiz doce de tomate?
O seu ficou com um aspeto de cortar a respiração brilhantemente ilustrado nas fotografias.
Um beijinho
patrícia
Que surpresa nunca me tentaria a fazer um doce no microondas.. gostei bastante do resultado. boa dica mesmo :)
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