Tarte de Limão com Merengue (Fácil) Pré-Preparada - Lemon Meringue Pie (easy)

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Esta pie de limão alem de muito refrescante e' super fácil de fazer. E' uma sobremesa ideal para os
amantes de cítricos, e' bem leve e mais light que a tradicional.


A tradicional Lemon Meringue Pie e' recheada com lemon curd... Mas com o tempo começaram
a existir outras versões dependendo do pais. Para uma versão ainda mais light, se preferir pode não
por a cobertura do merengue. Também pode pode substituir o recheio pelo de lemon curd se preferir. 
wikipedia - Lemon meringue pie  Espero que gostem!

Ingredientes Recheio:
  • Embalagem de Massa Quebrada ou Areada (congelada)
  • 125ml Sumo de Limão (pode por um pouco mais se gostar)
  • 396gr Lata de Leite Condensado
  • 1 Colher Raspa de limão q.b. (opcional)
  • 3 a 4 Ovos (Dependendo do tamanho, separe as gemas das claras para usar no merengue)
Ingredientes Merengue:
  • 60gr de Açúcar  
  • 3 Claras de Ovos
Preparação Recheio:

1- Prepare a embalagem da massa conforme as instruções de fabricante e reserve. Se preferir 
pode fazer caseira.

2- Numa tigela coloque o leite condensado e as gemas. Com a batedeira elétrica bata, e vá adicionado   
aos poucos o sumo de limão até engrossar e ficar bem misturado. (por volta de 3 minutos)
Despeje o recheio dentro da tarte.

Preparação do Merengue:

1- Bata as claras até formar picos moles. Aos poucos adicione o açúcar e continue batendo até 
ficarem firmes. Espalhe sobre o recheio da torta.  

2- Pré-aqueça o forno a 160 C  e coza entre 15-20 minutos (o meu forno e' meio lento). Ou ate 
o merengue começar a ficar dourado, se começa a ficar dourado demais nos primeiros 12 minutos  
cubra levemente com papel alumínio.

3- Retire do forno deixe arrefecer um pouco. Coloque no frigorífico pelo menos 3 horas antes de 
cortar. Quanto mais tempo ficar melhor fica de consistência.

Decore ao seu gosto.

Bom Apetite!
*******

70 comments:

  1. Soy una gran amante de los cítricos! y me encanta el merengue, es ideal para mí!!
    ;)

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  2. Mais uma bela receita Catarina e as fotos???? Dignas de revista. Parabéns. Estás uma pró! :p

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  3. Catarina
    Gosto tanto desta tarte, o sabor do limão fica divinal!! As fotos estão maravilhosas!! Beijinhos

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  4. Mi preciosa Catarina!!!, que maravilla de lemon pie que hiciste amiga!!
    sabes que yo adoro estas tartas??, adoro todo lo que sea de limón!!
    gracias por tus lindas palabras en mi blog y en el que comparto con Tito..es muy bonito encontarte siempre..eres un sol muy grande!!!!
    besitos mil!!!!!!

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  5. I have made meringuepie before but not with lemon pie.Worth trying I think:)

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  6. Pero que estupenda tarta ..me encanta el limon y con meregue queda de miedo ...se ve preciosa ..pero la pizza anterior super original ....bsssMARIMI

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  7. Olá Catarina!
    A tarte ficou com um aspcto lindo!!!
    Um beijo:))

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  8. OLÁ QUERIDA CATARINA, BOM DIA!
    LINDA SUA TARTE E COM GOSTINHO DE LIMÃO EU AMOOOOOOO!

    TENHA UMA SEMANA ILUMINADA!
    BJS.........

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  9. rico rico tremendo el bocado
    beso
    miquel

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  10. Catarina, ya estoy de vuelta! Qué alegría me ha dado ver esta tarta tan rica! Adoro las lemon pie y esta, además de verse deliciosa, se ve muy sencilla. Tengo que probarla!

    bessis

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  11. Catarina un pie delicioso e muito saboroso, muito bom

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  12. Catarina, tiene un corte espectacular!! Me encanta. Un abrazo. Alicia.

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  13. Grande foto!
    Adorei a receita.
    Beijinhos

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  14. Que delícia, tem um aspecto fantastico.
    Beijinhos

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  15. Olá Catarina!

    Mas que delícia de tarte. Ficou tão linda.:)

    Adorei a tua versão e vou experimentar.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  16. Catarinaaaaaaaaaaaaaa! este bolo e um pecado! se ve delicioso!!! gostei muito. Beijinhos guapa

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  17. Que delicia Catarina e sempre com fotos muito bonitas!

    Bjs.

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  18. Catarina sempre com fotos tão lindas, e receitas deliciosas, gostei muito e como adoro limão tenho de experimentar este recheio.

    Beijinho

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  19. Rapida de fazer e rapida de comer hehehe, sim porque se eu aqui a apanhasse diria-te em quanto tempo a terminaria hehehe, muito gulosa Catarina, obrigado por mais esta partilha,


    beijinhos e boa semana!!

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  20. Esta taarta es una de las que me gustaría hacer, me ha gustado mucho tú versión.
    las fotos del corte son geniales.
    Besitos

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  21. Está linda a tarte! Tenho uma receita bastante parecida de tarte de limão, só mudo a base em relação a esta receita. Parabéns por este blog maravilhoso.
    Um beijinho.

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  22. Hola Catarinaaaaaaaaaaaaaa!!! moito obrigado polo comentario que nos has deixado no blog das salsas!!! é tudo un placer contar contigo como seguidora!!!!

    Menuda tartiña a de hoxe!!! a ficado preciosa como tudo o que fas!!!! ese corteciño que ten .........mmmmmm diorrrmiooooo!!! cousa mais bonitaaaaa!!!

    Un besiño Catarina!!!! que teñas unha maravillosa semana amiga!!!

    Tito o salseiro!!! :)))

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  23. Mas que bela receita Catarina!!!Gostei muito deswta versão mais rápida!!!Vou experimentar...

    Bjoka
    Rita

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  24. Querida Catarina,
    Os meses passaram, mas tudo continua lindo e saboroso por aqui... :)
    Que bela tarte de limão!
    Beijinhos e boa semana,
    Cristina

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  25. Catarina, adorei a deliciosa tarte, ficou linda.
    Beijinhos

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  26. Te ha quedado perfecta, que delicia.

    Saludos

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  27. O aspecto diz tudo! deve ser óptima.
    Bjs

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  28. Catarina te ha quedado un pastel delicioso, tiene un corte irresistible con ese merengue...Enhorabuena.

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  29. Qué impresionante, qué rica y qué deliciosa te ha quedado, te felicito.

    un besazo

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  30. Olá

    Acho esta tarte suberba! Fiquei encantada.
    As fotos estão LINDAS. Deliciosa receita.
    Obrigada pelo miminho ao meu cantinho :)

    Beijinhos

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  31. Já fizemos cá em casa uma tarte limão merengada e fica, na minha opinião, perfeita :)
    Ficou linda a tua minha querida
    beijinhos

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  32. Catarina querida que linda tarte, vou te confessar uma coisa, eu sou apaixonada por tartes de limão, mas não faço por que nunca consigo deixar o suspiro sequinho e bonito, o meu sempre fica mole e feio kkkkkk. Mas adorei sua receita, ficou uma apresentação divinal...bjokas uma linda semana

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  33. Ai ai Catarina, fizeste um dos meus doces preferidos. Ficou lindo :) have a nice week. Beijinho

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  34. para mim pode ser essa fatia eu adoro esta de tirar o chapeu parabens esta linda beijinhos

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  35. Muy completa!!! con el acíco del limón y el merengue!!! Besinos.

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  36. Dan ganas de lamzarse sobre este pastel tan rico y bonito.
    Besos.

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  37. Minha amiga

    Acho dificil resistir a uma torta de limão, e a sua está perfeita,

    Parabéns!

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  38. nada se compara a uma torta de limão com suspiros em cima!!!

    sensacional!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  39. Catarina, la de recetas que me he perdido, blogger no me actualiza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besos.

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  40. Catarina, essa tarte está muito fotogénica! :)
    Adoro tarte merengada, mas a que faço é diferente dessa. Gostei dessa pelo fato de ir tudo junto ao forno... tenho que a fazer.

    Beijinhos

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  41. Olá Catarina, este merengue está lindo e com um aspecto maravilhoso.

    Beijinhos

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  42. Oi Catarina,
    Torta de limão é um clássico. E essa sua está deliciosa.
    Bj,
    Lylia

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  43. Catarina, está com um aspecto delicioso esta tarte, como sempre.
    A tarte de limão merengada é uma das minhas preferidas, por isso acho que vou experimentar esta tua receita para ver.

    Beijos.

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  44. Catarina me reencuentro contigo con esta maravillosa tarta, es realmente espectacular y me imagino su sabor y textura ¡genial!
    Bsos preciosa

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  45. Gostei MUITO desta sugestão
    Obrigada
    :)

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  46. ESTA É DAS TARTES QUE MAIS GOSTO , E A QUE O MEU FILHO DETESTA.
    A TUA FICOU FANTÁSTICA , COMO SEMPRE COM UMA APRESENTAÇÃO MARAVILHOSA.
    BJS

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  47. Catarina,

    Adorei esta tarte de limão, ui , já comia uma fatia, bjs

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  48. Ficou linda!!! Deu água na boca!!!

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  49. Ai,ai,ai Catarina,como adivinhas-te que eu adoro essa tarte?

    Ver isso antes de ir dormir, minha amiga isso e pecado,ficou linda,comia um pedacinho mesmo agora..

    beijinho

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  50. Bom dia Catarina, sou fá de tartes de limão merengadas, essa fatia pode ser para mim, está lindissima!
    Beijocas.
    P.S: Fiquei mais descansada com a tua resposta;)

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  51. Nossa Catarina é uma receita mais gostoso que a outra difícil escolher qual fazer essa tarte de limão parace perfeita para o final de semana bjs!

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  52. Que tentação, adoro torta de limão e o seu merengue ficou lindo, muito tentador!
    Bjuss!!!

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  53. Sabes hace mucho que no como merengue y que rico se ve este.

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  54. Sou apaixonada por essa torta!
    Como sempre o aspecto é perfeito.
    Bjim
    Léia

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  55. Una tarta deliciosa. Es una de mis favoritas.
    Un besote.

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  56. Catarina, que delicia esta. Já comi uma tarte identica a esta e adorei, mas nunca fiz
    Beijinhos

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  57. Olá Catarina!
    Após alguns meses de ausência....Dar de caras com esta maravilha....É uma maldade!!!!!
    Adorei o aspecto....Pelo-me por cítricos!!!
    bjocas e fica bem!

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  58. Fiz uma este fim-de-semana. Adoro tarte de limão merengada. A tua está com um óptimo aspecto :)

    Beijinho

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  59. CATARINA,
    LHE ENVIEI UM E-AMIL OK!

    QUE JESUS ABENÇOE SEMPRE SUA VIDA E DE TODA SUA FAMÍLIA!
    BEIJOS.......

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  60. Mmmmmmmm que delicia Catarina, me encanta....!!!!!! wowww estoy viendo las últimas recetas y son magníficas, que rico todo....!!! Besitos..

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  61. Nossa... perfeita essa torta! dá agua na boca só de ver a foto...
    Beijinhos

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  62. Ficou un espectaculo ,beijinhos

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  63. Un clásico que nos encanta, te ha quedado genial.
    Besos, lindas fotos.

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  64. Una tarta deliciosa........tiene un aspecto estupendo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  65. ola td bem to criando esse blog pro meu marido ele e um bom chef keria dicas suas... parabens pelo blog

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  66. bom dia querida amiga hummmm já tinha visto esta receita adorooooooooooooooo ainda por cima leva limão BEIJINHOS

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  67. Catarina tentação é esta tarte adoreiiiiiiiiiiiiii Beijinhos e bom fim de semana também para ti

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