Madeleines com Agua de Rosas - Madeleines with Rose Water

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Estas Madeleines são uma delicia, a agua de rosas da um sabor muito suave e
delicado.


Ja fiz de vários sabores, de chocolate, lavanda, laranja, limão etc. Mas ainda 
não tinha experimentado com agua de rosas. Se não tiverem formas de 
madeleines podem usar de empadas ou outras, ficam igualmente boas.


Quando vi a receita da Renata do blog Eternos Prazeres foi amor a primeira vista... Como tinha 
um frasco de agua de rosas decidi ir fazer. A única coisa que acrescentei foi um pouco de creme 
de tártaro, de resto segui a risca. Fizeram um sucesso e desapareceram bem rápido.
wikipedia - Madeleines Obrigada Renata.  Espero que gostem!

Ingredientes:
  • 1 Ovo Grande
  • 40gr de Açúcar
  • Pitada de Sal
  • 45gr de Farinha de Trigo
  • 1 Colher de Chá de Agua de Rosas
  • Açúcar de Confeiteiro para polvilhar
Preparação: 

1- Derreta a manteiga em lume baixo e deixe arrefecer.

2- Bata os ovos, o açúcar e o sal, aproximadamente 5 minutos (a consistência deve ficar igual 
a de maionese). Eu bati mais do que 5 minutos.

3- Coloque uma peneira em cima de uma tigela, e peneira a farinha de trigo, misture tudo levemente 
com uma colher de pau. Reserve uma colher de sopa rasa de manteiga derretida para untar 
as forminhas e coloque o resto junto com a mistura da farinha.

4- Acrescente também a água de rosas e mexa tudo delicadamente. Cubra a tigela com plástico 
PVC e ponha no frigorífico por 1 hora. Quando retirar do frigorífico deixe arrefecer por 30 minutos...

5- Enquanto isso pré-aqueça o forno a 220C. Unte as forminhas e divida a massa entre elas. 
Utilize uma colher de chá sem encher demais as conchinhas pois crescem muito. O tempo no 
forno é de aproximadamente 5 minutos. Mas fiquem de olho.

Retire e deixe arrefecer numa grelha. 

Rende aproximadamente 48 unidades.

Bom Apetite!
*******
Fonte:http://www.eternosprazeres.com/2011/09/madeleines-com-agua-de-rosas.html

73 comments:

  1. que bonitas y buenas que son
    beso

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  2. Minha amiga

    Que lindas que ficaram!

    e que bom que voce gostou, fico feliz!

    Obrigada pelo carinho, bom dia e ótima semana!

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  3. Ficaram lindas, imagino a delicia!

    Bjs.

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  4. FICARAM LINDAS, HÁ MUITO QUE ANDO ATRAS DE FORMAS DESSAS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  5. Olá Catarina, que bolinhos lindos...
    As tuas fotos são sempre de sonhar!

    Mandei-te um e-mail não sei se viste :)... por aqui está um calor enorme, eu comia uns quantos bolinhos com um suminho gelado.
    Beijinhos*

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  6. Ficaram lindas, e com jeito de deliciosas.
    Bjo

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  7. Que ideia original. Nunca me passaria pela cabeça usar água de rosas para cozinhar.

    Obrigada pelo comentário no Papas.

    http://papas-e-doces.blogspot.com

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  8. No soy capaz de encontrar el agua de rosas en ningún sitio!1 y es un sabor maravillosa, más para estas madeleines tan delicadas.
    Me encantan!!

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  9. Que preciosidad de magdalenas ...que finisimas quedan las fotos preciosas..bsssMARIMI

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  10. Catarina por cá também tem feito imenso calor :)
    Essas madalenas estão lindissimas e eu comia já umas duas... ou três ao lanche :)

    Beijinho

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  11. CATARINA QUERIDA,
    EU TAMBÉM ESTOU COM PROBLEMAS DE ENTRAR EM ALGUNS BLOGS, ESTÁ CHATO DEMAIS NÃO É?
    QUE LINDA FICOU A TUA RECEITA IMAGINO O SABOR E O AROMA, HUMMMMMMMMMM!

    BEIJÃO E TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!

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  12. Que lindas..Nunca comi nada com agua de rosas mas deve dar um toque bem suave no gosto...
    Bjoka
    Rita

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  13. Qué receta tan suave y delicada, ¡me encantan!.
    Un beso.

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  14. Preciosas y muy delicadas... menos mal que últimamente no tengo tiempo para visitar vuestros blogs porque todo son tentaciones para la dietaaaaa.... Besos

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  15. Querida Catarina, as tuas madalenas ficaram lindas, de certo uma delícia.
    Beijinhos

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  16. Ficaram tão lindas e tão perfeitas :)
    beijinhos kida

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  17. Ficaram lindas e perfeitinhas! Lindas fotografias. Eu tenho uma forma de madalenas que a minha mãe me ofereceu recentemente e esta receita parece ideal para começar a dar uso.
    Um beijinho.

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  18. Olá Catarina,
    Que aspecto maravilhoso, estão mesmo irresistíveis...!! Nunca provei, mas acredito que sejam levíssimas e deliciosas...
    Beijinho e espero que os problemas do blogger se resolvam rapidinho... boa semana!

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  19. Che meraviglia, devono essere deliziose. Io adoro le madeleines.

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  20. Isto é a perdição dos meus filhotes és bem màzinha, não podias enviar meia duzia para paris ? não ????? està-me a fugir muito às vistas tàs cuidado menina, brinca mas não abuses.

    Beijinhos grandes, ficaram lindas estas madalenas

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  21. Qué delicia de magdalenas!! Nunca he probado el agua de rosas pero deben oler de maravilla!!

    bessis

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  22. Ficaram lindissimas...comia uma agora mesmo pois fiquei cheia de vontade de as provar.
    As fotos ficaram um espanto, 5 estrelas...

    Beijinhos

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  23. que ricas te han quedado, besos

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  24. Que beleza de foto. Rendeu tanto? Incrivel!
    Beijinhos

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  25. Tienen que estar muy buenas...........
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  26. Además de que te quedaron preciosas con esos moldes que usaste, el agua de rosas le debe de dar un sabor muy peculiar.
    Besitos

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  27. Qué cosa más preciosa y delicada.Me encantan esos moldes ...Te felicito, te han quedado estupendas.

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  28. Oi Catarina,
    Suas madeleines ficaram perfeitas! Eu faço com laranja,mas vou experimentar com água de rosas.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  29. Catarina minha amiga, que lindas suas madeleines, tenho loucura em fazer, mas acho que nas forminhas próprias ficam perfeitas e enquanto eu não comprá-las não faço, mas um dia farei. As suas ficaram lindas de viver...bjocas

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  30. prefeitas sao mesmo prefeitas estam tao bonitas que so de olhar da vontade de comer parabens beijinhos e obrigada pela tua vezita e carinho

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  31. Tremendas Catarina!! me encantan y me las comería todas. Besinos.

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  32. muito lindas essas madeleines imagino a delicia que deve ser derrete na boca!
    como sempre lindas fotos!

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  33. Catarina,

    Ficaram lindas as tuas madeleines , bjs

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  34. Catarina, os olhos até sorriram só de olhar para essas belezas! :) Lindas e deliciosas.

    Beijinhos

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  35. Ficaram lindas!!!
    Eu querooooo!!!

    Bjs....

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  36. Hum, parece coisa de padaria. Lindas demais.
    Bjs
    Venha me visitar tb.... Vc será bem vinda, sempre, como todos são!

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  37. Qué maravilla, seguro que el sabor acompaña.
    Besos.

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  38. Hola, acabo de conocer tu blog y me quedo! Esta muy bien, tienes recetas buenas y las fotos son muy bonitas.
    Un saludo

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  39. Adoro madeleines e tudo com água de rosas, ou seja, esse bolinho é perfeito para o meu paladar!
    Amo as receitas da Renata!
    Bjim
    Léia

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  40. Olá, Catarina,

    As suas madeleines ficaram perfeitas, que lindas! rsrs. Com certeza, ficaram também muito saborosas!

    Beijoca!

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  41. Vaya delicia Catarina !!!

    Tengo agua de rosas que ya se en lo que la voy a utilizar ;)

    Besinos.

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  42. Si las madalenas ya me gustan, con agua de rosas deben ser deliciosas.
    Beijinhos.

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  43. Catarina, chique e lindas suas madeleines! Preciso comprar água de rosas para testar essa delícia.
    Beijos, Vivian
    www.temperaria.com.br

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  44. ficaron perfeitas Catarina!!!! adorei esta receita. Muitos beijinhos

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  45. Que bonitas ficaram, e devem ser tão boas!!
    Um beijinho

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  46. Ai Catarina, sempre que venho aqui fico com água na boca...não tem jeito, rsrsrs não me lembro de provar nada com água de rosas. Bjos

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  47. Maleine muito bonita e gosto estes têm de ser um prazer para o paladar
    mil besosss

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  48. Caterina son suaves, delicadas, esponjositas, blanditas toda una delicia.Te han quedado maravillosas.
    Yo también he tenido problemas con los comentarios.
    Bsos

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  49. Que madalenas lindas e delicadas... devem ser divinais.

    Bjinho
    Maria

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  50. Estas madeleines estão lindas! Sem duvida que tu Catarina és a pessoa que mais contribui para a minha lista de receitas a experimentar. Esta também já está guardada.

    Beijos.

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  51. Um encanto as tuas Madeleines Catarina e calculo o sabor e perfume hummm

    beijinhos e obrigada pela partilha deliciosa!!

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  52. Minha querida

    Vim conhecer o teu blogue, e fiquei logo tentada por estas maravilhas...sou gulosa.
    Tomei a liberdade de seguir para poder voltar.

    Beijinhos com carinho
    Sonhadora (RosaMaria)

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  53. QUERIDA CATARINA,
    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!

    BEIJÃO........

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  54. Oi Catarina, nunca experimentei madeleines, vou ter que fazer me deram agua na boca. Olha meu blog estava com problemas mas já foi resolvido. Beijos e um final de semana ótimo pra ti.

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  55. Te han quedado lindas y delicadas,quiero probarlas que delicia,abrazos grandes y buen fin de semana.

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  56. Nunca fiz madeleines, e essa receita com rosas deve ter um sabor delicioso!!! Bom final de semana!!! Bjks

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  57. Sono perfette....peccato che arrivo tardi per chiederne una! Beijos

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  58. Sempre é uma surpresa agradável vir a este blog.

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  59. Oi Catarina!
    As tuas madalenas ficaram fantásticas!
    Imagino com o sabor a rosas....Huuum!
    Bjocas

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  60. olá sou do blog elshaddaibalasbolos.blogspot.com estou pedindo as amigas blogueiras que me ajudem a divulgar meu sonho se puder me faça uma visita amei o seu blog bjs.

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  61. CATARINA QUERIDA,
    ESPERO QUE ESTEJA MELHOR DA GRIPE!
    BEIJÃO E SAUDADES DE VC TBM!
    ANDRÉA...

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  62. As tuas madalenas ficaram fantásticas.
    Bjs.

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  63. Estas madeleines são um deleite para os olhos. E imagino que sejam uma delícia. Beijinhos

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  64. Çok lezzetli ve çok güzel görünüyorlar.Gülsuyu koymak çok güzel bir fikir.Sevgiler:)

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  65. Maravillosas estas madeleines, con el agua de rosas, que suaves y perfumadas.
    Tendré que buscar este agua.
    Muchísimas gracias por tu felicitación.
    Besos.

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  66. Olá Catarina;

    Parabéns pelas madalenas que estão simplesmente encantadoras:) Fiquei curiosa em usar água de rosas. Adoro o cheirinho suave a rosas que a água tem e por isso imagino o gostinho das madalenas:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  67. Estupendos estos dulces sencillos pero deliciosos... un beso estaremos en contacto.

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