Compota de Figo Aromatizada no Microondas - Fig Jam with Spices Microwave

8:53 AM

Uma compota de figo bem rápida de fazer no microondas e muito saborosa...


Barrada em torradas e acompanhadas por um belo chá ou café com um queijinho a acompanhar se
gostar. Não pode saber melhor : )


Gosto muito de compotas... Então faço frascos pequenos para poder variar : ) Esta saiu-me melhor
do que esperava. O sabor aromatizado do cravinho, gengibre, canela etc. deu um toque muito delicado.
Já tinha feito uma compota diferente no microondas Aqui com a mesma receita e saiu-me muito bem...
Então resolvi fazer esta que não ficou nada a traz. Espero que gostem!

Ingredientes para 2 frascos pequenos:
  • 1 1/2 Copos Americanos de Figos cortados em cubos (6-10 figos dependendo do tamanho) 
  • 1 / 2 Copos Americanos de Laranja descascada em cubos (sem sementes)
  • 280gr de Açúcar (pode usar menos, mas pode alterar o resultado final) 
  • 1 1 / 2 Colheres de chá de Casca de Laranja ralada (ou q.b.)
  • 3 Colheres de sopa de Sumo de Limão
  • 1 / 4 Colher de chá Gengibre em pó (ou q.b.)
  • 1 / 4 Colher de chá de Cravo em pó (ou q.b.)
  • 1 / 4 Colher de chá de Canela em pó (ou q.b.)
  • 1 / 4 Colher de chá de Manteiga (ou q.b.)
Preparação:

1- Coloque todos os ingredientes num pirex fundo ou numa tigela que possa ir ao microondas.
Misture tudo e deixe descansar por 30 minutos para apurar (eu não deixei descansar).

2- Coloque os figos e a laranja no liquidificador e bata ate obter a consistência que desejar
(eu gosto ralo).

3- Num pirex fundo ponha os figos, a laranja, gengibre, o cravo, açúcar, a canela em pó, raspas 
de laranja, gotas de limão e a manteiga. Mexa tudo e retifique os temperos.

4- Ponha o pirex  no microondas em potencia máxima (o meu e' de 1100 W) por 10m. Retire e 
mexa com uma colher de silicone. Ponha de novo por mais 10m no microondas, cuidado para
não se queimar.

5- Se estiver com a consistência ponto de estrada, a compota ou doce esta pronto. Para o teste 
ponha um pouco da compota num prato e deixe arrefecer por um minuto, passe com o dedo no 
meio se fizer uma estrada e ficar separada esta na consistência desejada. Se ainda estiver meio
liquido, ponha no microondas com intervalos de dois a um minuto ate atingir o ponto certo. 
(no meu demorou 26m). Atenção quando arrefecer e colocar no frigorífico no dia seguinte vai 
fica mais firme.

6- Depois de arrefecer ponha a compota ou (doce) em potes esterilizados e conserve no frigorífico.

Nota: Pode fazer varias receitas de compota ou doce desde que siga estas medidas:
Basta usar a porção de 2 copos Americanos de frutas trituradas, 280gr de Açúcar de açúcar,  
1 / 2 colher de chá de manteiga, e umas gotas de limão. Pode fazer com amoras, pêssego, tomate,  
morangos etc. ou combinar as frutas Também pode adicionar especiarias, ou substituir as gotas de  
limão por vinho do porto ou por um licor da sua preferência se assim o desejar. Não se esqueça de
retirar sempre as pevides ou os caroços e a casca.

Bom Apetite!
*******
Fonte: http://simplyrecipes.com/recipes/spicy_fig_orange_microwave_jam/

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44 Comments

  1. Parece-me muito boa a compota.
    Gosto dela, mas no micro nunca experimentei.
    beijinhos

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  2. Que maravilha amiga, bela compota que ficou...gostei muito ...bjokitass

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  3. A julgar pelo aspeto , ficou deliciosa! De figo nunca fiz!

    Bjs.

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  4. Catarina
    Como eu te compreendo...o tempo anda escasso, não é? Esta compota ficou com uma linda cor e a textura ficou perfeita! Excelente para acompanhar uma boa chávena de chá ;)
    Beijinhos e tem uma excelente semana!

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  5. Catarina que mermelada tan estupenda y las fotos maravillosas. Un abrazo.

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  6. Para rellenar una tarta de chocolate debe ser una locura!!!
    Qué brillo tiene...

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  7. ¡Qué delicia de compota!. Me parece fantástica.
    Buen día

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  8. Catarina,
    Ótima compota pena que não, tenhamos figos na região e também não chegam vindo de outras regiões.
    Boa semana.
    Vânia

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  9. Catarina, eu adoro compota de figos!
    Ficou com uma cor magnífica.
    Beijinhos

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  10. Olá Catarina,

    Que bela apresentação, deliciosa a sua compota, adorei!!!

    Feliz Semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  11. Oooolé una delicia!Me voy a desayunar,me esperas? ;))

    Un beso desde Barcelona

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  12. Hummm que boa deve estar Catarina, deliciosa e fácil de fazer...

    obrigada por partilhares, beijinhos!!

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  13. katarina hoje colocaste a minha perdição amiga, adoro doce de figo, fico doida so de o ver, ficou com uma cor maravilhosa e uma linda textura, parabens amiga 5*

    beijinhos grandes

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  14. CATARINA estas mermeladas ..sobre todo con higos me chiflan ..es una fruta que me encanta ..se ve buenisima con esos crakers. LAS FOTOS DICEN TOMA UN CACHITO ....Y YO TOMO DOS CACHITOS ..JAJA .
    Te invito a unos cupcakes de fondant en mi blog bsssMARIMI

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  15. OLÁ MINHA QUERIDA!
    EU AMO FIGOS A SUA COMPOTA FICOU PERFEITA, VOCÊ ARRASA SEMPRE!

    TENHA UMA SEMANA ILUMINADA!
    BEIJOS....♥

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  16. Catarina amiga, embora não gosto de figos :(( tenho a dizer que realmente a compota ficou com um aspecto delicioso!Adorei as fotos estão fabulosas!!
    Beijinhos e boa semana.

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  17. No sabía que se podía hacer en el microondas. Me anoto la idea
    Besitos

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  18. Olá Catarina,
    Gostei muito da tua sugestão! O doce ficou lindo e guloso e assim no microondas é muito mais práctico!
    O que interessa é que esteja tudo bem contigo, não te preocupes :)
    Beijinhos e boa semana

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  19. Adoro estas aventuras no microondas Catarina! O doce de figo está perfeito, é dos que gosto mais. Já fiz uma vez na máquina do pão e também ficou delicioso.
    Um beijinho.

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  20. Nunca provei mas fiquei com imensa vontade. Ficou com um aspeto fantástico! Adorei.


    Beijinhos

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  21. Muy rica Catarina!!! Ya no tengo higos, pero tomo nota para la próxima temporada. Besinos

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  22. Hummmmmm, o aspecto está divino, deu-me vontade de pegar umas bolachinhas dessas!
    Delícia!
    Bjuss!!!

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  23. con un buen helado de vainilla o algun postre tiene que estar buenisimo. muchos besos.

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  24. Que receita fixe Cat! :)
    No microondas parece-me bastante prática! :)
    Ficou com uma cor linda. Beijoca

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  25. que compota mas buena, me encanta, besos

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  26. Catarina, a tua receita como sempre ficou lindíssima...um beijinho.

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  27. Minha amiga, por mim estás à vontade, não precisas ficar preocupada, sei como é dificil conciliar as coisas por vezes.
    A tua compota está deliciosa, que cor e textura maravilhosa.
    Beijinhos:)
    Duxa

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  28. adoro doce de figo é um doce que godto muito tb fiz este ano mas foi o normal o teu esta 5* adorei o que metes para o ano vou fazer assim pois ja nao ha figos aqui mas fica para o ano a isso fica obrigada por partilhes beijinhos e cuida de ti

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  29. Catarina querida, é curioso essa história do figo em minha vida, pois nunca apreciei a fruta, mas o doce dela, em geléias ou compotas sou apaixonada, com certeza estarei levando a receita e farei em breve, assim que encontrar figos bons. E o melhor é feito no microondas. Adorei a receita. Ficou uma cor linda e tenho certeza que vou gostar muito. Obrigada pela partilha...bjos Ótima semana

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  30. Por cá já não há figos mas fiz compota de figo duas vezes este ano, é das minhas favoritas :)

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  31. Catarina, que cor e consistência linda ficou essa compota. Adoro esse docinho de figos, mas nunca fiz no microondas
    Um beijo e boa semana

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  32. Coisa mais linda que ficou!!!

    Posso imaginar com essas especiarias a delicia que está!

    Um abraço minha querida!

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  33. Catarina, que maravilha esta compota. Eu adoro doce de figo e com especiarias tão aromáticas... Huuuummm!!!!
    Agora, no microondas... Para mim é novidade!!

    Beijinhos

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  34. Hummmmm que compota maravilhosa Catarina! :)
    Sempre a surpreendermos com receitinhas lindas, cada uma melhor que a outra!

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  35. ¡Qué buena, que aspecto tan delicioso tiene!. Y no parece muy complicada de preparar... me encantan las recetas para el microondas.
    No te preocupes por no poder visitarnos, hay momentos en los que el trabajo nos supera a todos.
    Un beso.

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  36. Oi linda
    Sou apaixonada por figos, pena que por aqui já acabou a safra!
    Essa tua compota ficou muito especial.
    Um abraço
    Léia

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  37. i love jams. especially with bread and biscuits too.

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  38. Muito boa esta compota! E eu que adoro figos.....pena que nesta altura do ano a minha figueira não tem nada......

    Bjocas

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  39. Bela compota amiga!
    Beijinhos grandes

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  40. Tiene que estar estupenda con las especias. Las fotos son muy bonitas.
    No te preocupes por la falta de tiempo, ya comentarás cuando puedas.
    Besos.

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  41. compota exquisita luce perfecta,a los higos frescos acá les llamamos brevas,son riquísimas,abrazos y saludos.

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