Bolo de Chocolate Festivo

Este bolo de chocolate fica uma delicia...

Reguei com calda de chocolate uns morangos e servi acompanhado com uma bola de gelado. Receita
adaptada do SI da Catarina Ferreira.

Improvisei um pouco na receita. Pus bocados de chocolate na massa para ficar mais cremoso.
Decorei com pepitas de chocolate e nozes torradas e morangos por cima. Espero que gostem!

Ingredientes:

• 4 Gemas + 4 Claras
• 2 Chávena de chá de Açúcar
• 2 Chávenas de chá de Farinha
• 1 Chávena de chá de Chocolate em Pó (usei nesquik)
• 1 Chávena de chá de Leite
• 1 Chávena de chá de Óleo 
• 1 Colher de sopa de Chá de Fermento Royal

Ingredientes para a Calda:

• 100gr de Chocolate em Pó
• 100ml de Leite

Preparação Bolo:

1- Mistura-se muito bem as gemas com o açúcar até ficar um creme volumoso, em seguida 
mistura-se o resto dos ingredientes, mexe-se bem ate que a massa fique muito bem 
misturada.
 
2- Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior, depois de bem misturado 
coloca-se em uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate ou farinha. Vai ao 
forno pré-aquecido a 180ºC por volta de 35 a 40 minutos.

Preparação calda:

1- Leva-se ao lume o chocolate em pó com o leite, quando ferver mexe se retira-se. Coloque
sobre o bolo já picado com um palito.

Bom Apetite!

http://www.saborintenso.com/f83/o-meu-bolo-chocolate-7863/