Fudge de Chocolate e Marshmallows - Chocolate Marshmallow Fudge

O  fudge e' uma receita muito fácil de fazer ao contrario do que muitas pessoas pensam.

A receita de fudge estilo Americano (contendo chocolate). Foi encontrada em uma carta escrita 

por Emelyn Battersby Hartridge, uma estudante da Faculdade Vassar em Poughkeepsie, Nova York. 

Ela escreveu que o primo do seu colega de escola fez fudge em Baltimore, Maryland em 1886.

Muito versátil pois pode substituir ou adicionar vários ingredientes ao seu gosto. Estes são de

de marshmallow, mas se preferir pode fazer de pistachios, amendoim, amêndoas etc. 

Espero que gostem!

Ingredientes:

• 280gr  Pepitas de Chocolate Meio Amargo
• 147ml de Leite Condensado
• 95gr de Mini Marshmallows

Preparação:

1- Forre um recipiente quadrado de 8 inch com papel alumínio ou manteiga, unte com com spray 
de cozinha e reserve. 

2- Num uma taxo em lume baixo, derreta o chocolate com o leite condensado e mexa até ficar 
homogéneo. Retire do lume deixe arrefecer entre 1 a 2 minutos (para não derreter os marshmallows)
mas sem parar de mexer. Em seguida envolva os marshmallows ao preparo.

3- Despeje na forma previamente preparada. Ponha no frigorífico por 2 hora a 4h ou até ficar firme.  

Retire do recipiente e corte em pedaços.  

Nota: Guarde no frigorífico.

Bom Apetite!
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