Linguine Oriental de Espinafre Favo

Aqui fica uma sugestão de um prato bem pratico e fácil de fazer. Tinha comprado uma embalagem
de Linguine de espinafre favo numa loja Oriental. Sem saber o que fazer pois nunca tinha
experimentado, decide por uma coisa bem pratica.

Diferente das pastas normais de espinafre. Quando cozida fica com uma cor bem verde alem de
ser uma delicia. Não pus as quantidades pois depende do numero de pessoas. Espero que gostem!

Ingredientes:

• Linguine de Espinafre Favo q.b.
• Blue Cheese (cortado em tiras) q.b
• Prosciutto (cortado em tiras) q.b
• Pinhões Tostados q.b
• Sal q.b. 
• Vinagrete ou Presto (da sua preferência)

Preparação:

1- Coza o linguine segundo as instruções da embalagem. Em quanto a massa coze prepare a crosta
de queijo, e toste os pinhões até ficarem ligeiramente dourados.

2- Escorra a agua do linguine. Coloque num recipiente e junte os pinhões tostados, prosciutto,
blue cheese. Envolva bem com o vinagrete.

Ingredientes para Crosta de Queijo:

• Queijo Parmesão Ralado q.b.

Preparação Crosta de Queijo:

1- Numa frigideira untada com spray culinário. Coloque o queijo ralado no formato de uma  

panqueca pequena, deixe o queijo derreter um pouco. Com auxílio de uma espátula, vá soltando  
as bordas do queijo e vire para dourar do outro lado. Repita ate ficar dourado em ambos os lados.
Coloque num prato e deixe arrefecer para endurecer.

Sirva o linguine decorado com uma crosta de queijo por cima.

Bom Apetite!

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