Cupcakes de Bailey’s Irish Cream

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Aqui deixo mais uma receita de cupcakes desta vez com sabor de Bailey’s ficaram uma maravilha.


Sem falar no aroma fantastico que ficou pela casa.


Não cresceram tanto como esperava e racharam um pouco... Mas penso que foi de ter usado formas
de silicone. Ficaram uma delicia e o sabor do Bailey’s deu um toque maravilhoso. Se quiser pode usar
o licor que mais gostar. wikipedia - St. Patrick's Day. Mas pode fazer para o dia a dia.  
Espero que gostem!

Ingredientes para 12 cupcakes:
  • 75gr de Manteiga sem Sal (temperatura ambiente)
  • 200gr de Açúcar
  • 1 Ovo Grande (temperatura ambiente)
  • 1 Colheres de Chá de Extrato puro de Baunilha
  • 158ml de Bailey’s Irish Cream
  • 79ml de Agua
  • 1 Colheres de Sopa de Leite
  • 325gr de Farinha
  • 1 Colheres de Chá de Fermento Royal
  • 1 Colheres de Chá de Sal
Ingredientes para a cobertura:
  • 113gr de Manteiga sem sal (temperatura ambiente)  
  • 180gr de Açúcar de Confeiteiro  
  • 2 Colheres de Bailey creme Irlandês (pode por um pouco mais se gostar)   
  • 1 Gota de Corante Alimentício Verde (opcional)
    Preparação dos cupcakes: 

    1- Pré-aqueça o forno a 160 C. Forre cada forma de capcake com forminhas de papel.
     

    2- Na tigela da batedeira Kitchenaid, bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo, cerca 
    e 2 a 3 minutos. Adicione o ovo e a baunilha e bata. Em uma tigela a parte junte o licor, água e o 
    leite e misture bem.  

    3- Numa terceira tigela misture cuidadosamente a farinha, o fermento e o sal. Adicione a mistura 
    da farinha à mistura de creme alternando com a mistura de licor. Bata em velocidade média durante
    aproximadamente 2 minutos.
          

    4- Preencha as formas ate ¾  e coza por cerca de 25 minutos ou faca o teste do palito. Quando
    prontos retire da forma e coloque sobre uma grelha para bolos. 

    Preparação da cobertura:

    1- Na batedeira Kitchenaid bata a manteiga em velocidade alta aproximadamente 3 minutos. 
    Adicione o Baileys o corante e misture bem. Lentamente adicione o açúcar até ficar tudo bem 
    misturado. Retifique o sabor se necessário pode adicionar mais de Baileys. Também pode por 
    mais um pouco mais de açúcar de confeiteiro ate ficar com a consistência desejada.

    Decore com um saco de pasteleiro ao seu gosto.

    Bom Apetite!
    *******
    Fonte adaptada: http://cupcakerehab.com/2010/03/luck-o-the-irish-baileys-cupcakes/

    74 comments:

    1. A cor bem vibrante ficou fantástica!

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    2. Menina que lindos!!! sua escolha pelo verde foi ótima!!deve ser gostoso mesmo eu adoro Bailey's, bjs
      Maura

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    3. Catarina,
      Estes cupcakes estão lindíssimos, impossível comer somente um, devem ser deliciosos, amei.
      Beijo,
      Vânia

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    4. Adorei, Catarina!!
      Ficaram lindíssimos e perfeitos..
      Beijinhos.


      P.S: Tenho uma dúvida.. o que é o açúcar de confeiteiro?

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    5. Catarina, os teus cupcakes ficaram com uma cor linda e o aspecto é magnífico.
      Beijinhos

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    6. com Baileys y verdes??? adorei! uma presentaçao exquisita Catarina. Muitos beijinhos linda

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    7. Catarina, estes cakes ficaram 5* amiga tu tens umas mãos de fada, é so delicias nesta cozinha, os meus parabens!

      beijinhos

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    8. Ficaram tão lindos...um verdadeiro encanto...as fotos estão 5 estrelas.

      Beijinhos

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    9. Ficaram tão fofos e lindos! Uma verdadeira obra de arte!
      Beijinhos

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    10. Que lindos ficaram eles e tão verdinhos como se quer :) kiss

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    11. Qué envidia me dáis los que hacéis este tipo de recetas tan complicadas para mí... y os salen PERFECTAS.
      Es una delicia de receta. ¡¡¡Parecen de pastelería!!!

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    12. Ficaram lindíssimos, fiquei com água na boca, uma cor linda.
      bjs

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    13. A estas horas seguro que llego tarde y ya no hay ninguno porque con esa presencia habrán volado en un segundo.

      Me encantan !!!!

      Besinos.

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    14. Catarina tão perfeitos, confesso que não tinha coragem de comer nenhum :)
      Lindos demais :)

      Beijinho

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    15. Olá Catarina!
      Andas numa onda bem verde ultimamente :)
      Muito fofos os cupcakes e aposto que deliciosos.
      Um beijinho.

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    16. Te quedaron increibles, tienes un dominio de la manga pastelera, buf...Espectaculares!!!

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    17. me gusta mucho la idea de usar el Baileys. Te quedaron preciosos
      Besitos

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    18. Con baileys..me encantan..te han quedado preciosos..
      Besitos

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    19. Que fofos!!Até dá pena dar uma trinca mas devem ser tão bons...

      Bjoka
      Rita

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    20. AMIGA,
      ESTES CUPCAKES ESTÃO LINDOS, AS FOTOS ESTÃO PERFEITAS!
      A SURI VAI AMAR A NOVA MORADA, ELA VAI FICAR GORDINHA SÓ DE OLHAR PARA AS DELÍCIAS QUE A MAMÃE DELA FAZ, RSRS.

      BEIJINHOS, FICA COM DEUS! ♥

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    21. De color verde, con baileys, esos papelitos tan preciosos, ese pedazo receta, LOS QUIERO!
      Besos.

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    22. Estão deliciosos esses cupcakes, a cor é uma ternura e o sabor a baileys deve ser show de bola.Lindissimos querida .beijokas

      p.s.saudades enormes amiga, o pekenote sempre que ve atua foto diz "olha a catarina".:)bj

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    23. Bem Catarina, estas fotos estão fantásticas, dignas de uma revista de pastelaria :) 5*****amiga!
      Gostei muito da cor e do aspecto guloso!
      Um beijinho grande

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    24. Tão girosssssssssss!!!
      Adoraria provar um;)
      Beijinhos.

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    25. A cor é fantàstica!!!!e o aspeto também ficou maravilhoso Catarina!!!!!parabéns! Um beijo!

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    26. Wow! The topper is very pretty :)

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    27. como sabes eu gosto muito do verde para mim eles estao prefeitos paracem uns gelados que ha aqui ficarao 5* bjs e tudo de bom para ti

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    28. mINHA QUERIDA MANINHA... estes cupcakes tem tudo a ver comigo hoje... o meu scp ta a ganhar em inglaterra ao manchester citty....

      Amei a tua receita.. tenho que experimentar!! beijoca grande linda!!

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    29. Catarina, gostei muito desta receita, e ficaram tão bonitos!
      Um beijinho

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    30. ANDA TUDO MUITO VERDE POR AQUI...
      ADOREI OS CUPCAKES FICARAM LINDOS DEMAIS.
      E DE SABOR ACREDITO QUE UMA DELICIA.
      BJS

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    31. mas que giros ... posso tira 1?

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    32. ¡Qué bonitos!. Y el sabor a Baileys, delicioso.
      Un precioso detalle para el Día de San Patricio.
      Un beso.

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    33. Querida amiga,
      Esses cupcakes estão nota mil (dez é muito pouco)... LINDOS!!! DELICIOSOS!!!
      Nota-se que foram feitos com muito carinho e capricho... Parabéns!!!
      Grande beijo, Irene

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    34. oi querida ttudo bem ..adorei seu cucpake sou doida por eles parabens pela receita
      eu fiz uma sobremsa gelada
      bjão

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    35. Catarina,Catarina,estou a babar,esses cupcakes ficaram lindos!
      ja comia uns 3 e entao de Bailey's,adorei!
      beijinho amiga

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    36. Ficaram tão lindos os teus cupcakes, e a cobertura está mais que perfeita, tenho de fazer pois fiquei curiosa pelo sabor do bailey`s na massa do bolinho..beijinhos

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    37. Que preciosidad, da pena comérselos!!!!! Te han quedado de lo mejor, de lo mejor. Beijos

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    38. Qué bonitos, me encanta como te han quedado y el frosting es genial.
      Besos y feliz fin de semana.

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    39. Que delícia devem ser e que lindos ficaram!! A decoração está super profissional e a cor super vibrante.
      Beijinhos e bom fim de semana,
      Lia.

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    40. MINHA QUERIDA AMIGA,
      TENHA UM ÓTIMO TRABALHO E UM MARAVILHOSO FINAL DE SEMANA!
      BJS ♥

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    41. Olá Catarina:)

      Mas que coisa mais linda! Ficaram tão perfeitos:)
      Adorei os teus cupcakes e apesar de não apreciar álcool acredito que ficaram deliciosos:)

      Bom fim-de-semana!
      Beijinhos

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    42. Son muy bonitos, seguro que su sabor es fantástico.
      Besos.

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    43. Ficaram lindos!! E tenho certeza que ficaram uma delicia tambem!

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    44. ME ENCANTÓ LA COBERTURA BELLO COLOR,FANTÁSTICO CUPCAKE,ABRAZOS Y ABRAZOS.

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    45. Catarina cada vez que venho aqui vou embora encantada com as delicias que vc faz, adorei seus cupcakes, lindos, lindos e lindos. A cor, o sabor deve ser fantástico. Parabéns. ótimo final de semana querida...bjos

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    46. Adorei a receita!!!
      Fabiola.
      http://blogencontrandoideias.blogspot.com

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    47. FANTASTICO, questa non e' cucina ma arte.
      A presto

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    48. divinos ,fantasticos que color mas bonito
      besos

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    49. lindos e maravilhosos como tudo por aqui!!
      tenha um lindo e abençoado fim de semana!

      (Catarina depois me ensina como trazer meus seguidores de volta estou triste pois sumiram todos!)

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    50. O aspecto é maravilhoso... Essa cobertura ficou uma tentação!!!
      beijinhos kida

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    51. Catarina, voce é muito talentosa e caprichosa! Seus pratos além de deliosos são lindos!
      Dei uma passeada rápida por seu blog mas já virei fã!
      beijos
      Renata
      docesetruques.blogspot.com

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    52. You are so gorgeous. Love your blog so much. Please follow my blog...

      ♥Love from Antalya♥

      http://antalya-magnificent-city.blogspot.com

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    53. Catarina, nestes cupcakes não à nada para não gostar! O sabor deve ser uma delicia, e a decoração está linda...como sempre.

      Beijos.

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    54. que bonitos e originais estes cupcakes :) mesmo como se querem para o St Patrick'day :)

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    55. Estão fantásticos, muito bonitos.
      Bjs.

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    56. Além de lindos me parecem de verdade perfeitos!!


      Eli

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    57. Querida Catarina,
      Parabéns pelo dia do blogueiro!!!
      Quero aproveitar para escrever que ADORO o seu cantinho.
      Grande beijo virtual, Irene

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    58. estão tão bonitos, até se tem pena de comer
      Parabéns porque se consegue saborear só de ver

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    59. Querida amiga
      Esses cupcakes ficaram perfeitos, lindos mesmo!
      Um grande abraço
      Léia

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    60. QUERIDA CATARINA,
      TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO!
      BEIJINHOS EM VC E NA SURI!

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    61. QUE LINDOS DEVE SER DELÍCIOSO BEIJOS

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    62. Te quedaron preciosos y seguro que estaban para chuparse los dedos. Las fotos fantásticas como siempre. Besos.

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    63. Ficaram muito fofos os cupcakes!!! Delícia.

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    64. Olá Catarina,

      Estes cupcakes estão lindos, deviam estar deliciosos.

      Obrigada pela visita ao meu blog, espero que tenha gostado.

      Ana

      http\\pequenasdeliciasmfp.blogspot.pt

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