Ham Festivo Americano - Ham Smoked (Fully Cooked)

Este ham (fiambre) ficou muito saboroso.

Aqui nos USA e' uma tradição fazer o Ham tanto para o Thanksgiving como para o Natal. Este ano comprei já pré-cozido e desalgado... So tive que fazer o glace e acabar de cozinhar. Ficou simplesmente uma delicia. Espero que gostem!

Ingredientes para 6 a 8 pessoas:


  • 1 Lata de Ananás em Rodelas (reserve o sumo)
  • 3 kg Ham (fiambre sem sal) Cortado em Espiral pre-cozido com osso (usei H. T. Traders)
  • Cerejas Maraschino q.b
  • 200gr Açúcar Mascavado
  • 175 ml do Sumo da Lata do Ananás

Preparação:
 

1- Escorra o sumo do ananás da lata e reserve 175ml.  

2- Coloque o Ham (fiambre) num tabuleiro ou pirex raso, esfregue bem com o açúcar mascavado.

3- Com a ajuda de palitos coloque as rodelas de ananás e as cerejas. Derrame delicadamente o sumo de ananás sobre ham (fiambre). 

4- Pré-aqueça o forno a 135 C. e coza o ham (fiambre) descoberto, por volta de 1 hora a 1 hora e meia.Regue frequentemente com a calda do açúcar e ananás

No fim de pronto retire o molho e sirva.


Bom Apetite!

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30 Comments

  1. Wuau, te ha quedado con una presentación de lujo y tiene que estar delicioso con la mezcla de sabores.

    Un beso.

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  2. uma apresentação fabuloso deve ser gostosa com a variedade de sabor

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  3. Que apresentação mais tentadora.
    Parece uma árvore de Natal :)
    Tem um aspeto suculento e deve ser uma delícia.
    Levo a ideia para o Natal :)
    Boa continuação de dia e Bj.

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  4. Catarina ficou simplesmente um sonho de receita com uma apresentação soberba...um beijinho.

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  5. Gostei muito do aspecto, que delícia deve ser!

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  6. Nunca provei, mas fico curiosa.. Tem um aspecto mesmo bom querida!!
    beijinhos

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  7. Wow!! Que aspeto delicioso e festivo tem esse "ham".Pena que cá não haja à venda.
    Bj
    Márcia

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  8. Olá! Vim sdescobrir um blog que muito me agrada, mesmo com os conteúdos de que gosto!
    Beijinhos
    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  9. Muito bom mesmo...
    Já comi uma vez e adorei!
    Bjs

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  10. Catarina que tentação aqui esta,o que não daria por uma fatia.
    Adorei.
    bjs

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  11. Otima receita para as festas de fim de ano.
    Bj

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  12. Alguna vez lo hemos preparado para Navidad....está delicioso.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  13. Nunca experimentei, mas pelo aspecto deve ser óptimo.
    Happy Thanksgiving
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  14. Olá Catarina,
    Tanto a aparência como a combinação de ingredientes ficou perfeita, ficou lindo e delicioso o Ham, será um sucesso em qualquer mesa. Feliz dia de ação de graças.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  15. Querida Catarina, eu adoro provar uma fatia desse fiambre.
    Ficou com um ar delicioso!
    beijinhos

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  16. Olá minha amiga, tudo bem?
    Que chique! Ficou um belo prato, pelo aspecto uma delícia!
    Ingredientes perfeitos, amooooo!

    Tenha um fds repleto de bençãos!
    bjs ♥

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  17. Hola Catarina que plato mas apetecible , nunca comí este tipo de combinaciones .Se ve fantastica que color ...buen fin de semana amiga ...BESOS

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  18. Sempre com receitas maravilhosas, e sempre com um aspecto muito apelativo.
    Bjs e Feliz Natal

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  19. Não posso atestar o sabor, mas de aspecto está aprovadíssimo. :)
    Já cheira a Natal!!
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  20. Catarina querida,o teu Ham ficou fantastico,ate comia as fotos,ficaram lindas!
    Oxala tivesses passado um bom Thanksgiven na compamhia de tua familia,com muito amor,paz, e muita comidinha!

    beijinho

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  21. Catarina, que delicia, amei, a apresentação está perfeita.
    Beijinhos
    Aninha

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  22. Nem tenho palavras para descrever essa perdição.
    Adorei.
    Bjs.

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  23. humm mas que delicia esta super bom e tem um aspceto humm bjs e tudo de bom tel quando quizeres oK bjs

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  24. Que delicia é teu blog..parabénsssssssssss

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  25. Me ha encantado tu original blog,así que no me quiero perder nada y me quedo aquí..gracias por compartir

    Besets

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  26. A decoração deste ham ficou muito bonita!

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