Bolachas de Natal

Estas bolachas de Natal sabem sempre bem...

Pode fazer para o dia a dia com o formato que desejar

Uma receita versátil que pode adaptar para qualquer ocasião. Nao pus cobertura mas se gostar pode por, ficaram uma delicia e muito saborosas. Espero que gostem!

Ingredientes:
  • 900gr de Farinha de Trigo                                 
  • 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
  • 1 Pitada de Sal
  • 200gr de Margarina (em temperatura ambiente)
  • 450gr de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 2 Colheres de Chá de Extrato de Baunilha (ou sumo de limão)

Cobertura (Opcional):
  • 2 Claras
  • 900gr de Açúcar em Pó
  • Corante Alimentar (nas cores que desejarem)

Preparação:

1- Com a batedeira eléctrica, misture a margarina e o açúcar até ficar uma mistura fofa. Junte então os ovos um a um. Peneire a farinha com o sal e o fermento, e, lentamente e com a batedeira em velocidade baixa, vá juntando à mistura dos ovos. Junte também o extracto de baunilha ou o sumo de limão.

2- Com a massa forme uma bola, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Estenda a massa com o rolo e corte as bolachas com as formas que quiser. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao frigorífico mais 15 minutos.
 
3- Tire do frigorífico e coloque em forno pré aquecido a 170ºC, durante cerca de 10 minutos, só até as pontas começarem a ficar douradas. Retire e deixe arrefecerem as bolachinhas sobre uma rede.

Para a Cobertura:

1- Bata as claras mas de modo a que não fiquem muito presas. Junte o açúcar em pó e mexa. Divida em taças e junte o corante até formar as cores que quiser. Com um saco de pasteleiro ou uma colher de café ou chá, cubra as bolachas com a cobertura. Antes de aplicar outra cor, deixe secar ligeiramente a primeira.

Atenção: A cobertura demora algumas horas a secar por completo. O ideal é apenas guardar as bolachas num recipiente fechado depois de secarem de um dia para o outro!

Bom Apetite!

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48 Comments

  1. Sua receita veio em boa hora!!!
    Estava procurando receitas para biscoitos de Natal e amei a sua!!!

    Beijinhos!!!

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  2. Esta receta de galletas me ha gustado mucho, la probaré.
    Besos y feliz tarde.

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  3. Que gulosas ficaram as tuas bolachas!
    Boas Festas!

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  4. Olá minha amiga, tudo bem?
    Que lindos!
    Receita nota 10, boa demais!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  5. Estão lindas Catarina, a apresentação como sempre fantástica!
    Beijinhos grandes.

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  6. Olá Catarina,
    Ótima receita amei as bolachas ficaram lindas, sendo a receita simples e prática.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Olá Catarina: que lindas estas bolachinhas de Natal. As formas são engraçadíssimas e devem ser deliciosas. Adoro bolachinhas e ando sempre com o olho em alguma novidade. Gostei muito destas.
    Bjs
    Márcia

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  8. Catarina estão lindas suas bolachitas, tem algumas com forminhas de anjos não é? Que mimosas, e certamente muito gostosas. Adorei, Beijinhos

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  9. que buenas te han quedado, besos

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  10. qué bonitas y qué ricas, feliz navidad!!!bsts

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  11. olá minha querida mas estão divinos parabens eu ameiii aqui começei as fornadas de presentes de natal e agira ja vou botar a mão na massa para casa também o seu esta maravilhoso parabens amei bjinhos doces

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  12. adorei pois sao mesmo mt bonitas bjs e tudo de bom e boas festas para ti e teus tel

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  13. Ai que eu queria ganhar uma caixinha destas!!
    bjo

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  14. Que lindas bolachinhas!!! Ficaram óptimas!

    Beijinhos*

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  15. Oi Catarina, estão muito lindas e parecem mesmo super saborosas essas bolachas e os formatos, cada um mais fofo que o outro!!
    As caixinhas são demais !! Um belo presente !!

    Beijinhos
    Marisa

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  16. Nossa, que delicia de bolachas... são lindas.
    Beijinhos, Aninha

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  17. que lindas bolachinhas!!!!!!!!!!!!
    boas festas
    bjs
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  18. Olá Catarina,
    Desejo-te um Feliz Natal, com muita saúde e amor.
    Beijos

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  19. Querida Catarina,
    Desejo a vc e a sua família um Feliz Natal e um Feliz 2013
    repleto de bençãos e vitórias!
    Você mora no meu ♥!
    Beijos, até breve!
    Andréa

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  20. Que lindas e apetitosas :)

    Um beijinho grande e feliz Natal querida

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  21. que buenas que son y que bien te han quedado
    Catalina que tengas una feliz Navidad y un prospero Año Nuevo
    beso

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  22. Olá Catarina,

    Já tirei um :)

    Boas festas e um 2013 repleto de bons momentos

    beijocas
    Paula

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  23. Hola Catherine !!!
    Unas galletas deliciosas para celebrar el Nadal.
    Que pases unas Felices Fiestas en compañía de tu gente y que el 2013
    venga llenito de cosas maravillosas para ti.
    Feliz Navidad !!!
    Un abrazo.

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  24. Que bolachinhas lindas adorei
    Feliz Natal e um Feliz 2013
    beijos

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  25. Hmmmmm, bolachinhas sempre presentes na mesa de natal... Mas durante pouco tempo. ;)
    Ficaram deliciosas.

    Feliz natal*
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  26. Hola preciosa!! Muchísimas gracias por la felicitación en el blog!!! Hace mucho tiempo que no hago ninguna receta pero te sigo leyendo. Estoy muy liada porque me caso el 6 de abril y tengo que hacer muchos preparativos y hacer obras en nuestra futura casa :-)
    Feliz navidad también para ti y los tuyos!!
    bessiss
    Paula

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  27. Catarina, que bolachinhas lindas.
    Um Feliz Natal para ti e toda a familia
    Um beijo

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  28. Querida amiga Catarina, passando pra deixar votos de um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz, harmonia, prosperidade e muitas alegrias junto aos seus familiares. Obrigada pela amizade e carinho no decorrer desse ano. Um grande beijo, com carinho

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  29. Adorei esta receita. Dá mais ou menos para quantas bolachas? É que vejo receitas com menos ou mais quantidades..

    Obrigada e um feliz natal! :D

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  30. Bom dia Catarina,
    Que neste Natal e sempre predomine a Paz, o Amor, a Alegria e que 2013 seja de sonhos realizados e com novos sonhos a realizar.
    Beijos,
    Vânia

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  31. Catarina, essas bolachas estão um sonho, lindas!!!
    Beijinhos, bom domingo e Feliz Natal!!!
    Madalena

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  32. Olá Catarina,

    Muito obrigado por te lembrares de mim .
    Desejo-te um feliz Natal , tudo de bom :), bjs

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  33. Olá catarina,
    Uma lindas bolachinhas para este Natal!
    Votos que seja uma Natal muito feliz, cheio de amor, alegria e paz.
    Bjs.

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  34. Adorei as tuas bolachinhas amiga,as fotos tambem ficaram lindas!

    Catarina,desejo-te um feliz Natal,na companhia de teus familiares,

    Recebi o teu mail amiga,mas tenho andado numa correria que nem sei,um dia destes dou-te uma chamadinha..
    beijinhos

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  35. Feliz Natal para si e para a sua família. Beijinhos.

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  36. Querida Catarina,
    Desejo para você um Natal como um ilha.
    Rodeada de muito carinho, amor e amizade.
    Cercada de muita paz, saúde, esperança e felicidade.
    E habitada por muitos amigos e familiares que te amam...
    Tudo de BOMMM!!!!!

    Grande beijo, Irene

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  37. oi minha querida feliz natal e propero ano novo bjokas doces

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  38. Catarina,
    Passo por aqui ainda para desejar um Feliz Natal e deixar um beijinho Delicodoce :)

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  39. Que lindas!!
    Beijinhos

    Convido a fazer uma visita ao meu cantinho:
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  40. Que delicia.
    também faço sempre bolachas caseiras no Natal!
    vidademulheraos40.blogspot.com.

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  41. Passei para lhe desejar um 2013 repleto de sucessos e realizações pessoais e profissionais... com tudo de bom.

    Bjnhos e boas entradas.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  42. Catarina,passei para te desejar um feliz ano novo,,cheio de saude,paz,amor,e alegria!
    beijinho

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  43. Obrigada a todos pelos votos de Boas Festas.

    Beijinhos

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  44. Estou procurando receitas de bolachas de Natal para fazer para os meus netos. Gostei muito da sua e dos comentários. Vou fazer e depois dou notícias. Feliz Natal e que 2014 lhe traga muitas alegrias...

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