Ovos Nevados (Farófias) com Doce de Ovos - No Microondas) Dukan

8:30 AM

Aqui fica mais uma sugestao... Para quem nao esta de dieta pode usar açúcar normal.
Não tem que se enganar: A proporção é de 1 clara para 1 colher de sopa de adoçante
(dependendo da marca) eu coloquei menos. Segue em baixo ambas as receitas dos ovos 
nevados e doce de ovos. Espero que gostem!

Fase: Ataque = Pode fazer a partir da fase Ataque
Se quiser saber mais sobre a dieta e vídeos aqui: Dieta Dukan

Ingredientes ovos nevados (farófias):
  • 2 Claras
  • 2 Colheres de Sopa Rasas de Adoçante (a gosto dependendo da marca)
Preparação:

1- Batem-se as claras em neve ate ficarem bem firmes.
2- Adiciona-se o adoçante na proporção de uma colher de sopa de adoçante para cada 

clara utilizada (depende da marca do adoçante). Eu coloquei menos, vá provando ate ficar 
ao seu gosto.
3-  Tenha a certeza que as claras estão bem firmes.
4- Num recipiente que possa ir ao microondas, eu utilizei um pirex, colocam-se colheradas 

do preparado de claras.
5- Deixe espaço entre elas porque ao cozinhar vão crescer, voltando depois ao tamanho original.
6- Leve ao microondas na potência máxima durante 15 a 30 segundos. (no meu microondas foi 

15 segundos). Transfira as claras para uma taça.

Receita Doce de Ovos:
Se quizer mais dobrar a receita... Eu dobrei a receita.

Ingredientes:

  • 1 Gema de Ovo
  • 1 Colher de Sopa Rasa de Adoçante (a gosto)
  • 1 Colher de Sopa de Agua
  • Corante Culinário Amarelo (opcional)
Preparação:
 
1- Num tacho junte os ingredientes antes de os levar ao lume. misture tudo muito bem com

uma vara de arames até que fique uma mistura bem homogénea.
2- Leve ao lume em temperatura baixa e mexa continuamente com uma colher de pau 

(cuidado para não virar omelete).
3- Deixar cozer até engrossar conforme o seu gosto. Se quizer uma consistência menos 

grossa, coloque um pouquinho mais de agua.

No final servem-se simplesmente polvilhadas com canela, ou então com a cobertura de 

doce de ovos por cima.
Bom Apetite! 
Atenção: Todas as medidas são rasas (caso contrario mencionarei).
Os produtos que uso são dos USA. As temperaturas podem variar dependendo do fogão. 

O meu microondas e' de 1200W

Fase 1= Fase Ataque / Fase 2 = Fase Cruzeiro / Fase 3 = Consolidação / Fase 4 = Estabilização
(PP): Pura Proteína (PV) (PL): E' o mesmo Proteínas+Vegetais = (PV) Proteínas+Legumes = (PL)
* Tolerados

Fonte: Receita adaptada e foto daqui: http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/2009/06/sne-nokle.html                                             

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17 Comments

  1. Parece que já sinto o sabor destas farófias,....
    Que delícia!
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos,

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  2. Catarina acreditas que nunca fiz, nem nunca comi farofias, isso deve ser delicioso amiga, um dia destes tenho de experimentar!
    Por aqui esta tudo bem,com muito trabalho errrr.
    Oxala que por ai tambem..
    beijinho com saudades!

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  3. Hummm me parece delicioso, linda apresentação, boa semana bjs !!!

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  4. Olá Catarina: ficaram lindas,são bem fáceis e simples de preparar e ainda são pouco calóricas. Uma deliciosa sugestão.
    Bjn
    Márcia

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  5. Não lembrava do nome, mas esse doce é uma delícia mesmo!!! babei!
    Maura

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  6. ai q delicia,
    nunca preparei nada parecida.
    mas eu adorei a receita, me encantou
    Beijos
    http://www.boracozinhar-lu.blogspot.com.br/2013/07/dica.html

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  7. Adoro farófias, Catarina! Há muito tempo que não faço, mas gostei muito desta receita no microondas :)

    Beijinhos*

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  8. Não gostava de farófias, mas desde que tenho a bimby já fiz muitas vezes.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  9. Amiguinha minha querida,
    amei a tua visita, já estava com saudades!
    Nunca fiz ovos nevados, bela sugestão!

    E vc como está? E a Suri? Espero que estejam bem?
    Fazer dietas é sempre bom, independente do peso, pois
    a nossa saúde necessita.

    Tenha uma semana super abençoada junto a sua família!
    Bjs

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  10. ¡Qué delicia de postre!. Lo tomaba en mi infancia, pero hace muchos años que no lo pruebo. Tendré que hacerlo.
    Un besote.

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  11. Hola preciosa, esta receta me ha recordado al postre que se llama "isla flotante"...siempre me ha parecido espectacular. Además me trae recuerdos muy bonitos.
    Un beso muy fuerte,
    Mar

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  12. minha amiga como sempre tudo maravilhoso né amei bjus

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  13. Fazem-me sempre lembrar nuvens :)
    E tu qualquer dia despareces Catarina, com a dieta! (estou só a brincar, mas pareces-me tão magrinha)
    O que vale é que as receitas têm todas óptimo aspecto, nem deve custar.
    Um beijinho.

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  14. Bom dia Catarina,
    Faz muito tempo que conheci os ovos nevadas, esta versão ainda é mais leve mas igualmente muito saborosa.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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