12/12/2013

Tabule ou Tabbouleh Arabe

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Aqui fica uma sugestao deliciosa para quem aprecia comida Árabe. Eu usei Bulgur 100%
de Trigo, mas pode usar o normal.


Fiz metade da receita e adaptei os temperos ao meu gosto. Fiz duas versões uma com as folhas 
de alface e a outra, com um molde redondo e acompanhei com um peito de frango grelhado. 
Espero que gostem!

Apta para Dieta Dukan Fase Consolidacao: Refeição de Gala ou Amido da Semana!
Se for para o Amido da Semana (não colocar azeite, limão, sal) 220gr de Bulgur cozido!
Se quiser ver vídeos e saber mais sobre a dieta aqui: Dieta Dukan

Ingredientes: Para 6 Porções
  • 2 Copos Americanos Bulgur 100% de Trigo (preparado segundo as instruções do fabricante)
  • 3 Copos Americanos de Salsinha (bem picadinha)
  • 1/4 Copo Americano de Hortelã Fresca Picada
  • 3 Cebolinhas (finamente picada)
  • 1/4 Colher de Chá de Pimenta Preta Moída na Hora (opcional)
  • 1/4 Colher de Chá de Cominho Moído ou (a gosto)
  • 1/2 Colher de Chá de Sal
  • 2 Tomates Médios Cortados em Cubos
  • 3 Colheres de Sopa de Suco de Limão ou (a gosto)
  • 3 Colheres de Sopa de Azeite ou (a gosto)
  • 2 Pepinos Médios Cortados em Cubos
  • 1 Cabeça de Alface Romana
Preparacao:

1- Em uma tigela grande, misture delicadamente todos os ingredientes, com uma colher de 
pau, exceto o suco de limão e azeite.

2- Adicione o suco de limão, misture e leve à geladeira por 1 hora para misturar os sabores.

3- Antes de servir, adicione e misture o azeite. Sirva em folhas de alface com o recheio do 

Bulgur. Pode colocar umas fatias de pepino sobre a alface e regar com um pouco de suco
de limão por cima.

Bom Apetite!

Atenção: Todas as medidas são rasas (caso contrario mencionarei).
Os produtos que uso são dos USA. As temperaturas podem variar dependendo do fogão.
O meu microondas e' de 1200 W
Fase 1= Fase Ataque / Fase 2 = Fase Cruzeiro / Fase 3 = Consolidação / Fase 4 = Estabilização
(PP) : Pura Proteína (PV) (PL): E' o mesmo Proteínas+Vegetais = (PV) Proteínas+Legumes = (PL)
* Tolerados
Desde já agradeço pelos comentários e pela visita de todos que me seguem.Beijinhos e Obrigada.
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10 comments:

  1. Catarina minha linda, sou super fã de tabule, sempre gostei, e faço sempre em festinhas aqui em casa. Adorei o seu, e esse moldado acompanhando o franguinho grelhado ficou lindo. Adorei sua sugestão. Beijinhos amiga

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  2. Olá querida amiga!
    Esse seu prato além de rico, lindo, ficou irresistível, amoooooooooo!
    As fotos estão demais!

    Beijinhos, fique com Deus ♥

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  3. Adoro tabbouleh Catarina e o teu está super convidativo e muito bem acompanhado!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Nunca comi comida Árabe, mas fiquei tentada a experimentar! Que bom aspecto! ;)
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  5. Catarina querida, estou entrando de férias e quero deixar meus votos de um Feliz Natal e um maravilhoso Ano Novo, repleto de paz, saúde, realizações, e alegrias junto aos seus familiares. Que 2014 seja magnifico para todos nós. Beijinhos. Até 2014.

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  6. Querida Catarina,
    desejo a vc e a sua família um Feliz Natal e Um Ano de 2014 recheado de bençãos!
    Bjs,
    Andréa

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  7. Bom dia querida Catarina,
    Que este Natal e Ano Novo encha os nossos corações de amor, paz e harmonia! Feliz Natal e um Ano Novo repleto de esperança.
    Beijos,
    Vânia

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  8. Votos de um Natal cheio de amor,saúde, paz e esperança e uma excelentes entradas em 2014.
    Bjnhos,
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  9. Une entrée des plus remarquées!! Superbes tes photos :) xxx

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Obrigada por dedicar um pouco do seu tempo... Desde
já agradeço pelos comentários e pela visita. Tenha
um bom dia e volte sempre.Beijinhos

Gracias por la vesíta. Su opinión es importante.
Tenga un bueno día.
Besos

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