Mexilhões com Tomilho e Tomates - (Low-Carb)


Aqui fica uma sugestão de prato bem fácil de fazer e delicioso. Quem não esta na dieta pode usar azeite, sal etc. Espero que gostem!

Apta para a Dieta Dukan
Dependendo da fase que se encontra!
Se quiser  saber mais sobre a dieta veja aqui: Dieta Dukan

Ingredientes para 4 pessoas:

2 kg de Mexilhões Frescos (lavados e limpos)
1 Cebola Pequena (picadinha)
2 Chalotas (finamente picadas)
2 Dentes de Alho (bem picadinho)
1 Ramo de Tomilho Fresco (ou a gosto)
250 ml de de Caldo de Galinha sem sódio (em liquido)
375 gr Tomate Cereja (ou a gosto)
Uma pitada de Substituto de Sal
Pimenta Moída na Hora

Preparação:

1- Em uma panela grande refogue a cebola, chalotas e o alho, até a cebola ficar translúcida.

2- Adicione os mexilhões, tomilho o caldo de galinha e os tomates na panela, cubra com uma tampa. 

3- Cozinhar por aproximadamente 3 a 4 minutos. Mexa bem para os mexilhões cozerem uniformemente.

4- Quando pronto retire qualquer concha que não abriu. Tempere os mexilhões com sal e pimenta a gosto e sirva.

Bom Apetite!

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8 Comments

  1. O prato ficou espetacular na apresentação.
    Tenho certeza q no sabor tbm.
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  2. Maravilha de prato, adoro mexilhões :)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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  3. Además de que los mejillones tienen un aspecto sensacional, la foto es fantástica.
    Un beso y feliz domingo

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  4. Eu sempre como mexilhões fora de casa, nunca achei que fosse fácil prepará-los!!! Gostei da sua receita!!! Beijinhos e uma ótima Semana Santa!!!

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    1. Crika,
      E' super fácil de fazer...
      Obrigada e uma excelente semana para você também!

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  5. Adoro este petisco de mexilhoes amiga, fiquei com agua na boca!beijinhos

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