Jambalayae' uma receita típica dos USA. Mais propriamente de Louisiana em New Orleans. Pode-se fazer de varias maneiras dependendo do estado que se vive. Se não encontrar salsicha fresca picante pode substituir por linguiça calabresa. Mas cuidado na quantidade pois o sabor e' mais forte e tem mais sal.
O jambalaya na verdade tem duas origens, Cajun e Creole. A diferença é que na versão Cajun não se usa tomates. Os métodos de preparação são bastante semelhantes, como a utilização de carne e marisco. O jambalaya faz-me lembrar uma espécie da paella Espanhola. Nao usei camarões pois esqueci-me de comprar. Espero que gostem!
Hoje vou apresentar uma receita de Peru assado... Como já estamos próximo do Natal, aqui fica uma sugestão muito saborosa que fazia em Portugal, mas com um toque Americano. Alem de saudável é deliciosa e muito fácil de preparar, este peru recheado ou simples festivo.
Pode fazer simples ou recheado, as ervas podem ser ao seu gosto, eu usei frescas mas podem ser secas. O acompanhamento pode ser batatas assadas no forno, frutas variadas, arroz ou com uma boa salada. Uma receita que pode preparar tanto nos dias festivos como Natal, Thanksgiving, Ação de Graças, Ano Novo. Ou mesmo para o dia a dia sem estresse. Espero que gostem!
Uma receita bem Típica Portuguesa e muito saborosa. Esta delicia veio do sabor intenso a receita original e' a que esta em baixo. Cá em casa apreciamos muito este prato para quem ainda não experimentou aconselho vivamente. Não pus amêijoas pois esqueci-me de comprar... Espero que gostem!
Aqui fica uma sugestão de uma torta de bacalhau deliciosa e fácil de fazer...
Pode também substituir por um recheio de carne moída, peito de frango ou atum em água! Quem não esta na dieta pode colocar um pouco azeite, sal etc. Espero que gostem!
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