Folhadinhos de Carne com Caril
Ingredientes:
- 4 Colheres de Sopa de Óleo
- 600 gr de Carne picada de Porco
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de Alho picados
- Sal e Picante q.b.
- 1 Colher de sopa de Caril em Pó
- 1 Pitada de Cominhos em Pó
- 1 Colher de sopa de Farinha
- 1 Raminho de Coentros picados
- 700 gr, de Massa Folhada
- 1 Ovo batido
- Farinha para polvilhar
Preparação:
1- Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer bem, junte a carne e mexa até a carne ficar bem solta. Adicione a cebola e os alhos, picados, e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
2- Tempere com sal e picante a gosto, junte o caril, os cominhos e a farinha e deixe cozinhar mexendo bem até ficar sem molho. Retire do lume, junte os coentros picados e deixe arrefecer.
3- Ligue o forno a 200ºC. Estenda a massa folhada sobre uma bancada polvilhada com farinha e deixe-a com uma espessura fina.
4- Em seguida, disponha sobre a massa, uma colherada da mistura da carne, dobre a massa para cobrir, pressione bem a massa em volta do recheio, para que fique bem colada, e corte tipo rissol. Repita a operação até esgotar a massa e o recheio.
5- Coloque no tabuleiro do forno previamente passado por água fria, pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos.
Sirva os folhadinhos mornos ou frios.
Bom Apetite!
15 Comments
Devem ser deliciosos.
ReplyDeleteBeijinho
Estão lindos Catarina... :)
ReplyDeleteParabéns á Mariana pela receita e parabéns a ti porque estão divinais!! :D
Beijinhos*
Ohhhh, con lo ke me gustan a mi las empanadillas!! Éstas tienen una pinta deliciosa y la foto del corte es para pegarle un bocado a la pantalla!!
ReplyDeleteBesos y feliz navidad!
Uma delícia de aspecto, ficaram mesmo apetitosos!
ReplyDeleteAy Catarina.
ReplyDeleteMe los comía todos!!!
Un besín
Que maravilha e esse recheio, esses folhadinhos com um refrigerante gelado, hummmmmmmm!!
ReplyDeleteBom d++++!
andreaquitutes.blogspot.com/
Tenha uma ótima Semana!
bjs,Andréa....
Que aspecto guloso! Fantásticos!
ReplyDeleteBeijinhos
Tem um aspecto maravilhosooooooo
ReplyDeletejinhos
FICARAM LINDOS , ESSE RECHEIO DEVE SER DELICIOSO, ADORO CARIL.
ReplyDeleteBJS
Deliciosas estas empanadillas, por lo menos aquí se conocen así. Me llevo un par de ellas.
ReplyDeleteSaludos
Che buoni devono essere!!!!!!!!! Mi hai dato un'idea per far felici i miei cari
ReplyDeleteUn abbraccio
mmmmmmmmmm non sabía que se chamaban así! aquí en España son empanadillas! e fican maravillosas con ese recheo de carne!!!! lévome unha que teño unha fameeee nejraaaa!! jajajaa!!!! si non falamos antes deséxoche unhas BOAS FESTAS E BO NADAL CATARINA!!!
ReplyDeleteOlá Catarina, por acaso estava a tentar dar resposta ás cozinhas que sou seguidora e já tinha pensado em ti :) andas muito caladinha, já olhei para estes folhadinhos e babei, sabes como eu adoro um bom pastelinho...estes estão uma tentação!!!
ReplyDeleteEstá a tornar-se dificil visitar todas as cozinhas rs,rs.
Beijocas grandes.
CATARINA DE DEUS QUE COISINHAS LINDAS
ReplyDeleteE COM CERTEZA DELICIOSOS!
BEIJO
ola Catarina, obrigado pela visita ao meu blog espero que tenhas gostado, ainda estou no inicio por isso devem haver algumas falhas!!
ReplyDeleteadorei esta receita e nunca fiz folhadinhos, acho que vou experimentar esta sugestao.
um beijinho, um optimo 2011, e vamo-nos falando por aqui...
Maguinha