Gelado de Pudim Flan Mandarim

6:10 AM
 
Fiz este gelado de Pudim Flan. Pus caramelo por cima e decorei com uma folha de hortelã
simplesmente uma delicia.

 

Modifiquei pois achei a receita original um pouco calórica que vi aqui. As modificações que fiz
foi só por um pacote de pudim e seguir as instruções da embalagem com 6 colheres de açúcar
e o leite. Bati tudo muito bem com a varinha de arame pus no frigorífico para arrefecer batendo
bem de vez em quanto. Quando por fim arrefeceu bati de novo ate ficar sem grumos e uniforme
e pus na sorveteira. Depois foi só por o caramelo por cima e comer.

Ingredientes:
  • 1 Litro de Leite
  • 2 Saquetas de Pudim Flan El Mandarim
  • 6 colheres de sopa de Açúcar
  • 3 Gemas
  • 200ml de Natas
  • Caramelo a gosto
Preparação:

1- Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Bata as três gemas, junte-lhes 
um pouco de pudim quente para as destemperar. Assim que estiverem quente, junte-as ao pudim 
e bata energicamente para que não deixem grumos. Deixe arrefecer e junte-lhe um pacote de natas.

2- Leve ao frio por algumas horas até que fique bem gelado.

3- Leve à sorveteira por 30 minutos. Após esse tempo, coloque numa embalagem para levar ao 

congelador.

4- Deite caramelo por cima e, com a ajuda de uma faca, crie um efeito matizado de caramelo no 

gelado de pudim.

Leve ao congelador para um textura mais dura.


Bom Apetite!

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61 Comments

  1. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Optima iedeia Catarina, simples e muito pràtica de realizar, ficou muito bonita esta deliciosa sobremesa, parabens.

    Coragem amiga para esses trabalhos todos..

    Beijinhos da frança

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  3. Catarina, que gelado-pudim maravilhoso!!!
    Paciência e boa sorte para essas obras, que sejam rápidas ;)))
    Bjsss,
    Madalena

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  4. Tenho impressão de já ter visto esta receita no SI, pois ando atrás das iguarias da Catarina desde esse tempo hehehe de qualquer forma e mesmo estando frio o aspecto é mesmo tentador. Aliás nem sei porquê mas tudo o que seja doce e amarelinho é convidativo. Bjinhos

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  5. que maravilha Catarina adorei esta receita muito mesmo,bjokinhass

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  6. Por favor, ke maravilla, me encanta!! la pinta es increible y el sabor....Mmmmmm Me lo puedo imaginar!!!

    Besosssssss

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  7. Olá Catarina
    Venho agradecer o teu comentario sobre o meu aniversario e deparo-me com um bloque bem bonito. Parabéns!
    Este gelado além de original deve ser bem saboroso, tenho alguma curiosidade quanto à consistência é cremoso ou mais parecido com sorvete?
    Um beijo

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  8. Adorei a sugestão. Tenho lá em casa uns pacotinhos de pudim mandarim e mesmo com o frio que faz acho que me vou atrever a fazer.
    Beijinhos

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  9. Que ideia fantastica, um gelado de pudim! Deve ser optimo, porque pelo menos o aspecto é muito bom.
    Boa sorte com as obras.
    Beijos.

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  10. Catarina, que maravilha, só não tenhoa sorveteira, gostava de comprar porque lá em casa todos amamos gelado.
    Paciência para as obras, eu tb tive uma obras e nem foi dentro de casa, foi á porta da cozinha, um stress, estava a ver que nunca mais se iam embora, e depois o pintor, enfim, agora só falta a mobilia.
    Fiz uma varanda maior, para aproveitar a churrasqueira e comer uns bons grelhados no Verão.
    Agora falta comprar a mesa, as cadeiras e uns sofás, para relaxar.
    Já espreitei o blog do leonel, com as coisa que nos apresenta no SI só deve ser fantástico.
    Desculpa o testamento.
    Beijinho.

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  11. Olá Catarina,

    Antes de mais espero que as obras durem pouco e que possas descansar...
    Quanto ao teu pudim, está mesmo convidativo!

    Bjokinhas,


    Rita

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  12. Catarina ficou lindo de morrer adorei um beijo++
    Vou já visitar o teu amigo...

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  13. Isso esteve complicado por aí, espero que nada de grave e que fique pronto rapidamente.

    O gelado está delicioso, mas não vai durar até ao teu regresso :-)

    Beijinhos

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  14. Uma óptima ideia, a cor ficou o máximo!

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  15. Ma che spettacolo!!! Nonostante le temperature siano un pò bassine io lo mangerei lo stesso!!!!Troppo buono
    Un abbraccio e buon anno

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  16. Catarin,
    Unas fotos maravillosas.
    Pero parece bastante difícil este postre...
    Me guardo la receta.
    Un besín!

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  17. Aqui também faz frio e a chuva veio para ficar Catarina,mas este geladinho vai fazer as delicias dos meus filhotes no Verão, adorei a tua receita menos calórica e as fotos deixam-nos de água na boca e já a ansiar pelo calor. Beijinhos e que essas obras aí em casa terminem rápido e te deixem ir para a cozinha fazer aquelas coisas boas a que já nos habituas-te e que partilhas tão carinhosamente...

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  18. Vese boísimo!!!!! Fas unhas receitas...¡¡de luxo!!!

    Bicos

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  19. Eu adoro pudim Flan Mandarim!

    Vou ter de experimentar, ficou
    com um aspecto fantástico imagino
    o sabor do gelado que deve de estar
    de comer e chorar por mais.

    Beijinhos da Formiguinha e Bom Ano!

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  20. Esse gelado com certeza eu vou fazer , uma receita simples e deliciosa.
    Obrigada amiga,pela receita que é boa d++!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  21. Adorei ficou muito bonito.Obrigado pela a visita no meu blog

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  22. Catarina, o gelado está com uma cor linda, deve ser uma delicia e tanto!!
    Há 2 anos consecutivos que ando a resistir á compra de uma sorveteira, mas confesso que é nestas alturas que me vou abaixo, adoro gelados e os teus ficam sempre tão cremosos, tão tentadares!!!
    Beijocas amiga e que as obras corram depressa e bem!

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  23. Catarina,
    Adorei o gelado diferente!
    Ficaram maravilhosos!
    Nossa, tenho acompanhado a nevasca dos USA pela televisão...espero que consiga resolver todos esses probleminhas.
    beijos

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  24. Catarina,
    Este gelado deve ser perfeito sobretudo no Verão. Para não referir que gosto mesmo muito de pudim mandarin, transporta-me para a minha infância. Beijinho e que corra tudo bem com as obras aí em casa ;-)

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  25. Que mellor pra rematar una boa comida nestas festas que un tremendo gelado como o que has feito Catarina! isto si que está bon! ademais dixestivo! mmmmmmm!!! quedouche precioso! e as fotos falan por si solas! encantame tudo!!!

    portate ben que esta noite veñen os Reis! jejeje!

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  26. Catarina que bela sugestão, gostei das alterações que fizeste, temos que ir de encontro ao mais saudável.
    Espero que as obras terminem depressa, é sempre uma chatice
    Um beijinho

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  27. Hummm, esse gelado ficou muito apetitoso, que receita original essa, feita a partir do pudim, deve ficar muito cremoso!

    Tenha paciência e muita força por esses dias, devagar as coisas entram nos eixos!

    Bjuss!!!

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  28. Catarina,

    as obras são sempre uma chatice, o gelado ficou bem bonito, bjs

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  29. FICOU UM GELADO SUPER ORIGINAL E COM UM ASPECTO IRRESISTIVEL.
    BJS

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  30. Bem, esse gelado deixou-me a salivar... K delícia
    beijoca

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  31. Que tem bom aspecto tem...

    Quanto as obras entendemos claro, depois voltaras em força, certo...

    Que tudo corra bem por ai miga...

    jinhos

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  32. Obrigada por todos os comentários,
    e pela compreensão.

    Helena,
    Obrigada... Quanto a receita original não sei como fica pois não fiz. Mas com as modificações fica mais com a consistência de sorvete.
    Beijinhos

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  33. Um delicioso sorvete, mesmo nesta terra com a gente do frio, enquanto aprecia o gelo após uma refeição. grande receita, Feliz Ano Novo, beijos.

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  34. Maravilloso,un broche de oro para cualquier comida y ahora a media tarde,cómo lo saborearía...
    Un beso y feliz año.

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  35. Olá a todos os que vão ler este comentário neste blogue ou noutro muito bom como este. Pois é, estou encantado com todos estes pratos tão bem confeccionados. Pois, eu gostava de fazer igual, mas não consigo. A vida é dura e obrigou-me a morar sozinho, e a cozinha não é de todo o meu local favorito. Mas estou a tentar conhecê-la, mas as aventuras têm sido imensas. Fiz um blog humilde para colocá-las em forma de crónica pouco extensas. Gostava muito que todos vocês o visitassem e se possível o seguissem. É que tentar cozinhar e depois não ser ajudado, é algo muita mau.
    Cumprimentos a todos!

    http://tenhosalfaltamecolher.blogspot.com/

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  36. Cata!
    Que bom poder vir prosiar com vc minha flor!
    Quero desejar primeiramente um ano com muitas alegrias e q vc possa ser tocada pelas bençãos de Deus!
    Espero que tudo aí se arrume o mais rápido... bagunça em casa ninguém merece, né?!
    Gostei de seu sorvete...meu passarinho é um Mandarim..rsrs...
    Um bejim grande no seu coração, tá?!

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  37. Muito obrigada amiga, que o teu dia de Reis também seja passado o melhor possivel!
    Beijinhos grandes.

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  38. Que delícia! Adorei conhecer seu blog !Te convido a fazer uma visitinha também, feliz 2011! Beijos, Vovó Cristina.

    http://receitasdavovocristina.blogspot.com

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  39. Un helado espectacular y super sabroso, de color potente!!
    Muchos Besosss

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  40. Deliciosa sugestão, quanto á neve temos visto nas notícias, bjs.

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  41. Mas que belo geladinho!
    È algo que eu adoro comer, seja em que altura do ano.

    Beijinhos

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  42. Uma bela receita como tudo que vc faz...
    Espero que dê tudo certo com sua obra


    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  43. Si que es una sorpresa ... este helado es estupendo ..que imaginacion.
    UUUMMM ...me encantan los helados ..y hacerlos .BICOOOOS MARIMI

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  44. Olá Catarina,
    Bem estou a ver que a tua casa está numa confusão que cena!!
    Espero que fique tudo bem rápidamente.
    O teu gelado está o máximo, lindo como sempre e super saboroso!! :D
    A tua cozinha está cada vez mais requintada.
    beijinhos*
    Sarinha
    Boa sorte.

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  45. Não sabia que dava para fazer gelado com pudim mandarim, muito fixe :) Boa sorte com as obras!

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  46. Los helados no solo son para el verano, después de una comida un poco copiosa son deliciosos y con ese caramelo por encima, más deliciosos aún.

    Besos

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  47. Olà Catarina! gostei muito del blog!!! parabens. agora fico na tua cozinha!!!! beijinhos

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  48. Unas recetas fantásticas!
    Parabens e beijinhos.

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  49. Este gelado deve ser mesmo uma delícia!!!!

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  50. El helado se ve espectacular y me imagino riquísimo.
    Que las reparaciones se terminen prontito y que no haya mas complicaciones, te mando un beso!

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  51. ¡Qué bueno! ¡Y me gusta muchísimo tu blog! non tenho moito tempo pa deixar comentários, trabalho e tenho duas nenas, mais vendréi cando poda.
    Bjss
    (disculpa os errores....)

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  52. yo soy el ultimo ¡¡ catarina me encanta tu helado eres muy buena con los postres te lo digo de verdad .tiene que estar super rico¡
    bueno espero que estes bien a pesar de las obras y te mando mucho animo ¡¡ hace dos meses estube en portugal en el norte en viana do castelo y me comi un bacalao buenisimo.. y en estoril y cascais estube en el verano ..no me extraña que lo heches de menos porque es lindisimo.. un beso super grande y que sigas bien.

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  53. Ma che meraviglia!!! hai un blog stupendo, le ricette sono buone e le foto fantastiche!!! complimenti :)

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  54. me dejas sin palaBRAS!!! qué delicia!!
    besotes

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  55. Madre mia que pinta mas buena!!! me ha encantado tus recetas un beso

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  56. qué delicia de helado, una textura maravillosa!

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  57. Ficou lindo! Nunca tinha pensado mas é uma belissima sujestão!

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  58. Acho esta receita super super super original!
    Imagino o sabor...
    Pudim Mandarim tem sabor de infância. Adorei a inovação :)
    Beijinhos.

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  59. Como disses-te que também tinhas maquina de gelados vim conhecer os teus gelados... fiquei doida com esta sugestão! Uau!! vou fazer, bjks grandes

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  60. Guauuu una maravilla de helado, te estoy leyendo y me encantan tus recetas, creoq eu me copiaré varias para probar (con tu permiso claro)
    Muchas gracias. Encantada de haber llegado a tu blog
    Besos

    Guauuu gelado maravilhoso, eu estou lendo e adoro suas receitas, acho que vou copiar um número de teste (com sua permissão, claro)
    Obrigado muito. Satisfeito por ter encontrado seu blog
    Kiss

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