Suspiros Super Faceis - Meringue Cookies Super Easy

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Esta e' uma receita de suspiros super fácil de fazer que já faço a alguns anos. Geralmente tenho uma
certa dificuldade de fazer-los, mas esta receita geralmente sai-me muito bem.


Super simples uma clara para cada 100gr de aguçar Pode usar as cores que quiser ou simplesmente
brancos, também pode usar extrato do sabor que quiser.


Fiz estes tipo macarrons, com diferentes sabores e cores, mas também pode fazer com outras formas.
Era para rechear, mas só agora a colocar as fotos e' que vi que me esqueci hehehe...O sabor fica a
sua escolha, nestes usei extrato de limão, morango, e de algodão doce. A textura ficou crocante por
fora e levemente cremosa por dentro. Espero que gostem!

Ingredientes:
  • Claras (usei 2)
  • Açúcar (usei 200gr)
  • Corantes alimentícios usei em pó.(opcional)
Preparação:

1- Numa tigela coloque as claras e bata em castelo, adicione o açúcar aos poucos ate ficar em
picos firmes.

2- Em um tabuleiro untado, ou forrado com papel vegetal. Com a ajuda de uma colher (o meu caso).
Ou com um saco de pasteleiro se quiser fazer outros formatos. Va colocando o preparo no tabuleiro
deixando um espaço ente cada um.

3- Leve ao forno e coza em lume muito baixo a 100ºC até os suspiros ficarem secos e estaladiços.
No meu forno demorou 1h e meia mais ou menos.

Deixe arrefecer.

Nota: Evite abrir o forno enquanto os suspiros estão a cozer. Isso pode comprometer o resultado
final. Se o seu forno for muito quente, deixe a porta do forno um pouco entreaberta, com a ajuda do
cabo de uma colher de pau. O tempo de cozedura depende também do tamanho dos suspiros e do forno.

PS. Pode congelar depois de cozidos.

Bom Apetite!
*******

65 comments:

  1. Olha, quem já está a suspirar sou eu, de ver estas coisa tão boas e coloridas.
    Que delícia.

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  2. ohhhh que bonitos y que colorido tan alegre, me encanta. Tal y como lo explicas parece fácil, lo probaré!!!
    bsts. maite

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  3. De facto ficaram com umas cores lindas e perfeitas, eu só não consegui ver onde entram as gemas na receita... já li 2 vezes e não encontro. Bjinho Catarina

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  4. Oi Catarina,
    que fofuras e que cores mesmo alusivas á Páscoa.

    Será que a receita é com as claras ???é que mencionas gemas e fiquei confusa! Sabes, tb não tenho muito jeito para suspiros e acho que vou tentar os teus ...

    bjokas
    Rita

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  5. Oh que lindos, parecem as amêmdoas da Páscoa, tão perfeitinhos que apetece mesmo pegar em alguns e "roubá-los" às imagens:)))
    Obrigada Catarina, desejo-te também uma excelente Páscoa.
    Beijinhos doces.

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  6. Amiga Catarina, os teus suspiros fizeram-me suspirar... que maravilha, ficaram tão bonitos.
    beijinhos

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  7. Bem, que suspiros mais lindos!!!!!!!!!!!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  8. Que lindos suspiros Catarina, Parabéns ficaram realmente maravilhosos!!!
    Páscoa feliz!!!

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  9. Meninas,
    Obrigada pelo aviso... Isto de acordar as 4:00 da matina e postar antes de ir trabalhar e' o que da.

    Ja corregi a receita : ) Agora toca a ir trabalhar.

    Beijinhos a todos e uma Pascoa muito Feliz.

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  10. Qie lindos ficaram! Parecem macarrons.

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  11. Ficaram lindos,muito coloridos.
    Gostei.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  12. Esses suspiros ficaram muito fofinho um verdadeiro miminho, parabens amiga.

    feliz pascoa para ti também tudo de bom.

    Beijinhos grandes

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  13. Catarina, a mi me dan mucho miedo. A ver si me animo con tu receta, si dices que son fáciles.
    Boa Pascoa.

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  14. Catarina eu se não soubesse que és uma grande mulher capaz de virar uma cozinha ao contrário diria que foste comprar á confeitaria mais proxima :)
    Olha ficaram lindissimos, e eu fico com os azuis-bebe :)

    Beijinho grande e uma feliz páscoa para toda a familia

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  15. De deixar a suspirar qualquer um amiga Catarina, ficaram bem mimosos e apetecíveis,

    beijinhos e obrigado por partilhares, uma PÁSCOA FELIZ para ti e para os teus!!

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  16. Hora cá está uma oferta muito bonita para se dar nesta época de Páscoa...
    Adorei a sugestão miga...

    E obrigado pela força e carinha também...

    jinhos

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  17. Esta receta es preciosa!
    Cuando la vimos no nos imaginábamos que fuese tan sencilla de preparar y que a la vez quedara tan espectacular.
    Nos encanta!!

    Un beso!!

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  18. Tão coloridos! Até fazem lembrar macarrons :)
    Beijinho euma Páscoa Feliz!

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  19. oohhhhh que bonitos se ven y el color divino.....bess

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  20. Estão lindos! cores fantasticas, bjks e boa pascoa

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  21. Que delícia!!!

    Adoro suspiros e assim às cores melhores ainda.:)

    Ficaram mesmo lindos.

    Uma Santa Páscoa!
    Beijinhos da Formiguinha

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  22. Catarina ..que preciosidad de bocaditos dulces ...los apunto para mas adelante sorprender ..besos y buen finde ..MARIMI

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  23. Votos de feliz Páscoa.
    Uns macarrons bem lindos, adorei as cores que utilizas-te.
    Um post muito elegante ♥

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  24. ESTOU A SUSPIRAR POR UNS LINDOS DESSES ADOREI AS CORES QUE USOU FICARAM LINNNNNNNNNNNNNNNDOS!!!
    BEIJO
    BOA PÁSCOA!

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  25. BELLISSIMI...buona Pasqua...ciao.

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  26. Ficaram mesmo lindos, adoro suspiros.
    Votos de uma Páscoa muito feliz.
    Beijinhos

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  27. Tão bonitos, parabéns Catarina.
    Boa Páscoa.
    bjsss

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  28. Tão bonitos e apelativos que ficam estes teus suspiros, adorei.
    Jocas

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  29. Adorei as cores. As crianças devem ficar desesperadas, querendo todas as cores. E os adultos, então? Nem se fala!
    Bjs

    ***Ah, tem promoção no meu blog. Venha me visitar:
    http://www.delicias1001.com.br/2011/04/promocao-dose-dupla-mococa_20.html

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  30. Que chulería con esos colores, estan preciosos.

    Saludos

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  31. Nunca experimentei fazer!! Mas ficam tão giros que dá ena comer :)

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  32. Ficaram lindos! Ainda não me tinha lembrado de os colorir...
    Como eu sou mesmo guloso quando faço suspiros normalmente ainda os passo por chocolate derretido para ficarem com uma camada estaladiça de chocolate por fora.
    Mas gostei da ideia de os fazer em formato de macarons e depois rechear!

    Beijos.

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  33. Ola, Catarina!Estão lindos os teus suspiros e as fotos maravilhosas!
    Beijinhos e Feliz Pascoa!

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  34. Estes suspiros ficaram um mimo! Adorei a sugestão.
    Votos de uma Boa Páscoa.

    Beijinhos

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  35. Como fica lindo, amei!!
    Bjos, Lú.

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  36. OBRIGADA MINHA QUERIDA POR MAIS ESSA RECEITA MARAVILHOSA , FICARAM LINDOS!!!

    FELIZ PÁSCOA PRA VOCÊ E TODA SUA FAMÍLIA QUE JESUS ESTEJA SEMPRE AO LADO DE VCS ILUMINANDO OS SEUS CAMINHOS!

    BEIJINHOS DA AMIGA,
    ANDRÉA...

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  37. Faz muito tempo que não como suspiros, os teus ficaram lindos!
    Na minha infância minha mãe fazia muito, saudades.
    Um abraço
    Léia

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  38. Catarina, gostei muito da ideia dos suspiros. Aqui nos Açores também os fazemos, mas só simples ou com sabor a limão. Que bonitos ficam para oferecer às crianças na Páscoa!
    Já venho seguindo o teu blog há algum tempo e adoro!
    Patrícia

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  39. Olá. Agradeço a tua visita ao meu blogue e adorei o teu. Tenho uma pancada com os suspiros adoro, mas nunca consegui faze-los. Agora entro aqui e vejo-os. Vou ter que copiar a tua receita. bjs e Boa Páscoa.

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  40. Olá querida!!!
    Sempre adoro suas receitinhas e esta não é diferente!
    Brigada pela visita...
    Beijinhos

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  41. Catarina
    I love the color of the meringue cookies.I bet they taste even better. Happy Easter
    Bill

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  42. eu sou fan e todas as semanas fço para o meu trabalho pelo menos una 45 pois faço 4 claras os teus estao muito bonitos adorei as cores beijinhos e uma pascoa muito feliz para ti e tua familia

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  43. Catarina,
    que lindos ficaram os seus suspiros!
    Já fiz algumas vezes, mas nunca ficam bom.
    Os seus estão de encher os olhos com esse colorido.
    beijos e Feliz Páscoa.

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  44. Catarina,

    Que suspiros tão lindos.

    Desejo-te uma Páscoa feliz, bjs

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  45. Beautiful colored easter eggs.It looks so nice.Happy Easter...
    cheers
    rani

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  46. Que belleza con esata sintonía de colores tan dulces.
    Una entrada preciosa.

    Que disfrutes con estas exquisiteces del fin de semana santa.

    Cariños desde Barcelona

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  47. Oi, Catarina,
    Ficaram lindos os suspiros nessas cores!
    Passei por aqui para desejar uma Páscoa muito feliz! Cheia de saúde, paz, alegrias e chocolates!
    Beijos!

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  48. Que maravilhosos amiga...lindos...bjokinhas e uma Páscoa feliz

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  49. É dos doces que mais gosto e não consigo fazer porque o meu forno não é regulável, nem com o forno no mínimo eu consigo... ficam tipo pastilha elástica :)

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  50. lindíssimos. bom final de semana e santa Páscoa para vc e família.

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  51. Catarina,que ideia genial tiveste,adorei os teus suspiros coloridos ficaram lindos amiga.

    Tambem te quero desejar uma pascoa feliz na companhia dos teus familiares.
    Beijinho..

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  52. Os teus suspiros ficaram perfeitos, com um aspecto mesmo agradável.
    Boa Páscoa.
    Bjs.

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  53. Je suis bouche bée devant tant de beauté!! Bravo, ils sont si parfaits:)

    Bon week-end de Pâques ma belle!!xxx

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  54. Olá,

    Passei para desejar uma Santa Páscoa, para ti e toda a tua familia.

    Beijos
    Maria José

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  55. Que lindos :)... adoro suspiros..
    beijoca

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  56. Catarina, passei só para dar um beijinho e desejar uma Páscoa feliz!
    Madalena

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  57. Catarina,
    Happy Easter! The cookies are beautiful. The colors just make a person feel happy....and of course eating them even happier! Have a blessed day.

    Mary

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  58. QUE LINDOS SUSPIROS.
    UMA FELIZ E DOCE PÁSCOA
    BJS

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  59. Que coisinha mais fofa!!!

    BEIJOCAS DOCES

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  60. He publicado una foto de tu post y su link en
    Mis Favoritas de esta semana, puedes verlo en:
    http://blocderecetas.blogspot.com/2011/05/mis-favoritas-semana-17-2011.html
    Espero que te guste!

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  61. Estão lindos, acho que a Margarida ia se deliciar a ver estas cores tão pastel. Eu adorava conseguir fazer uns assim, para lhe poder presentear, mas o meu forno não dá. Tenho de experimentar no da minha mãe.
    beijinhos

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  62. Boa tarde Catarina,

    Onde posso encontrar extrato sabor a algodão doce?

    Carla Martins

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  63. Ola Carla Martins,

    Eu comprei aqui nos USA num supermecado o extrato de sabor a algodão doce...

    Mas aqui vai um site onde podes encontrar.
    http://bakingpleasures.com.au/p477/lorann-cotton-candy-oil-flavour

    Beijinhos espero ter ajudado!

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  64. Obrigada Catarina!

    Infelizmente aqui em Portugal ainda é difícil encontar este tipo de produtos. Em Janeiro irei estar em NY e uma das coisas que quero fazer é precisamente procurar artigos que não encontro cá com essa facilidade.
    Beijinhos e continue a postar as suas receitas fantásticas...

    Carla

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  65. Estão lindíssimos e com um lindo colorido. Nem parecem suspiros. Parabens pelo seu bonito trabalho.Continue sempre com as suas belas receitas, nós aguardamos.

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