O jambalaya na verdade tem duas origens, Cajun e Creole. A diferença é que na versão Cajun não se usa tomates. Os métodos de preparação são bastante semelhantes, como a utilização de carne e marisco. O jambalaya faz-me lembrar uma espécie da paella Espanhola. Nao usei camarões pois esqueci-me de comprar. Espero que gostem!
Snow crabs legs ou king snow legs e' um petisco muito apreciado cá em casa. Geralmente costumamos fazer em ocasiões especiais tipo Ano novo, dia dos namorados entre outros, pois são um pouco caros. É conhecido por ter o sabor mais suave que a lagosta e menos marcante que o caranguejo tradicional e a preparação é mais fácil em relação ao caranguejo, por ser comprado congelado ou pré-cozido. Pode encontrar a venda as pernas de caranguejo das neves ou caranguejo rei do alasca, no hipermercado do continente e Jumbo de cascais. Espero que gostem!
Aqui fica uma sugestão de uma gelatina de Natal bem saudável... Usei gelatina sugar free e o chantilly foi de compra ligth, mas se preferir pode fazer caseiro. Usei sabor de morango e limão o que deu um sabor bem refrescante. Espero que Gostem!
Hoje vou apresentar uma receita de Peru assado... Como já estamos próximo do Natal, aqui fica uma sugestão muito saborosa que fazia em Portugal, mas com um toque Americano. Alem de saudável é deliciosa e muito fácil de preparar, este peru recheado ou simples festivo.
Pode fazer simples ou recheado, as ervas podem ser ao seu gosto, eu usei frescas mas podem ser secas. O acompanhamento pode ser batatas assadas no forno, frutas variadas, arroz ou com uma boa salada. Uma receita que pode preparar tanto nos dias festivos como Natal, Thanksgiving, Ação de Graças, Ano Novo. Ou mesmo para o dia a dia sem estresse. Espero que gostem!